Цитата: planer от 19:14, 17 марта, 2012
Пахал, как пони весь день...
Вечером решил вознаградить себя очень хорошим красным сухим коллекционным французским  вином и самым твердым сыром.
Боже...  щастье есть!))

+ 10000000
Везет же людям !  . А у меня слржилось мнение , что качественного вина и парфюма на Камчатке нет. Бум работать над исправлением ошибок!

Меня тема про закваску молочную и творожок сподвигла на .... омлет. Яйца взбила с молоком+морская соль помолотая + немного зелени из горшочка на подоконике и в паровой баньке приготовленная.

Цитата: kynabo от 07:55, 20 марта, 2012А у меня слржилось мнение , что качественного вина и парфюма на Камчатке нет. Бум работать над исправлением ошибок!

сами делать начнете?

Цитата: Медвежоночек от 08:06, 20 марта, 2012
сами делать начнете?

Искать , искать и искать!

грибочки, обжаренные с луком и томленые в сметане.
оладьи из печени.
гребешок, припущенный на капле оливкового масла.
не знаю, как это все можно сочетать, но талии хана!

а я вчера готовила поп корн ВОТ...

Сегодня день  - сорок сороков (так кажется звучит). День весны, надо жаваронков печь. Кто про такое слышал? Как жаваронков делаете?

Цитата: kynabo от 13:05, 22 марта, 2012День весны, надо жаваронков печь. Кто про такое слышал? Как жаваронков делаете?

Дык они же махонькие совсем, там и мяса нет вовсе.. Да и поди поймай их 

Цитата: wildcat от 13:20, 22 марта, 2012
Дык они же махонькие совсем, там и мяса нет вовсе.. Да и поди поймай их 

я так поняла, жаворонков из теста делают ))) булочки в форме птичек

Цитата: helly от 13:38, 22 марта, 2012я так поняла, жаворонков из теста делают ))) булочки в форме птичек

а я думала  птичек.............живых...

Цитата: lisichka от 13:45, 22 марта, 2012
а я думала  птичек.............живых...

воть...

Праздник Сорока мучеников особо почитается Церковью. В этот день, если он выпадает на любой будний день Великого поста, обязательно совершается Литургия Преждеосвященных Даров, на трапезе разрешается вино и елей, а по русскому народному обычаю готовится дополнительное угощение — булочки из постного дрожжевого теста в виде птичек — "жаворонки". ....

как я поняла - жаворонки символизируют отношение человека к вере..То вверх -- то в низ...то верим, и вручаем судьбу  всевышнему, то опять сами на себя  только надеемся...то хотим быть выше всего, то преклоняемся перед его силой...

Сорок сороков

·«На Сороки день с ночью меряется, равняется». Земля повернулась к Солнцу северным полушарием — зиме больше не быть. На Сороки вторая встреча весны (первая на Сретение 15 февраля), зима кончается — весне почин. По обычаю в этот день пекут из теста 40 «жаворонков» и в один их них закладывали «сороковку» — 20 копеек. Кому монета достанется, тот будет счастливый.

Прилетел кулик из заморья, принес весну из неволья. «Сорок сороков птиц прилетают из заморских стран». «Если сороки и галки прилетают на Сороки — к теплу». «Сороки теплые — сорок дней будет теплых, если холодные — жди сорок холодных утренников». «Если в этот день скотина напьется от таящих сосулек — будет хорошая весна».

взято здесь: http://www.znich.ru/ru/pages/prazdniki_1.html

ну и подробный, иллюстрированный рецепт жаворонков здесь: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=371

А я слоек с яблоком и брусникой напекла... Пусть эти геометрические формы будут жаворонками по-имперессионистски 

Цитата: Zmeisha от 14:06, 22 марта, 2012
А я слоек с яблоком и брусникой напекла... Пусть эти геометрические формы будут жаворонками по-имперессионистски 

Zmeisha,  в какую нить счастье заложите, в другую удачу и т.д  и т.п.
helly,lisichka, спасибо большое за инфу.
wildcat, а у нас живые жаворонки есть?

Цитата: kynabo от 15:07, 22 марта, 2012wildcat, а у нас живые жаворонки есть?

Есть 

мне перепёлки жареные понра в Абхазии

пойду пироги с вишней печь...

Пыталась седни торт из пачки сделать при попытке снять коржи с формы (у мну разъемная) они покрошились в хлам...пришлось делать торт "Картошка"
Все-таки выпечка- абсолютно не моё

Цитата: Танико от 21:17, 25 марта, 2012
Пыталась седни торт из пачки сделать при попытке снять коржи с формы (у мну разъемная) они покрошились в хлам...пришлось делать торт "Картошка"
Все-таки выпечка- абсолютно не моё

Надо было форму хорошенько смазать маслом и посыпать толчёными сухарями. ...А я готовила рыбные котлеты из трески. Треска была замороженная, и пришлось каждую котлету при лепке упорно отжимать. Но котлеты получились-объеденье! 

У нас сегодня была запеканка, которую слепили из того что было ) Потом испекли пирог на варенье и кислом молоке, получилось как всегда вкусно))

У мну сегодня окрошка, филе минтая под овощами в пароварке и салат а-ля греческий

Цитата: helly от 22:55, 25 марта, 2012
У мну сегодня окрошка, филе минтая под овощами в пароварке и салат а-ля греческий

В гости нет желания кого-нибудь позвать?

готовлю котлетки из палтуса и осьминога думаю должно быть вкусно