Что готовим?

[KARABAS]

А когда я работал на катере "Алмаз", у меня на камбузе всегда висело следующее меню:
                                                                МЕНЮ
                                                                ЗАВТРАК
                                         "Ножом и вилкой мы роем себе могилу!"
                                                                 ОБЕД
                                              "Сытое брюхо к работе глухо..."
                                                                 УЖИН
                                                       А ужин и вовсе не нужен.....
                                                                   
 Может стоит разместить на кухне....? ))  
А сейчас у меня капустка тушится. Будет на ужин с сосисочками.

[гость 111]

Бараньи ребрышки с овощами в горшочках..

ну, вот, а говорили готовить лень )))))))

[murka]

ну, вот, а говорили готовить лень )))))))

хоть и лень, а кушать что-то надо...

[Альбина 41]

Сердечки потушила, и в конце добавила Магги Жульен, получилось обалденно  вкусно, я прям не ожидала. На гарнир банальное пюре картофельное. На десерт опять запеканка по "садиковски"))

[Медвежоночек]

Сердечки потушила, и в конце добавила Магги Жульен, получилось обалденно  вкусно, я прям не ожидала. На гарнир банальное пюре картофельное. На десерт опять запеканка по "садиковски"))

а вчера обещала снова над капустой цветной эксперименты поставить...)))

[Альбина 41]

Не дошла до магазина.  Я ведь ее так люблю, а кушаю только в точках общепита, ибо у самой не получается. Поэтому буду над эти работать

[гость 111]

добавила Магги Жульен

люди, ну зачем вы покупаете эти порошки, это же сплошная химия! Это как варить куриный суп из курицы и добавить туда кубик 

[гость 111]

Я ведь ее так люблю, а кушаю только в точках общепита, ибо у самой не получается.

потому что не надо покупать всякое замороженное. Нормальную свежую не испортите (она подваривается и жарится довольно скоро, ее не надо тушить до состояния каши, время как на омлет...)

[murka]

люди, ну зачем вы покупаете эти порошки, это же сплошная химия! Это как варить куриный суп из курицы и добавить туда кубик 

тоже никогда эту дрянь не покупаю..сплошной глютомат..пусть будет не так насыщенно по вкусу, но зато без химии, в конце-концов, можно обычными приправами воспользоваться..

[гость 111]

банальное пюре картофельное.

пюре то хоть не из порошка?  

[гость 111]

тоже никогда эту дрянь не покупаю..сплошной глютомат..пусть будет не так насыщенно по вкусу, но зато без химии, в конце-концов, можно обычными приправами воспользоваться..

точно!
передача какая-то была, что мы не столько любим вкус самого продукта, сколько усилитель этого вкуса (= глютоматы и прочие г... )))). Нормальные блюда становятся более пресным, если "захломить" вкусовые ощущения всякими искусственными порошками.

[Альбина 41]

Пюре не из порошка А Магги я покупала всего раза 4, вот почему то решила добавить к сердечкам. Вкусно вышло. А химия, она практически везде сейчас.

[Альбина 41]

потому что не надо покупать всякое замороженное

Ну почему всякое? Чем плоха она замороженная? Смотрела передачу, сказали что например в зимнее время лучше покупать замороженные овощи/фрукты, в них намного больше сохраняется полезных веществ, чем в свежих, но пестицидных.

[HepIIa]

Ну почему всякое? Чем плоха она замороженная? Смотрела передачу, сказали что например в зимнее время лучше покупать замороженные овощи/фрукты, в них намного больше сохраняется полезных веществ, чем в свежих, но пестицидных.

главное что бы не перемороженная несколько раз, как раз такая на развес продается. ну и в пакете одним ледяным комом.

[гость 111]

главное что бы не перемороженная несколько раз, как раз такая на развес продается. ну и в пакете одним ледяным комом.

совершенно верно, у нас сплошь и рядом абсолютно не соблюдаются условия хранения.
замороженное норм., если это вы купили (в сезонное время года) или вырастили свежее нарезали и кинули в морозилку, а когда промышленная заморозка и мытарство по складам и контейнерам, то это уже никакие витамины не выдержат.

[гость 111]

А химия, она практически везде сейчас.

да, но все-таки хотелось бы чтобы ее было меньше )))

[murka]

Ну почему всякое? Чем плоха она замороженная? Смотрела передачу, сказали что например в зимнее время лучше покупать замороженные овощи/фрукты, в них намного больше сохраняется полезных веществ, чем в свежих, но пестицидных.

да ничем не плоха..конечно, это не свежее и не собственноручно замороженное, но за неимением альтернативы- почему бы и нет. лучше замороженные овощи, чем никакие...

[Lansa]

Картошечка жареная, с опятами, чесноком и зеленью. И никакой химии  !

[murka]

Котлеты с картофельным пюре...

[Катёнок]

глютомат

галюциногенная томатная паста


готовлю баранину

[Медвежоночек]

а я в кои то веки пожарила мужу картошку с мясом 

[Катёнок]

доволен?

[Медвежоночек]

ну ест)) Он в еде не притязателен - если вообще есть чего на кишку кинуть мясосодержащее - он и доволен

[хулиган]

готовлю баранину

   

уха из кижуча...

[Slava]

"Свиные ножки с квашеной капустой":
Свиные ножки тщательно помыть, сложить в кастрюлю с широким дном, залить водой, чтобы она полностью их закрывала, добавить перец в зернах, целую луковицу и лавровый лист. Варить на медленом огне 1,5 часа, время от времени добавляя горячую воду (чтоб вода закрывала ножки).
Обжарить лук, положить капусту, и тушить на слабом огне 25 мин. Готовую капусту выложить на большое блюдо, ножки положить поверх капусты. Подать с вареным картофелем.
750г. капусты, 4 свиные ножки, 2 луковицы, 1 лавровый листик, перец черный.

p/s/ Довольно простое и вкусное блюдо, для поклонников традиционной русской кухни (или немецкой:)). Очень сочетается с пивом. Готовится  просто, главное покупайте ножки поменьше-помоложе, здоровенные копыта взрослого свина(как на моём аватаре) не сгодятся:)