А я делаю каля-баля, не знаю, как называется. Покрошил в кастрюлю (без пластмассовых ручек и крышек) один слой картошки, один слой лука кольцами, лук присыпал специями, один слой мяса. И так два раза, потом еще один слой картофана, залил это дело водой, так, что бы чуть-чуть прикрывала, половину процедуры проводил в темноте в связи с аварией, потом придавил крышкой под прессом, теперь вот поставил в духовку, буду ждать результат
если мясо баранина,можно добавить слоями помидоры...а если свинина-синеньких... :yes