Вопросы для тех, кто проводит много времени на кухне.. )))
Что для вас крайне важно иметь под рукой? Без чего вы не мыслите свою кухню? И чтобы вы хотели ещё приобрести "для полного кухонного счастья"? )))
о, больная тема. Мне надо, чтобы у меня были удобные терочки-шинковочки(у меня немецкие Борнер), красивые кастрюльки (тоже немецкие), острые удобные ножи (и они немецкие гипфель и борнер), люблю TUPPERWEARвские скалку и подложку для теста - они у меня СУПЕР!!!... и не мыслю себе мою кухню без этих прибамбасов.
первая вещь, которую я приобрету на новую кухню станет.... ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА!
Цитата: Marta от 06:26, 22 февраля, 2010Что для вас крайне важно иметь под рукой? Без чего вы не мыслите свою кухню? И чтобы вы хотели ещё приобрести "для полного кухонного счастья"? )))
жену... :degen
А я не мыслю себе кухни без острых ножей и хороших разделочных досок; хороших кастрюль и сковородок конечно же; и красивой посуды..
Из бытовой техники на кухне в обязательном порядке у меня должны быть миксер и мясорубка.. :smoke:
Продукты должны быть :degsmile :degen
Хулиган, Марта! Когда свадьба? :brovki:
По теме:
не люблю больших кухонь, хотя по ним ща все встревают. Мне нравятся маленькие - они уютнее...
про острые ножи говорили - это да, это плюс, это хорошо, особенно, если есть, кому точить
вообще мечтаю о кухне, в которой бы стиль кантри сочетался бы с современной технологичностью
....И ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНОЙ...
в принципе, не страдаю без нее
а ещё на кухне нуно нормальный большой холодильник, а лучше два, и один из них с замком...
Цитата: РђРЅС,иглобалисС, от 08:27, 22 февраля, 2010на кухне нуно нормальный большой холодильник
у меня в коридоре стоит и ничего :yes
а мне....а мне....надА кухню с "островом", прямо с ума схожу от таких :p
прибамбасы в виде ножиков, досок, кастрюль - само собой :yes посудомойка - однозначно + измельчитель мусора, чтобы не париться с очищением тарелок от остатков пищи перед закладкой.
Хочу отдельную холодильную камеру и отдельный однокамерный большой-большой холодильник с большими овощными отсеками, отсеком для напитков и пр. еще хочу встроенный в дверцу холодильника тиливизер, видела такой в рекламе :p чтобы он место ни на стенке, ни на столешнице не занимал. а в самом "тиливизере" чтобы был встроенный дивиди :yes, у меня сейчас так, оценила удобство :yes
еще обязательно встроенная кофе-машина, хорошая-хорошая, капучинница и еще чтобы молотила кофе непосредственно на порцию :yes :p
духовка отдельно от варочной панели и встроить ее так, чтобы не нагибаться за противнем :yes и под ней большой отсек под утятницы, формы для выпечек и прочего, т.к. достает их вытаскивать из духовки, где-то складывать на время выпечки, потом опять закладывать и так 2-3 раза в неделю :devil
тааакс.... :shy: вспомню, еще напишу :degen
Цитата: Guest от 01:10, 22 февраля, 2010
а мне....а мне....надА кухню с "островом", прямо с ума схожу от таких :p
прибамбасы в виде ножиков, досок, кастрюль - само собой :yes посудомойка - однозначно + измельчитель мусора, чтобы не париться с очищением тарелок от остатков пищи перед закладкой.
Хочу отдельную холодильную камеру и отдельный однокамерный большой-большой холодильник с большими овощными отсеками, отсеком для напитков и пр. еще хочу встроенный в дверцу холодильника тиливизер, видела такой в рекламе :p чтобы он место ни на стенке, ни на столешнице не занимал. а в самом "тиливизере" чтобы был встроенный дивиди :yes, у меня сейчас так, оценила удобство :yes
еще обязательно встроенная кофе-машина, хорошая-хорошая, капучинница и еще чтобы молотила кофе непосредственно на порцию :yes :p
духовка отдельно от варочной панели и встроить ее так, чтобы не нагибаться за противнем :yes и под ней большой отсек под утятницы, формы для выпечек и прочего, т.к. достает их вытаскивать из духовки, где-то складывать на время выпечки, потом опять закладывать и так 2-3 раза в неделю :devil
тааакс.... :shy: вспомню, еще напишу :degen
:shoking Это ж какую площадь кухни нужно иметь, чтобы всё это засунуть туда?
