Цитата: Каркуша от 23:40, 15 ноября, 2013я слышала, она жутко полезная, да?

Говорят - да. Но я ее люблю, как своеобразную ягоду. Особенно, если собрать ее свежей в лесу. Что же до запаха, так ведь и чеснок тоже вещь ароматная. Но, однако, его едят. А кто-то и запаха жареной рыбы не переносит, или пива и вяленой камбалы. Все индивидуально.

Вчера опять часа четыре тушил баранину с овощами.  Натрескался потом вкуснятины... мммм...  Да со свежим моховским хлебушком...

Пойду разогрею себе ещё "тазик".

Как повар, что-то исчерпала себя: надо готовить, а придумать, что именно, не могу.

Цитата: Каркуша от 13:20, 17 ноября, 2013
Как повар, что-то исчерпала себя: надо готовить, а придумать, что именно, не могу.

Сверху, на горячие ещё макароны, потереть сыр. Края тарелки обрамить мелко порезанными томатами и взбрызнуть их (буквально по капельке) бальзамическим уксусом. Если бы не баранина с овощами - сам щас забацал бы.

Цитата: 212-й от 13:43, 17 ноября, 2013сыр

Цитата: 212-й от 13:43, 17 ноября, 2013томатами

нету
в магазин так неохота идти

Кидай список имеющихся продуктов - щас лениво-бюджетное меню соорудим))

рис, гречка, фасоль, лук, морковь, свекла, 4 яйца, полвилка капусты, пара куриных ног, мороженая цветная капуста, банка тушенки, картошка, полпакета кефира.

Гречку с тушенкой и плов недавно готовила, так что не вариант.
суп шпана не будет есть.
борщ не предлагать по религиозным убеждениям

картошка с курицей и овощами...

Цитата: Каркуша от 14:41, 17 ноября, 2013
рис, гречка, фасоль, лук, морковь, свекла, 4 яйца, полвилка капусты, пара куриных ног, мороженая цветная капуста, банка тушенки, картошка, полпакета кефира.

Свеклу варим и трём. Добавляем соль, перец и пару столовых ложек кефира. (грецких орехов дома нет?)

Цветную капусту отвариваем, обваливаем в смеси яиц и сушеной зелени (есть, надеюсь?), затем обжариваем на сковороде.

Куриные ноги (окорочка?) разделяем на две части (по суставу), обмазываем смесью из соли, специй и давленного чеснока. "Жарим цыпочек" ©

Варим рис.

Чем не обед?

Цитата: 212-й от 15:00, 17 ноября, 2013
Свеклу варим и трём. Добавляем соль, перец и пару столовых ложек кефира. (грецких орехов дома нет?)

Цветную капусту отвариваем, обваливаем в смеси яиц и сушеной зелени (есть, надеюсь?), затем обжариваем на сковороде.

Куриные ноги (окорочка?) разделяем на две части (по суставу), обмазываем смесью из соли, специй и давленного чеснока. "Жарим цыпочек" ©

Варим рис.

Чем не обед?

Пошел в магазин

Цитата: 212-й от 15:00, 17 ноября, 2013Чем не обед?

вполне себе)
щас белку Ю дорисую, пойду готовить

Салат Цезарь. Нахреначила полтазика, глядь а дрессинга нет.  пришлось по такому дождю пиликать в магазин.

Как сказала бы Каркуша: дрессинга нет, идем в шоппинг, чтобы кукинг имел место иттингу

Цитата: Луноликая от 17:01, 17 ноября, 2013
Салат Цезарь. Нахреначила полтазика, глядь а дрессинга нет.  пришлось по такому дождю пиликать в магазин.

ммм 
Тоже периодически готовлю, не сказать, что такой же как в ресторане, соус так и не научилась правильно готовить, но всё равно вкусно))

А мы вчера уличным кошкам скормили так и не съеденную горбушу, запеченную в духовке.. ну не могу я привыкнуть к перемороженной рыбе 

Цитата: murka от 17:10, 17 ноября, 2013
ммм 
Тоже периодически готовлю, не сказать, что такой же как в ресторане, соус так и не научилась правильно готовить, но всё равно вкусно))

Это вы, хозяюшки, все своими ручками золотыми. 
Мне лень, да и не знаю, как этот соус готовить

Цитата: Marta от 17:14, 17 ноября, 2013
А мы вчера уличным кошкам скормили так и не съеденную горбушу,

Какое кощунство такое делать , когда захлыстывает слюна , но кошечкам тоже хочется горбуши.....

