Харчо, пицца... а у нас в обласной больничке кашку, макарошки дают:(

Цитата: Notka от 09:38, 24 мая, 2012Жень, не слабо

Спасибо!

Единственное, что напрягает, так вот это:

Цитата: Notka от 09:38, 24 мая, 20123-4 ст. ложки алычового соуса

Где брать? 

Цитата: 212-й от 20:06, 24 мая, 2012
Спасибо!

Единственное, что напрягает, так вот это:Где брать? 

в магазинах нашего города есть... в Шамсе по моему ткемали продается (это из белой сливы), на материке прямо со свежей сливой или алычей суп-харчо готовят. А я купила просто алычевый соус в ТЦ Девятка. Он придает характерную кислинку блюду и немного подкопченый вкус

  сегодня заехали в фирменный магазин к-за им. Ленина на нефтебазе и закупились разной рыбкой!! Пока испробовала нежнейший холодного копчения палтус, давно я не кушала такой вкусняшки 

Цитата: Notka от 20:38, 24 мая, 2012
сегодня заехали в фирменный магазин к-за им. Ленина на нефтебазе и закупились разной рыбкой!! Пока испробовала нежнейший холодного копчения палтус, давно я не кушала такой вкусняшки 

мы тоже там были в среду, накупили разной рыбы, были приятны удивленны (все было оооочень фкусно)

Нажарила картошки, сделала салат из молодой капусты и морковки.. объелась по самое нехочу    )))))) ..аж стыдно..  )))))))
А среди недели сварила борщ с добавлением тыквы  ))) получилось очень неожиданно вкусно и интересно..  при случае повторю 

я вчера замариновала 2 банки черемши. 1 со стебельками - встоячку, а другую с листиками -лишь бы влезли

Цитата: lisichka от 10:36, 29 мая, 2012
я вчера замариновала 2 банки черемши. 1 со стебельками - встоячку, а другую с листиками -лишь бы влезли

А можно рецепт - а то на материке она на рынке уже вся маринованная, а вот как?..

А я в фейсбуке у кого-то подсмотрела такой вкуснючийрецептик тортика. Автор темы сказал,что блины – не еда. Вот видели бы вы этот тортик – он состоит в остове своей из блинов, и скажу вам, еда ещё какая!!! Пальчики оближешь.

 Рецепт в студию)

а у меня салат из черемши-яиц-кукурузы, вареная курочка и куриный супчик

Цитата: Saintseadog от 10:40, 29 мая, 2012
А можно рецепт - а то на материке она на рынке уже вся маринованная, а вот как?..

На материке есть черемша?  Если речь про ту зелёную хрень, с горьковатым вкусом - то тогда да, тогда есть..
А чтобы как на Камчатке.. с корешочками.. эх.. (((

Цитата: Marta от 21:24, 30 мая, 2012
На материке есть черемша?  Если речь про ту зелёную хрень, с горьковатым вкусом - то тогда да, тогда есть..
А чтобы как на Камчатке.. с корешочками.. эх.. (((

Ну так у меня она всегда так и представлялась, зеленые маринованные трубочки))) а тут какие-то листики оказались оО...а ту я люблю, как и чеснок маринованный, а тут его чего-то на рынках не нахожу...

Пришла с работы усталая вся такая. Хватило только на яичницу с сосиской. ))

Цитата: Saintseadog от 21:30, 30 мая, 2012
Ну так у меня она всегда так и представлялась, зеленые маринованные трубочки))) а тут какие-то листики оказались оО...а ту я люблю, как и чеснок маринованный, а тут его чего-то на рынках не нахожу...

Ну так и маринованных арбузов и мочёных яблок, например, на Камчатке нет.. ибо не растут.. 

сердючка, Валенсина: я так полагаю, что рецепт тортика будет обязательно с использованием посуды от Цептер? 

