Что готовим?

[Denny-boy]

Я покупаю соленый, сам готовлю дома, вкатило, весной буду заготавливать, что-то проперло меня по кухне.

[lisichka]

Я покупаю соленый, сам готовлю дома, вкатило, весной буду заготавливать, что-то проперло меня по кухне.

Молодец! Лохматого тоже зови, пусть дикоросы собирает

[Denny-boy]

Кстати, как проще всего засолить красную?

[Медвежоночек]

выпотрошить, обсыпать солью внутри и снаружи, сложить плотно в бочку... проще некуда.

[Медвежоночек]

я солю не так. Я разделываю на пласты (хребет вырезаю, мне он не нужен), пласт на 2-3 куска разрезаю (чтоб достать кусок и сразу съесть, а не отрезать от большого). солю смесью соль-сахар (3:1), часа на 4 оставляю с тазике, на кухне - солится. Потмо тузлуком обмываю куски и заворачиваю каждый отдельно. Потом в морозилку... Все. Малосольная красная готова.

[Denny-boy]

Молодец! Лохматого тоже зови, пусть дикоросы собирает

Нее. Раза 3 уже звал он динамит, пусть сам теперь меня зовет)

[lisichka]

Нее. Раза 3 уже звал он динамит, пусть сам теперь меня зовет)

вот лентяйка Лохматый. а куда ты еще звал? и куда он не хочет?

[Гоcть]

часто едите папоротник.Сами солите?

Ага)) Очень нравится 
Заготавливать его не трудно.

[212-й]

Завтра, если вдохновение снизойдёт, попробую соорудить нечто похожее:
 

[KARABAS]

Ложка сметаны в этом натюрморте была бы очень уместна. Ну и запотевшая румочка не испортила бы картину, а даже наоборот - очень оживила. 
Чйорт! Аж слюна потекла....

А у меня холодец кипит уже четрвёртый час. Скоро сяду разбирать. Горка блинов стынет на столе (ждут супругу с работы).

[KARABAS]

Я покупаю соленый, сам готовлю дома,

Да, кстати, и  папоротник, два добрых пучка отмокают. Завтра с утра отварю и поджарю с лучком.

[хулиган]

Ложка сметаны в этом натюрморте была бы очень уместна. Ну и запотевшая румочка не испортила бы картину, а даже наоборот - очень оживила. 

а САЛО???))))

[Танико]

и пампушки с чесноком?

[Катёнок]

хотела я варить рассольник, теперь вот думаю, мож, борщ

[Медвежоночек]

я тоже хотела суп сварить... но муженек мой ( ) с утра слинял в поле, а привезти домой из гаража овощей у него типа времени не хватило...

[Alichka]

Аня, у него праздник. Ты чего)))))))))) Какие овощи..

[Rara_Avis]

Сижу, жру груши с сыром. Интересно - меня вылечат? 

[Медвежоночек]

Аня, у него праздник. Ты чего)))))))))) Какие овощи..

какой праздник??? про овощи ему было сказано еще в выхи! И напоминалось до Праздника...

[Alichka]

Ой, да хоть за две недели))))) Уверена, что это не в первый раз))
Как все знакомо)))))))))))))))

[Гоcть]

жру груши с сыром.

Однажды мне подсказали, что груши с сыром идеальная закусь для виски... Я не поверил.
Но, когда попробовал, понял - это фанатстика!

[Lanusha02]

Сижу, жру груши с сыром. Интересно - меня вылечат? 

Груши с сыром? Может, действительно - в больничку ?

[Танико]

это правда вкусно

[Lanusha02]

это правда вкусно

Тогда, что за сыр к грушам? Не "Дружба" же! :)Хочу попробовать. Вот только груши в продаже не "комильфо"

[Танико]

Тогда, что за сыр к грушам?

Я люблю мягкие соленые (российский, ольтерманн), иногда типа филадельфии или Буко. А груши беру на 8км, на базе, в проверенном месте)))

[lisichka]

я вчера приготовила салат "МИМОЗА" (слоями, с печенью), салат "КУКУРУЗА", налепила вареников с вишней, в духовке сделала картофель с фасолью в соусе (только картофель предварительно  обжарила отдельными кругляшами), напекла блинов....И еще на работу съездила, купила подарок коллеге, сгоняла за сметаной и сыворотокой...и ПОЧТИ  посмотрела фильм Граница - таежный роман..