Цитата: murka от 17:10, 17 ноября, 2013
ммм 
Тоже периодически готовлю, не сказать, что такой же как в ресторане, соус так и не научилась правильно готовить, но всё равно вкусно))

У меня с соусом тоже какие-то проблемы)))))

Цитата: Каркуша от 14:41, 17 ноября, 2013рис, гречка, фасоль, лук, морковь, свекла, 4 яйца, полвилка капусты, пара куриных ног, мороженая цветная капуста, банка тушенки, картошка, полпакета кефира.

Вот теперь эту строчку вставляешь в поисковик гугла) Добавляешь слова "очень быстро". И наслаждаешься выбором из миллиона рецептов.
У гугля же специальная функция подбора рецептов по ингридиентам.

Цитата: Каркуша от 14:41, 17 ноября, 2013рис, гречка, фасоль, лук, морковь, свекла, 4 яйца, полвилка капусты, пара куриных ног, мороженая цветная капуста, банка тушенки, картошка, полпакета кефира.

Поздно зашел в тему...
Курицу делим на четыре части каждую ножку (чтобы проще готовилось), обмазываем кефиром, смешанным с чесноком и зеленью, солим и пусть оно стоит, пока возишься с овощами.
Чистим овощи (лук, морковь, картошку). Нарезаем все относительно тонкими кружочками - колечками.
Примариновавщуюся курицу выкладываем на противень, слегка смазанный растительным маслом, свободное место вокруг и между кусочками занимаем овощами. Ставим запекаться. Можно дополнительно в качестве гарнира  приготовить отварной рис и цветную капусту в кляре. А можно и капусту запихать в тот же противень. Если потомство не протестует против тушеной капусты, то можно ее нашинковать мелко и потушить вместе с курицей и другими овощами, а цветную капусту оставить на потом. (когда почти все запечется. можно сок, оставшийся после маринования ножек мешать с яйцами и остатками кефира, если останется, и залить все это хозяйство получившимся соусом, а потом на пять минут еще в духовку).

Тут главное - фантазию проявить. 

Цитата: Луноликая от 17:01, 17 ноября, 2013
пришлось по такому дождю пиликать в магазин.

Магаз-то поди через дорогу?
Вот бы счас выйти босиком под теплый дождик..

Цитата: Не просто кое-что от 17:48, 17 ноября, 2013эту строчку вставляешь в поисковик гугла

Не, это уже не спортивно! 

Цитата: MVG от 17:54, 17 ноября, 2013Не, это уже не спортивно! 

Зато быстро и безотказно!
Воскресенье. Похмелье. Есть охота невыносимо. Какой спорт?

Цитата: Не просто кое-что от 17:55, 17 ноября, 2013Воскресенье. Похмелье. Есть охота невыносимо. Какой спорт?

Все, что есть в холодильнике (без фанатизма), рубишь мелкими кусочками и отправляешь на сковородку. Солишь, перчишь, добавляешь травок, которые приятны по запаху. В конце заливаешь взбитыми вместе яйцами и кефиром. Все! Никакого спорта. Вкусно, быстро.

Кста: охота есть с похмелья? Значит, похмелья нет. 

Цитата: Луноликая от 17:01, 17 ноября, 2013Как сказала бы Каркуша: дрессинга нет, идем в шоппинг, чтобы кукинг имел место иттингу

я б, как минимум, петтинг бы ещё приплела

Цитата: Не просто кое-что от 17:48, 17 ноября, 2013эту строчку вставляешь в поисковик гугла

меня ж забанили на гуглях и иже с ними, да и тут протрындеть приятнее, не так ли?
да и такого, как Макс предложил, гугель не выдаст.

Кароч, сделала курицу в кисло-сладком соусе, рис, яблочный пирог, а капусту выкинула нах в ведро: она чёт совсем некрасивая была.

А у меня тушеночка из баранины уже трое суток томится на плите окислителя