Вспоминаю времена, когда у нас не было никаких разрыхлителей, кроме соды гашенной уксусом/лимонной кислотой.. и в тесто предпочитали класть сливочное масло, а не маргарин.. 
После того, как я почитала составы разрыхлителей - ни за что не буду класть их в свою выпечку.. да и от маргарина откажусь.. 

А рецепт печенек мне понравился  )))

Яичница из домашних яичек жареная с крабами вприкуску с черемшой и редиской с дачи все, жизнь удалась

Цитата: Marta от 17:32, 01 июня, 2012
После того, как я почитала составы разрыхлителей - ни за что не буду класть их в свою выпечку..

Лена, ну и чего там такого страшного? В моем, например, мука и гидрокорбонат аммония (сода)

Цитата: Notka от 17:55, 01 июня, 2012
Лена, ну и чего там такого страшного? В моем, например, мука и гидрокорбонат аммония (сода)

Купили мы как-то чудесные сушки-челночок.. изумительные просто! Читаю состав, а там разрыхлитель (в скобочках был указан его состав  ).. я почитала в инете о его составляющих  ну его нафиг..
(но здесь уже больше встаёт вопрос об отказе от покупных "печеньках".. однозначно - лучше печь самой)

У нас шурпа из оленины, бутербродная масса из черемши, жареный нут и пиво

Цитата: Танико от 18:59, 01 июня, 2012
У нас шурпа из оленины, бутербродная масса из черемши, жареный нут

Таня, ну блин, один нестандарт ))))
а масса из черемши: это когда обжаренная с томатиком?
и жареный нут - это как? на что похоже?

Паста с овощами и салат из свежих овощей с домашней редиской!

а у меня салат из магазинской редиски 

Рассольник ленинградский с перловочкой, котлеты с трески и макарошки. И конечно подлива.

Цитата: Notka от 19:11, 01 июня, 2012и жареный нут - это как? на что похоже?

Это она так горох обозвала...))))

да я понимаю, что нут - это бобовые, но ума не приложу на что по вкусу похож жареный горох

Цитата: Notka от 19:11, 01 июня, 2012Таня, ну блин, один нестандарт ))))
а масса из черемши: это когда обжаренная с томатиком?

Дых пятница ж друзья приходили
Не, бутеры с черемшой у меня другие- мелко крошатся стебли+соль+сметана и на ржаной хлеб

Цитата: Notka от 19:11, 01 июня, 2012и жареный нут - это как? на что похоже?

Ну... этакие орешки к пиву))) Скорпиону спасибо за науку

Цитата: хулиган от 21:09, 01 июня, 2012Это она так горох обозвала...))))

А вот и нет

Цитата: KARABAS от 20:16, 01 июня, 2012Рассольник ленинградский с перловочкой

А что особенного именно в ленинградском варианте рассольника? у мну дочь этот суп обожает

Я тоже рассольник с перловкой обожаю, потому что роскошь недосягаемая для меня 

Цитата: Notka от 19:08, 02 июня, 2012Я тоже рассольник с перловкой обожаю, потому что роскошь недосягаемая для меня

Почему?...

Цитата: Танико от 00:06, 02 июня, 2012А что особенного именно в ленинградском варианте рассольника? у мну дочь этот суп обожает

Особенного ничего нет. Просто в рецептуру данного первого блюда входит непременно перловая крупа. В этом вся фишка. Я его кстати обожаю. Есть ещё другие рассольники, например - домашний и Московский. В домашний перловка не идёт, вместо неё с солёными огурцами добавляют белокочанную капусту.  А в Московский кладут щавель и взбитые с молоком яйца.

 Вчера были мясосвекольные котлеты, сегодня один из вариантов карри)

Пожевали в шашлычке на смотровой шашлычок малому пару прихватили с собой, лепота.

Цитата: KARABAS от 19:23, 02 июня, 2012
Почему?...

никто кроме меня не ест, а себе одной варить кастрюлю ну совсем не рационально

Цитата: Notka от 20:39, 02 июня, 2012никто кроме меня не ест, а себе одной варить кастрюлю ну совсем не рационально

как понимаю! я обожаю грибной крем-суп, а семья не ест

Моя брокали обожает, нажарит а мы не едим В магазе я ей говорю - мы это не едим, а она зато я ем!  Нормально

Цитата: Goga от 20:50, 02 июня, 2012Моя брокали обожает, нажарит а мы не едим

А что вы едите? или жене не очень лениво приготовить и брокколи, и еще пару блюд на выбор?

Цитата: Goga от 20:50, 02 июня, 2012
Моя брокали обожает, нажарит а мы не едим В магазе я ей говорю - мы это не едим, а она зато я ем!  Нормально

правильно, себя тоже баловать нужно 
Мои тоже окрошку не едят, значит в этот день у них покупные пельмешки...

Цитата: Notka от 19:08, 02 июня, 2012
Я тоже рассольник с перловкой обожаю, потому что роскошь недосягаемая для меня 

Цитата: Танико от 20:48, 02 июня, 2012
как понимаю! я обожаю грибной крем-суп, а семья не ест

Девочки, вы как и я не можете готовить маленькими кастрюльками?  )))))) Или всё дело в нерациональности процесса с малым количеством продуктов? 

2,5 литра окрощки - скора жевот лопнит 

для меня не рационально тратить столько же времени на приготовление супа только для себя, за сколько я могла бы приготовить блюдо на всю семью, к сожалению. У нас всегда должно быть в доме два блюда, чтобы не есть подряд одно и то же (мужу)... он много чего не ест: грибы, перловку, брокколи, брюссельскую капусту, окрошку... ой... много чего в общем. А себе отдельно я готовлю, что по времени не очень затратно и можно приготовить порционно

Цитата: Dvdov от 21:52, 02 июня, 20122,5 литра окрощки - скора жевот лопнит

Точно! Окрошка рулит! Третью тарелку сейчас доедаю. Не последняя по моему......