Взяла вакуумную машину у родителей, нарезала овощей кг 6-7, покидала в пакеты и заклепала их на зиму.  Устала, но очень приятно на душе. А зимой буду тушить с мяском, кидать в борщи. Все натуральное, с огорода своего. А сейчас поем сырников из домашнего творога с такой же домашней сметанкой и спать пойду.

Засолила огурцов сухим посолом. Не могу дождаться завтра

Цитата: Erra от 01:08, 17 сентября, 2012сухим посолом.

мне просто интересно: это как?

Цитата: Roxilion от 09:28, 17 сентября, 2012мне просто интересно: это как?

вот так http://www.pkforum.ru/index.php/topic,38418.msg751142.html#new

Ума не приложу ЧТО делать с айвой  Я же дикая камчатская девочка, попавшая на южные просторы 

Цитата: Marta от 17:13, 17 сентября, 2012
Ума не приложу ЧТО делать с айвой  Я же дикая камчатская девочка, попавшая на южные просторы 

погугли ) Я в том году как-то купила айву, хорошо что одну штуку она какая-то дубовая была с вяжущим вкусом, даже в компоте невкусная... может потому-то она тут кЕтайская и возможно еще зеленая... может ее как яблоки запечь можно...

Нажарила дранников, а на ужин бефстроганов и пюре с овощным салатом

Цитата: Marta от 17:13, 17 сентября, 2012Ума не приложу ЧТО делать с айвой 

Помнится мне по детству, что когда привозили айву с югов, то варили из неё вкуснющее варенье 

Цитата: Marta от 17:13, 17 сентября, 2012
Ума не приложу ЧТО делать с айвой  Я же дикая камчатская девочка, попавшая на южные просторы 

Сама с айвой никогда не готовила и рецептов не знаю, но точно знаю, что её используют в грузинской кухне... Попробую дозвонится до родственницы и спрошу, может она что-то готовила))) А пока нашла вот такие рецептики, может заинтересует)))  http://www.jlady.ru/vtoroe/myaso-s-ajvoj-recept.html

Цитата: Лимонка от 20:12, 17 сентября, 2012
Помнится мне по детству, что когда привозили айву с югов, то варили из неё вкуснющее варенье 

Хочу джем: айва, банан и апельсин. Не знаю, дойдут ли руки, с работы стала поздно приходить и конца края не видно

А мне так абрикосовое варенье хочется, у бабушки в Саратове его варили. Я как то у нее месяц была и целый таз за пару недель съела.

сварила молодой картошки, посыпала укропчиком, перемешала с красной икрой, сын сидит уплетает с малосольным огурчиком

Цитата: jhuk от 06:42, 18 сентября, 2012
Хочу джем: айва, банан и апельсин. Не знаю, дойдут ли руки, с работы стала поздно приходить и конца края не видно

категорически не могу вообразить банан в джеме

С утреца суп рыбный сварила, потом булочки сдобные напекла, сходила в лес набрала рябины, буду ее с сахаром перетирать

Из рябины настойку вкусно делать. В бутылку 1/3 рябины насыпать, можно 1/2  и сахера ложки 2-3 столовых, залить водкой,  месяц -1,5 настаивать, потом процедить и пить

Цитата: Erra от 16:54, 18 сентября, 2012
Из рябины настойку вкусно делать. В бутылку 1/3 рябины насыпать, можно 1/2  и сахера ложки 2-3 столовых, залить водкой,  месяц -1,5 настаивать, потом процедить и пить

о здоровская вещь наверное, обязательно сделаю. А так обычно из ирги и малины такое делаю

Приготовила на ужин сегодня полкило, если не больше, мороженого))) Начала размораживать морозилку на даче-нашла стаканчик мороженого, обрадовалась. Дальше больше- меня в уголке ждала почти нетронутая большая пачка уже изрядно растаявшего мороженого,о котором летом просто забыли. Выбросить жалко, ждать пока морозилка растает-долго. Пришлось съесть. Сижу сытая, довольная...но, чувствую, мороженого на год вперед наелась))))

У нас банальное мясо по-французски. И мороженое тоже, с амаретто

Цитата: Танико от 20:34, 18 сентября, 2012
У нас банальное мясо по-французски. И мороженое тоже, с амаретто

Какая скромная девочка)))

Цитата: murka от 10:18, 19 сентября, 2012Какая скромная девочка)

Ага)))) муж мой баловень не считает это ни праздничным, ни блюдом выходного дня. Надо было кормить пельменями из магазина

Цитата: Танико от 12:26, 19 сентября, 2012Надо было кормить пельменями из магазина

Вот ещё! Доширак и баста! 

Цитата: Лимонка от 12:35, 19 сентября, 2012Вот ещё! Доширак и баста!

Светик, где ты такая мудрая была, а? а теперь все, избалован

Цитата: Танико от 13:14, 19 сентября, 2012Светик, где ты такая мудрая была, а? а теперь все, избалован

Тань, за Дошираком, видать, ходила    Щас вот мой благоверный из отпусков вернется, буду баловать 

Цитата: Лимонка от 13:20, 19 сентября, 2012Щас вот мой благоверный из отпусков вернется, буду баловать 

Неее, это он тебе из отпусков должен вкусняшек привезти

Цитата: Танико от 13:21, 19 сентября, 2012Неее, это он тебе из отпусков должен вкусняшек привезти

Он мне духи из Парижу везет, ну может и вкусняшек каких-нибудь прицепом