Что готовим?

[helly]

Еле остановилась ))) пришлось поджарку из чавычи приготовить

[чертенок13]

А подскажите пробованные варианты салатов с использованием свеклы, но БЕЗ майонеза?

И вообще..блюд , можно не салатов.
На ум приходит только борщ и винегрет. Свеклы много, а фантазии мало.

[Гоcть]

варианты салатов с использованием свеклы

Свекла, грецкий орех, чеснок, сметана - классика и объеденье!

[Дениза Бодю]

А подскажите пробованные варианты салатов с использованием свеклы, но БЕЗ майонеза?

И вообще..блюд , можно не салатов.
На ум приходит только борщ и винегрет. Свеклы много, а фантазии мало.

Ела в "Квартале" вкуснейший салат из сырой свеклы, яблока, оливкового масла. Еще там что-то было, но основные ингридиенты перечислила.

[Denny-boy]

Сырую свеклу не всем можно и не часто.

[Saintseadog]

А подскажите пробованные варианты салатов с использованием свеклы, но БЕЗ майонеза?

И вообще..блюд , можно не салатов.
На ум приходит только борщ и винегрет. Свеклы много, а фантазии мало.

Я свеклу тру и замешиваю в фарш для котлет, получаются мясные котлеты со свеклой, я с Алинкой хорошо едим, Алиса нос воротит 

[Каркуша]

Салат: вареная свекла, порезанная мелкими кубиками, маринованные огурцы, тоже кубиками, лук, соль, сметана.

[Saintseadog]

Салат: вареная свекла, порезанная мелкими кубиками, маринованные огурцы, тоже кубиками, лук, соль, сметана.

Ух ты, надо попробовать)) я только делала тертую отварную свеклу, тертый же маринованный огурец и сыр со сметаной, похоже, но без лука и с сыром.

[Каркуша]

Попробуй, должно понравиться: недовольных еще не встречала. И вообще, когда еда не терта, появляется особый цинус.

[Saintseadog]

Попробуй, должно понравиться: недовольных еще не встречала. И вообще, когда еда не терта, появляется особый цинус.

Попробую, но я салаты обычно такими кубиками рублю...лучше тертый)

[чертенок13]

Отлично, не ожидала столько вариантов.  Спасибо. Сегодня будет первый вариант - с грецким орехом и сметанкой. Знала и раньше такой салат, но почему то была уверена в его майонезности.
Сметана и орешки только что были куплены.

[чертенок13]

Сырую свеклу не всем можно и не часто.

а чо?

[Denny-boy]

сырой сок свеклы агрессивен, противопоказан язвенникам, гастритникам и т.п.разъедает желудок

[Дениза Бодю]

а чо?

Она тяжеловата для желудка.

[Масянька]

Салаты из сырой свеклы делаю часто, тру на мелкой терке, добавляю орехи, чернослив, или зеленое яблоко+кольраби, или морковь+чеснок. Заправляю либо сметаной нежирной, либо сметаной и сливками 1 к 1.

[Масянька]

сырой сок свеклы агрессивен, противопоказан язвенникам, гастритникам и т.п.разъедает желудок

Ну им многое противопоказано. Все таки салат из свеклы и сок в чистом виде - разные вещи. Полезностей в ней больше: снижает давление, повышает гемоглабин, улучшает зрение, улучшает работу кищечника и другое, в том числе и снижает активность раковых клеток.

[Медвежоночек]

Салат: вареная свекла, порезанная мелкими кубиками, маринованные огурцы, тоже кубиками, лук, соль, сметана.

люблю такой)))) и такой люблю

Свекла, грецкий орех, чеснок, сметана - классика и объеденье!

ну и сюда же яблочко не лишнее

[Denny-boy]

Полезностей в ней больше:

для здоровых

[KARABAS]

Попробуйте приготовить горячее из свёклы. Я раньше часто делал. Икра свекольная:
Натереть сырую свёклу на тёрке. Мелко порезать репчатый лук. Лук обжарить на масле до золотистой корочки, выложить туда же свёклу. Тушить помешивая. Во время тушения свёклы добавьте немного (по вашему вкусу) винного или бальзамического уксуса. Чтобы придать небольшую кислинку. Чуть чуть (щепотку) посыпьте сахарку. Добавьте немного чёрного и душистого перчика. Лучше - свежемолотого. Вся готовка (тушение) - 20-30 мин. Получается отличная горячая закуска. Можно просто мазать на хлеб. Хороша и в холодном виде. Ни майонеза, ни сметаны не нужно.

[stalker0007]

Я в данный момент готовлю..блюдо из тушек кальмаров приобретённых в Свароге,смысл предельно прост,лёгкое "окипячивание" продукта,далее приготовление соуса из сухого Васаби ,и чисто японского соевого соуса,только важнейший факт пожалуста,разводите сухой васаби только на воде ,и лишь потом добавляйте соус..(рецепт от сворачивания),это всё здорово принмать с напитками придающими романтизм..)...
блюдо предпочитаю подгарнировать мочёным папоротником с грибами ,и морской капустой,но это не догма..можно вполне приправить древесными грибами...
в общем за приятным обсужденитем можно более крепкие напитки заменить вином.)

[Танико]

Полезностей в ней больше: снижает давление, повышает гемоглабин, улучшает зрение, улучшает работу кищечника и другое, в том числе и снижает активность раковых клеток.

Не могу пройти мимо. Гемоглобин точно не повышает. Остальное, кажись, тоже чушь из рецептов ЗОЖ.

[хулиган]

Палтус по KARABASки,с небольшими изменениями...

[KARABAS]

с небольшими изменениями...

Дружище, поделись! Может у тебя лучше получилось. ))

[хулиган]

Добавил свеклы...и вместо майонеза соус карри...

[Каркуша]

Он палтусом просил поделиться, а ты рецепт даёшь