Что готовим?

[Одуванчик]

Настоящие тайские котлетки с тайским рисом, тайскими овощами и специями)

ты чаво не спишь? скока у тебя времени?

[KARABAS]

ты чаво не спишь? скока у тебя времени?

Вот чего, чего, а времени у него - навалом! Он в отпуске. 

[Одуванчик]

а у нас на 6 км есть восточная лавка, Планер заинтриговал Тайской кухней, нашла в инете интересные рецепты, хочу готовить. Что есть паста карри и рисовая мука, где такое счастье взять

[Erra]

Мука всяка разна, в том числе и рисовая есть в Веге, в отделе здорового пиания.

[Гоcть]

скока у тебя времени?

Разница  с Камчаткой - 5 часов. У меня на балкон дублирующая дверь из сетки, я ее с вечера не закрыл, залетел комар и укусил  в жо... мягкие ткани. От обиды достал арбуз и безжалостно его приготовил.
Прям среди ночи)

[Zmeisha]

Ир, у меня есть паста карри, правда початая, взяла оттуда всего чайную ложечку, но мне что-то не пошло могу отдать на эксперименты, она сильно соленая, поэтому она совсем не испортилась открывала недели 2 назад, храню в холодиьнике

[Медвежоночек]

паста карри

паста карри бывает разная - красная, зеленая и желтая. продается в больших магазинах и восточных лавках. производитель A-ROY.

[валькирия]

А я накачала себе видео рецептов, и теперь экспериментирую    http://tfile.me/forum/viewforum.php?f=1333  Вчера взяла большой кусок шеи бразильской обмазала всем чем можно и запекла в духовке одним куском получилось очень нежное мясо с вкусной корочкой) Можно отрезать кусок и на хлебушек вместо перекуса, или на завтрак к ароматному чаю

[Одуванчик]

Ир, у меня есть паста карри, правда початая, взяла оттуда всего чайную ложечку, но мне что-то не пошло могу отдать на эксперименты, она сильно соленая, поэтому она совсем не испортилась открывала недели 2 назад, храню в холодиьнике

о кстати клево, попробую и если не понравится, то передам еще кому

[Zmeisha]

паста карри бывает разная - красная, зеленая и желтая. продается в больших магазинах и восточных лавках. производитель A-ROY.

У меня желтая

[Гоcть]

Классический рисовый суп виз порк...
Ну, почему ж так вкусно-то, ё-маё?

[KARABAS]

А кто всю эту вкуснятину готовит?

[Soleil]

Захотелось мне рыбы))) Взяла филе трески, посолила-поперчила, брызнула лимоном, сложила в фольгу и сверху колечки лучка. Помидор мелко покрошила, туда сыр потерла, зелень порубила и с майонезом перемешала. Всю массу сверху на рыбу бухнула и в духовку засунула))) Сижу жду, когда сготовится 

[Гоcть]

А кто

А какие варианты? Я и готовлю..
Для этого здесь все условия и богатейшая кулинарка в Биг-Си: любое мяско в любом виде, хочешь - целым куском, хочешь - порезанное, хочешь - перекрученное. С овощами и фруктами - та же беда)

[KARABAS]

Понятно теперь. А то я смотрю - блюдо в кастрюле, так в кафе не подат, значит готовили в доме. Думал - может приходящая девушка? Массажистка же приходит. Может и повариха тоже. И потом - последняя - сказку на ночь. 

[Marta]

А мне домашнего паштета захотелось.. из печени..    Сегодня буду делать

[Масянька]

Понятно теперь. А то я смотрю - блюдо в кастрюле, так в кафе не подат, значит готовили в доме. Думал - может приходящая девушка? Массажистка же приходит. Может и повариха тоже. И потом - последняя - сказку на ночь. 

Мечтатель тайский) Не жизнь бы была, а Рай.

[Масянька]

Классический рисовый суп виз порк...
Ну, почему ж так вкусно-то, ё-маё?

Можно рецепт? Просто русские супы с рисом - фе какие-то.

[kzkz]

хотела плов.. приправ нет... и вообще мяса хорошего нет, пришлось сделать рисовую кашу с мясом
и овощную икру сделала - лук+морковь+свекла+кабачок+помидоры

Захотелось мне рыбы)))

вторую неделю хочу рыбу
все что продается - из хорошего - озерная - карп, караси... брррр не могу я их есть, привкус тины мой организм не переносит.
А все что на прилавках их морской рыбы - в общем, как говорит моя подруга - рыба умерла своей смертью летом прошлого года и пешком добиралась до прилавка 

[валькирия]

Можно рецепт? Просто русские супы с рисом - фе какие-то.

В любом случае такой не получится((( Нет у нас таких пряностей трав, и добавок сколько там. Да и продукты отличаются.

[murka]

Скучаю по тайской кухне...

[KARABAS]

А я днём испытывал новую, недавно купленную чугуновую (!) сковородку. Нажарил на ней блинов. Отлично работает! Даже первый блин получился не комом. А вот на вечер нажарили несколько добрых, толстых кусков свинины. Они источали божественный сок! На гарнир к ним, в духовке томились кругляки кабачков покрытие сверху таким же кругляшком помидора, на котором в свою очередь возвышалось "покрывало" из тёртого сыра с майонезом и зеленью. Позже всё это отлично подружилось на тарелках. И конечно салат из помидор и огурчиков с домашним, сочным зелёным луком и прочей зеленью. Эта витаминная бомба была сбрызнута бальзамическим уксусом, и обильно покрыта сметаной. Рюмка коньяка согрела тоскующий желудок и дала старт началу праздника чревоугодия. ........... Теперь покачиваюсь в кресле, смотрю новости, сытый, довольный (ну очень). Отличное окончание дня!

[Каркуша]

недавно купленную чугуновую (!) сковородку

в Галанте купил?

[Катёнок]

покачиваюсь в кресле

качалка или в транс впал?

[Гоcть]

В любом случае такой не получится.

Ага, я не успел ответить. Проще некуда: рис, вода и фрикадельки из свинины + вся трава с рынка, кроме той, что "нат фо ю"))

Не надо КАРАБАСА  в трансы записывать!