Что готовим?

[Saintseadog]

Купила трафаретку для пельменей (хз как называется, пельменница?) На радостях налепила полморозилки пельменей, говорят вкусно Завта ещё рыбину куплю - с неё наверчу

Трафаретка для пельменей это как? там же просто кружок теста...чем угодно круглым можно отделять.

[Erra]

Трафаретка для пельменей это как? там же просто кружок теста...чем угодно круглым можно отделять.

Нее, там такие ячейки, как соты. Кладешь туда пласт теста, продавливаешь дырочки, в дырочки мясо кладешь, сверху второй пласт теста и скалкой прокатать, чтоб отделить. Вот в советские временя таки аллюминивые продавались, помните?
Оно не намного быстрее получается, чем вручную лепить, но очень ровненько и красивенько Давно о такой мечтала

[jhuk]

Нравится быстрота приготовления овощного рагу с азу из говядины: говядина, морковь, лук, кабачок, картофель, сладкий перец, помидор + приправы, лаврушка

[212-й]

Наварил кастрюльку грибного супа, налил себе бадейку, бросил туда дольку лимона, присыпал слегка белым перцем - щас пойду наслаждаться. 

[Notka]

Наварил кастрюльку грибного супа, налил себе бадейку, бросил туда дольку лимона, присыпал слегка белым перцем - щас пойду наслаждаться. 

из сушеных или варено-замороженых?
я тоже хотюююю грибного супа

[Notka]

Нравится быстрота приготовления овощного рагу с азу из говядины: говядина, морковь, лук, кабачок, картофель, сладкий перец, помидор + приправы, лаврушка

у нас нынче говядина пайковая, быстрота и эта гоядина - понятия не совместимые...

варю спагетти

[212-й]

из сушеных или варено-замороженых?

Варено-мороженых.

Было ну очень скусно))

[KARABAS]

азу из говядины: говядина, морковь, лук, кабачок, картофель, сладкий перец, помидор + приправы, лаврушка

А солёный огурчик?! Азу готовится с солёными огурцами.

[varezhhka]

Вчера кушали запеченные баклажаны с овощами и сыром  - вкусно!  1 длинный баклажан  режется кольцами, но не дорезать до конца, смазать солью, перцем чесноком, кто любит можно добавить базилик.
В этом время в духовке  печется минут 15 перец болгарский , потом остужается, с него снимается шкурка.
Помидоры – если большие, то режутся кольцами, если маленькие, то мелко порезать и обмазать  слои баклажана. Сыр, я взяла сулугуни, но можно любой,  режется пластинками. Баклажан прослаивается: сыр, помидор, перец.
Заворачивается в фольгу и  печется 40 минут при 200 градусах. Потом снимается  с верхнего слоя фольга и еще 10 минут. Выложить на тарелку,  посыпать зеленью и съесть!!

[Notka]

взяла сулугуни

где продается?

[varezhhka]

в Пирамиде "умалат" на полочке, где сыры в баночках

[murka]

Суп с галушками, чебуреки....

[Akvarely]

Вчера угостили домашней брынзой, привезенной с Абакана... много.
Мои едоки спокойны к такому продукту.  «Греческому салату»  с домашних овощей и брынзой предпочли  салат « кальмар с икрой»... камчи блин
Что можно приготовить съедобного с брынзой? Не пропадать же заморскому продукту

[Saintseadog]

Вчера угостили домашней брынзой, привезенной с Абакана... много.
Мои едоки спокойны к такому продукту.  «Греческому салату»  с домашних овощей и брынзой предпочли  салат « кальмар с икрой»... камчи блин
Что можно приготовить съедобного с брынзы?

Обожаю брынзу)) я ее кладу в макароны вместо сыра, из нее вкуснейшая начинка в ватрушки и хачапури, потом если ее размять с сушеной зеленью и чесноком отличная остренькая помазка на бутерброды, в сырный пирог с мясом ее можно, когда начинка из фарша с сыром, бутерброды с помидором и брынзой супер...сейчас еще вспомню, сейчас вообще организм от брынзы в восторге.

[KARABAS]

У нас на ужин жареный кижуч, на гарнир - картофельное пюре, маринованный огурец и помидорка. Бутылочка запотевшего пива. Свеколка натёртая с майонезом. И на сладкое - большая миска винограда.

[Akvarely]

бутерброды с помидором и брынзой супер...

а горячие бутерброды? брынза плавится? и вымачивать только в молоке? а то солоновата.

[Saintseadog]

а горячие бутерброды? брынза плавится? и вымачивать только в молоке? а то солоновата.

Нет, без всякого вымачивания, просто как масло ее на белый или черный, по вкусу, хлеб, и сверху ломтик помидора.

[Saintseadog]

 И не горячие, обычные. В горячее ее хорошо в суп или пироги, или макароны, она плавится немного, но это если сперва размять-размешать.

[jhuk]

А солёный огурчик?! Азу готовится с солёными огурцами.

Не знала про соленые огурцы, спасибо за совет. В этом блюде от азу только мясной продукт под названием "азу" - в магазине в таком виде продается охлажденное и уже нарезанное полосками мясо, только в горячее масло кидаю и потом добавляю овощи по очереди

[abieskam]

Начиталась рецептов в разделе "Корейская кухня" (спасибо Soleil  ), пошла на рынок к знакомой кореянке, накупила салаты из кальмара, моркови, к ним пришлось взять баночку Asahi, получилось очень вкусно 

[Арктика]

А у меня филе минтая слегка обжаренное и дальше тушеное в овощах)

[Marta]

Пирожки с щавелем и с луком с яйцом  )))
А завтра поеду на рынок за рыбой.. обнаружила сегодня в продаже катрана (акула черноморская).. очень захотелось попробовать.. 

[jhuk]

Котлеты куриные рубленные с ломтиками сулугуни и желтыми помидорами.
На сладкое хурма и необычный сорт винограда - форма дамских пальчиков, а цвет - темно-бордовый

[Alichka]

Ща пойду с блинами заморочусь 

[Jesus]

Ща пойду с блинами заморочусь 

дааа суббота