Что готовим?

[Медвежоночек]

я с тобой зимой дружу

и в августе 12 кг заготовила  уже пробу сняли -  как обычно - зашибись 

[Танико]

как обычно - зашибись

Какая ж ты молодец! А где вы ее храните, эту рыбу?

[lisichka]

и в августе 12 кг заготовила  уже пробу сняли -  как обычно - зашибись 

супер!!!

[Медвежоночек]

А где вы ее храните, эту рыбу?

в морозилке!

[Танико]

в морозилке!

у вас ларь?

[Медвежоночек]

нет, морозилка в холодильнике и отдельно еще морозилка Бирюса... И ягода, и рыба - все в них морозим...

[wildcat]

Супчик гречнево-куриный и курочку же в духовке. Первый оказался недосолен (что не беда вощемта), а вот второе наоборот. Хорошо, хоть есть некому, не засмеют 

[murka]

Запекла рыбку в духовке и картошку отварила...

[хулиган]

Запекла рыбку в духовке и картошку отварила...

Серега с Игорьком рады?)))

[murka]

Серега с Игорьком рады?)))

рады.. у меня ребенок в последнее время начал рыбу просить, так что остался доволен)

[Танико]

у меня ребенок в последнее время начал рыбу просит

виззет. моя рыбу не понимает ваще

[murka]

виззет. моя рыбу не понимает ваще

ну видимо, в организме чего-то не хватат, потому что он у меня мясоед.

[Akvarely]

Мои уплетают горячие бутерброды с филе лосося. И ни в каком другом виде не едят, если только вяленную.
На белый хлеб или батон филе любого лосося, поперчила, посолила (можно приправу для рыбы), слой майонеза,  ломтики помидора и в гриль. М-мм пальчики оближешь. Вкуснее со свежей, чем с морожиной.

Сегодня блины нажарила. Поели с маслом, медом и с малиновашным вареньем

[212-й]

Сейчас буду долго (часа полтора) тушить на медленном огне копчёные свиные рёбрышки. Потом добавлю целую большую луковицу (пусть варится, отдаёт свои соки) и сушеные коренья (сельдерей, петрушка) - почему бы вкусностям не напитаться друг другом? Морковь мелко порублю, картофель порублю - закину в кастрюлю.  Как закипит - добавлю немного зиры. Томиться на очень медленном огне всё будет минут 30. Зелень с чесноком измельчу и брошу в окиян (перед словом "окиян" должно было быть слово "бурлящий"). Огонь выключу.

И по-фиг, что не тонко. Зато вкусно!

[Медвежоночек]

Как закипит - добавлю немного зиры.

Женя, а ты ее мелешь? мне целиковая не нравится.. а вот свежемолотая - очень нра..... такой аромат.... 

[Танико]

У нас тушится куриная грудка с бобовыми- фасоль, нут, горох...

[212-й]

Женя, а ты ее мелешь?

Нет. Надо попробовать.

нут

Это что такое?


ЗЫ: Забыл написать - я ещё сухие ягоды барбариса добавляю.

[Медвежоночек]

Нут = это горох такой.

Жень, мне кажется от не размолотой зиры как-то и толку ноль... только на зубах потом хрустит... А так -у нее, как мне показалось, нежные мятные нотки... привкус такой нежный.. я баранину с ней делала - раздавила как смогла, и посыпала.. Сутпка для нее - идеальный вариант, мельницы от перечниц не подошли - я пробовала молоть ими..

[АНДРАМЕДЫЧ!]

В последнее время сознание поехало с катушек, жарю себе лепешки,получается типа лаваша, и блины. На счет лепешок напомнил ихтиолог,который угощал меня на Паланском озере.

[АНДРАМЕДЫЧ!]

Вспомниаю его и жарю лепешки, глупо, просто и вкуно. а Какие Вы знаете рецепты лепешок?

[Васька Кот]

...ну гороховые лепешки например

[АНДРАМЕДЫЧ!]

...ну гороховые лепешки например

аа ПОДРОБНОСТИ БУДУТ?

[голдик]

Вчера знакомые пригласили в свою теплицу собрать ежевику, собрала 2 литра. Теперь стоит вопрос, что из нее вкусное приготовить? К своему стыду, я её первый раз в жизни пробовала А рецептам в инете не очень доверяю

[Akvarely]

Моя мама малину раскладывает в порционные пластиковые коробочки, пересыпает сахарной пудрой и в морозилку. Сохраняется вкус  и аромат малины.
Попробуйте с ежевикой. Сахарную пудру можно купить в магазине.
Ежевику не доводилось кушать, но вкус представляю. Я думаю, предложенным способом, Вы сохраните качество свежей ежевики.

[Akvarely]

дата на фото не выставлена