Фоты растений и очень краткие описания.
Недоспелка копьевидная:
взрослое растение

Молодые, пригодные в пищу растения.
Морковник:
У этого растения запах, как у ботвы морковки. И листва, как у морковки. Только само растение может быть выше метра.
Черемша:
А что, кто-то и вправду не знает, как она выглядит?
Крестовник коноплеволистный:
С коноплей, не смотря на название, связывает это растение только форма листа. Хорошо от него бывает, но только потому, что вкусно поел.

В салат идут совсем молодые растения. У них запах и вкус, напоминающий редиску.
Гусиный лук:
Рябчик камчатский:
Клубеньки размером, примерно, с фундук или чуть крупнее. На вкус, как сырая картошка и орех одновременно.
Лилия слабая:
Да! Это наша обычная "саранка"!

А вот так выглядят ее клубеньки. В отличие от черной саранки (рябчика камчатского), у оранжевой саранки (лилии слабой) клубенек не цельный, а чем-то напоминает чеснок. Только у этого "чеснока" нет острого вкуса и запаха. Он тоже похож скорее на картошку. И, распадаясь на отдельные "рисинки", будучи обжаренным, в салате будет напоминать кедровые орешки, ну или еще что-то (ассоциации у каждого свои).