Что готовим?

[Гоcть]

ничего страшного нет))

Жаль, что нам не удалось заслушать Начальника транспортного цеха получить подробные объяснения от настоящих химиков..

я бы тоже позеленела, если бы меня запазухой все время хранили...  

Это я следы заметал... Вдруг хто-то сало больше меня любит
Тут надо ухо держать востро!

[Loptop]

шо вы переживаете за цвет чеснока? оно что, хуже становится по вкусу? Цвет меняется, значит это кому то нужно) Если не приятно, убери его (вкус то в сало перекочует), не обращай внимания =)
У меня тоже когда в сало кладу чеснок, он зеленеет и чуток синеет.
попробуем сказать:
в чесноке есть химические соединения - производные флавонов, которые образуют с железом, соли ярко-зеленого цвета. При долгом хранении эти соли окисляются и становятся буро-коричневыми. Как ни странно, ни вкус, ни пищевая ценность продукта при этом не страдают, так что можно не обращать внимания на непривычный цвет.
В мясе много железа, (походу в сале тоже его предостаточно)... отсюда и ваши проблемы )
Ни на что, кроме как на Ваше чувство тревоги, цвет чеснока не влияет!
(я не химик, но умею пользоваться интернетом)

[murka]

салооооо 

[ioshida]

а я вчера пиццу дома попробовала приготовить) правда получилась не пицца, а выпуклый пирожок, оч толстая начинка получилась

[murka]

ченахи

[Loptop]

а я вчера пиццу дома попробовала приготовить) правда получилась не пицца, а выпуклый пирожок, оч толстая начинка получилась

вечером скину фото своей "пиццы" )))) было б желание, а сделать можно все, главное подойти к этому делу творчески) Детям нравится и ладно) Дети отказывались есть, я "обманул"... тарелки брал с прозрачным дном. К дну прилеплял какой нить рисунок, говорил, что пока не скажут "пароль", со стола не выпущу) Ели с удовольствием... правда один минус) Потом без рисунка есть не получается)

[гость 111]

ченахи

будте здоровы 

[Гоcть]

Как ни странно, ни вкус, ни пищевая ценность продукта при этом не страдают

Вот в этом бы и хотелось убедиться наверняка.
Дело в том, что я солю сало с детства и  ем его... Ну, такое у меня хобби
А вот то, что чеснок меняет цвет начал замечать только в последнее время.

я не химик, но умею пользоваться интернетом

Интернетом я тоже иногда пользуюсь, но больше доверяю мнению настоящих химиков проверенных специалистов.

[Lansa]

Котлетки из щупалец кальмара и фарша из кижуча, картошечка пюре. Вкусненько  !

[Loptop]

вечером скину фото своей "пиццы"

картофельное пюре... просто так есть не интересно, а украшенное буквами веселее

[гость 111]

Loptop,  хорошая каринка, ешь картошку, а думаешь пицца, а с овощами срабатывает? ))) это как обманный тест назовите цвет слова:
зелёный, жёлтый, красный

[Loptop]

Loptop,  хорошая каринка, ешь картошку, а думаешь пицца, а с овощами срабатывает? )))

еще как срабатывает)))
из овощей варенных можно сделать какую нить игрушку, которую дети с огромным удовольствием съедают)
в следующий раз гороховое пюре буду делать, обязательно сфоткаю, как дети его едят) да и каши многие...
я из пюре рисую картинки разные на тарелке. Хоть и мало, но съедают и добавки просят... То солнышко, то пирамидку с деревьями... последний раз делал картину... деревья, домик, облака и солнышко - дочке, и елку с разными животными вокруг - сыну... Ну и жене сердечко для общей картины )

[Notka]

Неделю не готовила блины и уже сноровку всю потеряла... что ни блин, то комом 

[Танико]

Неделю не готовила блины

вот повезло ж кому-то с женой))) для которй неделя без блинов- потеряна

[Лимонка]

Неделю не готовила блины и уже сноровку всю потеряла...

Это шо ж там у Вас за такие блиноеды?   

[Медвежоночек]

Неделю не готовила блины и уже сноровку всю потеряла... что ни блин, то комом 

"если и десятый, и 25 блин получается комом - к черту блины! Пеките комочки!"

[helly]

 :)не выдержала!! купила копченую селедку теперь осталось картошки отварить

[KARABAS]

И я не выдержал  тоже купил, только свежих три штучки. Только что посолил. Завтра вечерком будем кушать.

[Notka]

вот повезло ж кому-то с женой))) для которй неделя без блинов- потеряна

не с женой, с мамой...  мужу обычно не достается

Это шо ж там у Вас за такие блиноеды?   

да вот завелся... один... каждую неделю требует, только и командует что в них на этой неделе завернуть
однажды попросил: "круглых блинчиков, восемь падалей и сушеную рыбу мне мама" 

"если и десятый, и 25 блин получается комом - к черту блины! Пеките комочки!"

ну смех смехом, а ведь и были комочки с повидлом 

[murka]

я вчера тоже блинчиков испекла..по рецепту, который Медвежонок когда-то выкладывала..вкусные получились)

[helly]

записываюсь в секту поклонников тыквы
плов с говядиной, вместо моркови - тыква. много!!! господи, как же вкусно!!!
и куриный супчик, на выходные.
за сим золушкин припадок прошел

[Erra]

У меня тоже тыква валяется на подоконнике, чоб с ней сделать без мяса?

[Катёнок]

У меня тоже тыква валяется на подоконнике, чоб с ней сделать без мяса?

кукурузную кашу с тыквой  

[KARABAS]

Только что приготовил беф-строганов, и гречка варится на гарнир.

[Notka]

Решила приготовить селедку в духовке и салат из кальмаров, но проведя над раковиной полчаса, разделывая этих тварей, уже ничего не хочется


Ни разу тывку не пробовала (акромя детских пюрешек)