212-й Ну что я могу поделать,если у меня на кухне только их посуда) Фанат я этого производителя не скрою.Но рецепт не основан на обязательном использовании их посуды.Он основан на блинах, поэтому если я пеку блинчики в своей любимой блиннице zepter, а кто-то другой своим способом на любой другой блиннице,это не значит,что торт не получится.
С оговоркой, что авторство не моё, нагло содрала из интернета. Но рецепт действительно достоин внимания. Итак, блинный торт с клубникой:
Для начинки:
Белки – 10 шт (300 мл)
Сахар – 480 г
Сливочное масло – 900 г
Ванилин – 2 ч. ложки
Клубника

Блинчики готовимкто как больше привык. Я люблю на йогурте. Они нежные-нежные получаются.
Приготовление:

1. Яйца с солью сбиваем. Поочередно добавьте муку, молоко, воду, растопленное сливочное масло, тщательно взбивая после каждой стадии.
2. Обжарьте тонкие блинчики и выложите их на отдельную чистую тарелку, перед тем, как наносить крем.
3. Смешайте сахар и белки, установите ее на кастрюлю. Держите смесь на водяной бане, взбивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и взбейте миксером. Постепенно добавьте сливочное масло комнатной температуры, тщательно перемешивая, чтобы не оставалось кусочков масла.
4. Добавьте ванилин, перемешайте в последний раз. Нанесите немного крема между блинами и по всей поверхности снаружи. Украсьте тонко нарезанной клубникой и присыпьте сахарной пудрой. Поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы торт затвердел.
Приятного аппетита) Торт на самом деле очень-очень сытный и вкусный.Муж от него в восторге.

Цитата: Marta от 21:39, 30 мая, 2012
Ну так и маринованных арбузов и мочёных яблок, например, на Камчатке нет.. ибо не растут.. 

Так черемша-то растет и чеснок есть))) а вот про арбузы и яблоки знаю такие только понаслышке, с югов всяких...)

полкило сахара, кило масла, из 10 белков целая кастрюля взбитых получится это ж на сколькотортиков рецепт, если блины не такие уж и большие в диаметре а вообще весьма интересно

запеканка из минтая с овощами и макарошки

Зелёный чай.. и пока больше ничего не хочется.. 

буженинку запекаю 

А у меня все просто.
Щи, и фасоль стручковая с хлебом.

Пришлось варить гороховый суп с копченостями, на второе гречка с сосисками молочными. Каникулы - это хорошо, но приходится много готовить)))

А мы сегодня пекли печенье к чаю. Расскажу рецепт как приготовить овсяное печенье.

Вкусное и красивое печенье из овсяных хлопьев к молоку или к чаю.
Продукты
Мука - 250 г
Сахар - 200 г (можно 150 г)
Овсяные хлопья - 250 г
Маргарин - 250 г
Яйца - 2 больших или 3 малых
Мёд - 1 ст. л.
Порошок-разрыхлитель - 1 пакетик
Сахар ванильный - 1 ст. л. или 1 пакетик
Сок лимона и цедра
Соль - щепотка
Орехи, шоколад, изюм, алкоголь (2 ст. л.) - это все по желанию
   

Как приготовить овсяное печенье?

250 г муки, 200 г сахара, 250 г овсяных хлопьев (у меня Нордик), ПОЛОВИНУ ХЛОПЬЕВ СМОЛОТЬ В КОФЕМОЛКЕ ИЛИ БЛЕНДЕРОМ, 250 г маргарина, 2 яйца, 1 ст. ложка меда, 1 пакетик разрыхлителя и пакетик ванильного сахара, щепотка соли, сок лимона и цедра, 30 г орехов грецких колотых и 50 г шоколадных монет.

Смешать веселкой мягкий маргарин с сахаром, добавить яйца, просеянную муку с разрыхлителем, хлопья, мёд, цедру половины лимона и 2 ч. л. сока лимона. Дать постоять в холоде полчаса.

Делать шарики (я - через специальную ложку-делитель). Печь овсяное печенье при 200 градусах 13-15 минут.