Что готовим?

[Lansa]

Тривиальные котлеты и картошечка пюре, да курочка гриль. Фантазия ушла в зимнюю спячку...

[Denny-boy]

А чем ты лимон курам в попу пропихиваешь?

Э-э-э, на этот вопрос обязательно отвечать?) Я принадлежу к поварам традиционной ориентации)

[Alichka]

А я буду картофан жарить.

[Ursus82]

А я баранину с картошечкой

[Dvdov]

а я буду Вам завидовать! 

[helly]

Решено! сегодня будут драники! lisichka, захвати сметану *)

[Denny-boy]

Решено! сегодня будут драники! lisichka, захвати сметану *)

у меня тоже есть сметана!)

[helly]

у меня тоже есть сметана!)

*шепотом* но у тебя нет лисички! *)

[Капаец]

У меня есть

[Гоcть]

ведро капусты засолили 

А че, пора? Когда самое время?

[Marta]

Курочка, запеченная в духовочке, варённая картошка, отправленная к ней для компании Плюшки и пирожки с капустой
Я была в ударе 

Скорп, я в тебя верю!  ))) Твоё мастерство скоро достигнет совершенства (с такой-то многоразовой практикой)! 

Медвежоночек, умничка ты такая  Хояюшка )))
А я капусту не квашу..  Я мариную.. по чуть-чуть..

[АНДРАМЕДЫЧ!]

так же как Капуста квашеная, а тут рыба (Кета) квашеная

Вы из кислой рыбы делали или толкушу?

[Медвежоночек]

А че, пора? Когда самое время?

солят на растущую луну или в полнолуние и в "мужской" день (понедельник, вторник, четверг, воскресенье). Полнолуние будет 10 ноября, в четверг - еще успеваешь 

[Julia_71]

Курочка, запеченная в духовочке, варённая картошка, отправленная к ней для компании  Плюшки и пирожки с капустой
Я была в ударе 

Наслаждаешься новой плитой?  Н-да, конвекция - вещь отличная. Особенно, когда торопишься - время готовки существенно сокращается.

[Васька Кот]

а у меня уже неделю кухни нету...ни чего не готовлю
зато вместо трешки у меня четырехкомнатная

[Капаец]

Вы из кислой рыбы делали или толкушу?

Не то и не другое. Я какбэ адаптировал к европейской кухне (хотя некоторые европейцы хряпают тухлячек за обе щеки, например  сюштрёмминг у шведов).
Я делаю так:
Беру сырую мороженую рыбу, беру рассол от квашеной капусты или соленых огурцов. В этот рассол много лука, перец, соль, бруснику, сок лимонов. А ну и рыбу нарезаную тонкими слоями туда же, все это перемешать и оставить на ночь в теплом месте, а потом на сутки в холодильник. Когда рыба станет так сказать "дляблая" нямка готова!

[Ника Отрадная]

солят на растущую луну или в полнолуние и в "мужской" день (понедельник, вторник, четверг, воскресенье). Полнолуние будет 10 ноября, в четверг - еще успеваешь 

Солю, не соблюдая лунных календарей, и вкусненько получается

[Ника Отрадная]

Беру сырую мороженую рыбу, беру рассол от квашеной капусты или соленых огурцов. В этот рассол много лука, перец, соль, бруснику, сок лимонов. А

а гельминты?

[Катёнок]

а гельминты?

сдохнут

[Ника Отрадная]

сдохнут

ну да, знакомой сделали операцию на печень в спб, врачи сказали: жрете сырую рыбу с гельминтами, прямая дорога к циррозу. я вот побаиваюсь есть такую рыбку

[Катёнок]

да с нашей медициной у меня цироз в молодых летах от антибиотиков бахнет, а не от рыбы сырой

[Капаец]

Гельминты в этом деле - скажем так, еще не решенная проблема.
Но аптеки работают если что.

[Ника Отрадная]

да с нашей медициной у меня цироз в молодых летах от антибиотиков бахнет, а не от рыбы сырой

а вы их не кушайте, я вот живу без антибиотиков

[Гоcть]

Страшновато...
Я замораживаю всю рыбу, от греха подальше.

[Катёнок]

а вы их не кушайте, я вот живу без антибиотиков

с ними хоть немного легчает (((