Что готовим?

[Дениза Бодю]

Наелась у мамы всякой вкуснятинки бездумно.
Ем гречку. И греческий салат. Ибо платья, что я себе заказала, боюсь будут маловаты.

[Катёнок]

Ем салат из помидоров-огурцов. Термальных. Хоть вкус есть.

[Каркуша]

Кстати о вкусе.
Угостили нас ананасом неизвестного происхождения. Маленький такой, но вкусный, не в пример обычным магазинным. Сынчос родину продаст за ананасы протоптал тропу на кухню, пока всё не слопал.

[Дениза Бодю]

Периодически посматриваю на баннер вверху форума. Очень нервирует - ребра нямистые и картошечка. Невольно слюна сглатывается.

[Каркуша]

ребра

Это ребра?
Я всё высматривала, что за подошвы с протектором в миске.

[Луноликая]

пойти чтоле свинячьи щеки запечь с картошкой 

А у свиней разве есть щеки?

[Луноликая]

Кстати о вкусе.
Угостили нас ананасом неизвестного происхождения. Маленький такой, но вкусный, не в пример обычным

А у меня аллергия на них. Губы чешутся. Интересно, у меня у одной?

[Дениза Бодю]

Это ребра?
Я всё высматривала, что за подошвы с протектором в миске.

Люблю мяско, зажаренное в подошву)

[Одуванчик]

Тушенные овощи с морскими гадами. (замороженная дачная смесь, немного свежих помидор, майонез, специи и гады).

А дочь бананы нарезала и полила их варенной сгущенкой (не доела) я  возьми и попробуй. ....чиорт - это вкусно!!!!

[Каркуша]

чиорт - это вкусно

Торт одно время практиковала: песочный корж, вареная сгущенка, бананы и шоколадная глазурь. Перечислено в порядке выкладывания. Тебе понравится)

[Irenka]

Муж корюшку наловил, пожарила...хомякаю и думаю...а есть всё таки плюсы проживания на Камче

[KARABAS]

Продолжай, не останавливайся.
Очень кушать хочется.

Ну ладно....  На обед сварил солянку (суп). А на ужин будет поджарка из палтуса. Быстро и вкусно. Филе палтуса нарезаешь сначала на длинные бруски (если кусок толстый), а затем из этих брусочков режешь пластинки с полсантима толщиной. Сейчас их почему-то стали называть "медальоны". Если филе тонкое, то сразу на пластики. Нарезанную рыбу поливаем соком лимона или сбрызгиваем рисовым уксусом. Добавляем свежемолотый чёрный и душистый перец, зелень укропа. Отставляем рыбу в сторону и режем полукольцами или как угодно две-три средние луковки. Лук обжариваем до золотистого цвета. Потом смешиваем жареный лук и нарезанный палтус. Солим (немного). Туда же добавляем пару ложек сметаны и майонеза 1Х1. Перемешиваем смесь рыбы, лука, и сметаны с майонезом. Всё! Выкладываем полученую смесь в глубокую сковороду или противень-лоток. Ставим в горячую духовку 180-200С на 10-15 мин. За пару мин до готовности можно сверху посыпать тёртым сыром и снова чуток запечь. На гарнир у меня уже сварился рис. Хорошо так же пюре. На всё про всё уходит 30-40 минут.

[Гоcть]

покупаю себе шматок сала

Ты правда покупаешь СОЛЕНОЕ сало?
Я огорчен...

[Каркуша]

поджарка из палтуса

Наверное, очень вкусно

[KARABAS]

Ты правда покупаешь СОЛЕНОЕ сало?
Я огорчен...

Миша, прости....  Каюсь. Беру иногда. Дело в том, что за свежим нужно ехать на рынок. А не всегда есть время, а зачастую тупо лень. Прости ещё раз. А магазин с вкусным солёным салом прямо под окном. Причём я беру не всякое, а всегда одно и тоже - "по домашнему" Юкидимовское. Уж очень понравилось. Оно малосолёное. Ну а вод селёдочку ВСЕГДА (!) солю только сам. И очень часто. Рыбный киоск тоже к счастью под окном. ))) И хлебный. С этим мне вообще повезло!

[KARABAS]

Наверное, очень вкусно

Да, Надь, очень вкусно! Причём особенно вкусно из синекорого палтуса или из угольной (рыба такая). Готовое блюдо просто тает во рту. Можно из трески, но парной. Она очень нежная. Готовится быстро. Я сам считаю это блюдо - "на скорую руку".

[Каркуша]

На всё про всё уходит 30-40 минут.

это блюдо - "на скорую руку"

))))
не на скорую руку - это типа холодца?

[KARABAS]

Ну неужели долго? Рыбу порезал, лук порезал, пожарил, всё перемешал и в духовку. Пока доходит ставишь рис. И режешь салатик. За это время успеваешь сделать полноценный ужин. Ну я не знаю....   

[Каркуша]

Ну неужели долго?

Во всяком случае не "на скорую руку", я щитаю.

[Гоcть]

селёдочку ВСЕГДА (!) солю только сам.

Частично реабилитирован))

[Луноликая]

Ты правда покупаешь СОЛЕНОЕ сало?
Я огорчен...

Ага. Ужос какой то. Я тоже прямо вся огорчилась. 

[Гоcть]

Я тоже прямо вся огорчилась. 

У вас это тоже моветон?

Во всяком случае не "на скорую руку",

Когда-то давно мне мама продемонстрировала, что котлеты - это еда "на скорую руку".
Фарш был готов, на все ушло несколько минут... я был в шоке))

[Каркуша]

Ага. Ужос какой то. Я тоже прямо вся огорчилась. 

Да не то слово..
Пойду траур нацеплю, штоле

[Каркуша]

Фарш был готов

Угу, его крутить заколебёсси..

[Медвежоночек]

не то чтобы только крутить, сколько доставать мясорубку, потом крутить, потом ее разбирать и мыть, а потом УБИРАТЬ(прятать,запихивать,упаковывать.....) ЕЕ ОБРАТНО!!!