картошка, отмоченный кижуч в масле с луком и зеленным горошком, со стопариком идет замечательно. Вкусно и недорого

Цитата: МалаЯ от 21:41, 30 марта, 2012
Их можно замариновать в вине, специях, апельсиновом соке- что душа пожелает. Разрезать по грудке и под гнетом прожарить на сковородке. Ну типа цыплята табака получатся)) Мы так делали пару рак- вкусно получается)

Спасибо!

Может, ещё кто-нибудь варианты предложит? 

Попробуйте приготовить чахохбили. Рецепт простой, продукты доступные и вкусно. Если не знаете что это такое, то вот - http://www.vkusnyblog.ru/smak/1447

Цитата: 212-й от 21:20, 30 марта, 2012Купил замороженных цыплят (маленьких, граммов по 250) и сижу, ломаю голову, что бы из них завтра сварганить? 

А я не видела таких. Где купил?

Цитата: KARABAS от 00:54, 31 марта, 2012Попробуйте приготовить чахохбили. Рецепт простой, продукты доступные и вкусно. Если не знаете что это такое, то вот - http://www.vkusnyblog.ru/smak/1447

Благодарю, уже смотрю.

Цитата: Аличка от 08:47, 31 марта, 2012А я не видела таких. Где купил?

Рынок (база) на 6 км. Основное здание, мясной отдел. 150 рэ за штуку. Дороже, конечно, чем обычная курятина, но попробовать ведь интересно.

Цитата: 212-й от 09:01, 31 марта, 2012
но попробовать ведь интересно.

Еще бы)))) Готовь, потом расскажешь 

Тоже хочу!!! Засунуть в бану со специями и в аэрогриль часа на 4, чтоб косточки  даже раскусывались... Ну а чахохбили - это вообще вещь!

Цитата: glluga от 09:06, 31 марта, 2012Засунуть в бану со специями

Простите, куда засунуть?  В банку? В баню?

Цитата: 212-й от 09:14, 31 марта, 2012
Простите, куда засунуть?  В банку? В баню?

Можно, конечно, и в баню взять, и в бан этих курятин отправить, но хотела написать, что в банку стеклянную. Тушенку так периодически делаю из говядины и курицу тушу.   

получается в собственном соку 

Цитата: glluga от 09:06, 31 марта, 2012
чахохбили - это вообще вещь!

Это дааа!!  Особенно, если добавить туда пару стаканов вина 

Карабасу спасибо за пошаговый рецепт. У меня был такой в кулинарной книге, но там курица тушилась в вине. Книга куда-то делась))

Цитата: 212-й от 21:20, 30 марта, 2012
Купил замороженных цыплят (маленьких, граммов по 250) и сижу, ломаю голову, что бы из них завтра сварганить?  Запечь в духовке целиком? Одних или сразу с гарниром из картохи? А может... Не знаю и терзаюсь... Что посоветуете?

По- моему цыплята табака хороший вариант. Можно даже сразу двоих зажарить в большой сковороде))

http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/cyplyonok-tabaka-tapaka/

У меня тоже петушки сегодня, только другого рода)
Ребенок не любит творог ни в каком виде, наконец, нашла рецепт печенья, которое прошло «на ура») и фраза «из творога» не вызывает негатива) может кому-то еще пригодится. Итак, печенье «Петушки»
400г творога, 200г масла сливочного, 2,5 ст.муки, соль, 0,5ч.л.соды.
Все смешиваем, раскатываем тесто в пласт, вырезаем круглые лепешки (примерно 15см в диаметре), опускаем каждую в сахар одной стороной, складываем пополам (сахар внутри), снова в сахар, пополам (сахар внутри), еще раз в сахар, кладем на противень (сахарная сторона наверху). Выпекаем. Приятного аппетита)

ЦитироватьИх можно замариновать в вине, специях, апельсиновом соке- что душа пожелает. Разрезать по грудке и под гнетом прожарить на сковородке. Ну типа цыплята табака получатся)) Мы так делали пару рак- вкусно получается)

У нее не только грудь и бедра, она еще и умеет готовить!

А у меня сегодня просто -  осминог.
Люблю его жареным, шоб аж как резина был

А у меня борщик из палтуса и тушеные овощи Вчера мелкий попросил блинов, напекла целую гору

Расскажи о рыбном борще.

Цитата: Капаец от 11:22, 31 марта, 2012
Расскажи о рыбном борще.

тот же самый борщ, только варишь сначала на воде, а как сварится картошка кидаешь рыбу, как закипит капусту, потом зажарку а еще вкуснее из красной рыбы получается, из минтая и трески не очень, у них рыбный запах сильный. Просто люблю я рыбу и морепродукты по идее уже светиться во всю должна

Тааак, завтра буду пробовать Щи рыбные

Цитата: Аличка от 09:04, 31 марта, 2012Еще бы)))) Готовь, потом расскажешь

Почитал много (спасибо всем предложившим варианты), но вернулся к первоначальной идее.

Сделал так:

В небольшую плошку налил растительного масла, сыпанул туда белого перца, соль и порубленную мелко зелень (петрушка, укроп). Пока занимался другими делами, смесь простояла полчаса. Курят (каждый на ладошке умещается) обильно смазал снаружи и внутри маслом со специями. Внутрь каждому цыпленку засунул по зубчику чеснока и по 1/6 части лимона. Противень слегка смазал растительным маслом и уложил 6 цыплят. Обложил тела крупно порезанным картофелем и отправил всё в заранее разогретую духовку.

Сижу, курю. Глотаю, в надежде на удачу, слюну.

Цитата: 212-й от 12:54, 31 марта, 2012Курят (каждый на ладошке умещается) обильно смазал снаружи

Долго не могла понять кто курит 

Цитата: Аличка от 12:56, 31 марта, 2012
Долго не могла понять кто курит 

блинн..тоже смеюсь сижу. Женя, приятного аппетита! Уверена, будет шикарно))

Цитата: 212-й от 12:54, 31 марта, 2012Сделал так:В небольшую плошку налил растительного масла, сыпанул туда белого перца, соль и порубленную мелко зелень (петрушка, укроп). Пока занимался другими делами, смесь простояла полчаса. Курят (каждый на ладошке умещается) обильно смазал снаружи и внутри маслом со специями. Внутрь каждому цыпленку засунул по зубчику чеснока и по 1/6 части лимона.  Противень слегка смазал растительным маслом и уложил 6 цыплят. Обложил тела крупно порезанным картофелем и отправил всё в заранее разогретую духовку.Сижу, курю.  Глотаю, в надежде на удачу, слюну.

Звучит аппетитно)

 А я все собираюсь сациви приготовить...и вот, пуржит, по магазинам не побегать((.

Цитата: Saintseadog от 13:38, 31 марта, 2012
А я все собираюсь сациви приготовить...и вот, пуржит, по магазинам не побегать((.

А я вот пробежалась. В магазинах людей нет практически, накупила всякой всячины, буду пиццу делать...На улице очень даже тепло, если бы не ветер- было бы вообще супер)) Хорошо, что когда шла домой, он был попутный)))

 Нам на тренировку ехать, ниасилим магазин...и для сациви на рынок хорошо на шестой, но погода....увы, ждем-с...