Что готовим?

[Jesus]

Амбрэ то ещё 

На любителя) я думаю, у каждого в загашнике такие рецепты есть)) у нас же где то даже ветка была про гастрономические извращения

[Катёнок]

А у мужа другой заскок был, он вот такую лабуду любил: два яйца+сайра, туда мелко крошеный лук, специй по вкусу и всё взбить. Батон режем на куски, этой массой намазываем и на хорошо разогретую сковороду начинкой вниз. Придавливаем сверху вилкой шоб батон схватился с начинкой))) Мы с детьми такое не ели, но он уверял шо енто ну очень вкусно)))

главное, не рассказывать моему - а то захочет попробовать

[Zmeisha]

Есть у меня пакетик с такими вот ракушками, лежит в морозилке с полгода уже, скажите, как их готовить? а самое главное как их выковырять из раковины 

[KARABAS]

Всё можно найти в Гугле. Вот к примеру:

"Первая проблема, с которой вам придется столкнуться в приготовлении рапанов – это их извлечение из раковины. Существует несколько способов:

1. Этот способ применяется сразу на месте снятия моллюска с поверхности его обитания. Держа раковину в левой руке, просовываете палец большой руки между стенкой раковины и «ногой» и резким рывком извлекаете содержимое. Но такой способ применим только для крупных рапанов (6-7 см).
2. Вываривание. Не очень приятный способ для обоняния, так как при варке рапаны выделяют довольно специфический и неприятный запах. Но при легкой встряске, моллюск сам вываливается из раковины.
Есть можно только переднюю часть улитки."    http://vkrimea.blogspot.com/2010/05/blog-post_3648.html
Так же и с гребешком. Наберите в поисковике - "блюда из гребешка."

[Marta]

Есть у меня пакетик с такими вот ракушками, лежит в морозилке с полгода уже, скажите, как их готовить? а самое главное как их выковырять из раковины 

Ого!!!  Откуда у тебя такая роскошь?!

[Танико]

оо, гребешоооок! мы как-то наныряли его в Приморье, свежие пятачки хороши в лимонном соке))) его-то легко отковырять. А вот с рапанами не знаю

[Zmeisha]

Ого!!!  Откуда у тебя такая роскошь?!

из моря )))))))))))

[Marta]

из моря )))))))))))

Сама наловила?  ))))))))))))))))

[Zmeisha]

Сама наловила?  ))))))))))))))))

знакомый рыбак  только он с морями завязал и осталась я без рыбы. На днях потушила последнего кальмара, а за ним был этот пакет с ракушками я даже уже знаю что сделаю с раковинами, но пока не скажу

[jhuk]

Забила морозилку молоками, филе трески, кальмаром и стейками макроруса, готовлюсь к рыбным выходным

[хулиган]

 

[Гоcть]

Развратнег ты,  а не хулиган!

[jhuk]

филе горбуши и филе морского окуня в кляре

[Ной]

 хулиган, а это разнополые особи .....?

[Катёнок]

Игорь, те че, секаса не хвата? 

[Ной]

..... те че, секаса не хвата? 

А может наоборот? Переел .......))

[Танико]

У нас оленина и суп на ее бульоне

[Катёнок]

оленина

хочу-хочу-хочу

[Медвежоночек]

а я с блинами до обеда забавлялась на кухне.... 

[212-й]

А я не слишком оригинально свинину под шубой из моркови, лука и картохи запекаю на противне в духовке. 

[Denny-boy]

Пшенная молочная каша в мультиварке, я гуру кухни уже пару недель

[Denny-boy]

А я не слишком оригинально свинину под шубой из моркови, лука и картохи запекаю на противне в духовке. 

Неоригинально, зато нормальная мужская еда) Аж слюни потекли

[Катёнок]

в мультиварке

стоящая приблуда?
я все думаю, брать не брать...

[Гоcть]

я с блинами до обеда забавлялась на кухне...

Хм... это ты с Хулигана пример берешь?

[KARABAS]

Пшенная молочная каша

Обожаю! 

а я с блинами до обеда забавлялась на кухне....

А я тоже позабавился - драников нажарил и со сметаной холодной напоролся. Еле встал из за стола.