для начала кухню хочу:) а еще формочек для выпечки и сковородок чугунных, да побольше-побольше!%) Мечта идиотки японские ножи.
не, я хочу большую кухню. и чтобы готовить можно было не толкаясь, и чтобы компанией сесть не друг другу на головы, и
Цитата: Катёнок от 08:30, 22 февраля, 2010у меня в коридоре стоит и ничего
чтобы холодильник был под рукой, а не в большой комнате, как у меня.
Цитата: olshana от 05:40, 22 февраля, 2010
:shoking Это ж какую площадь кухни нужно иметь, чтобы всё это засунуть туда?
понятно, что не в шестиметровую :yes но дело не в площади, а в правильном планировании пространства. Мне для моих мечт хватит обычной 8-9-метровой кухни, соединенной с гостиной :yes
Цитата: Guest от 18:19, 22 февраля, 2010моих мечт хватит обычной 8-9-метровой кухни, соединенной с гостиной
отличный вариант, если гостинная не является по освместительству комнатой, в которой еще и спят...
(а у нас, как говорится, "сральня, спальня и едальня" в одной комнате)
Цитата: Медвежоночек от 10:01, 22 февраля, 2010
отличный вариант, если гостинная не является по освместительству комнатой, в которой еще и спят...
(а у нас, как говорится, "сральня, спальня и едальня" в одной комнате)
если так, то еще можно поменять местами кухню с комнатой, в которой спят и получится кухня-гостиная ок.20 метров, а в помещении 8-9 метров можно сделать спальню, кровать с тумбочками и теликом на стене спокойно поместятся.
эх...помечтаю о 9 метровой кухне.... :blush2: (желательно квадратной...) :shuffle
Аэрогриль хочу :o
Цитата: Marta от 20:08, 22 февраля, 2010Аэрогриль хочу
зачем? обычная духовку по своей сути. только в миниатюре...
у друзей есть - я в ней готовила - я не впечатлена...
Цитата: HepIIa от 08:37, 22 февраля, 2010
для начала кухню хочу:) а еще формочек для выпечки и сковородок чугунных, да побольше-побольше!%) Мечта идиотки японские ножи.
человек понимааает)))..
могу поспособствовать, если цена не отпугнёт..
Цитата: Ульзана от 20:43, 22 февраля, 2010человек понимааает)))..
Хм.. ну, конечно.. куда нам.. :degen
Цитата: Ульзана от 20:43, 22 февраля, 2010могу поспособствовать, если цена не отпугнёт..
Очень-очень дорого или просто очень дорого?
Цитата: Аличка от 13:34, 22 февраля, 2010
Очень-очень дорого или просто очень дорого?
Смотря что ты вкладываешь в понятия "очень-очень дорого" и "просто очень дорого".. :smoke:
Я просто когда задалась целью купить себе хороший кухонный нож - смотрела везде и всюду..
Аля, я ж не знаю твоего бюджета)) для кого-то 200 рублей за нож - очень-очень дорого, для кого полоторы тысячи унылых ёжиков - нормально)).. вот исходя из твоего личного понятия "дорого-нормально", определи бюджет хорошего ножа, а там можно будет подбирать))
но хороший нож дешёвым не бывает..
Ну вот такой сколько может стоить?
Я не могу сказать, сколько готова потратить на кухонный нож, я цен не знаю :degen
Теперь я точно знаю какой подарок я хочу :blush2:
Цитата: Аличка от 01:51, 23 февраля, 2010Ну вот такой сколько может стоить?
начинаются от примерно 3 тр за небольшой универсальный нож среднего пошиба, а дальше есть и по 7, и по 9, и по 11 тр. и так далее
Вот, кстати, ещё одна неплохая помощница на кухне.. :blush2:
Можно же не только именно пасту делать.. но и просто тесто раскатывать.. для пельмешек.. и хвороста.. :shuffle
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs002.radikal.ru%2Fi200%2F1002%2F80%2Fc14e75a0a27c.jpg&hash=3580ab1bf8e735fa2f18b01c10795c3243dda9f8) (http://www.radikal.ru)
Цитата: Аличка от 16:51, 22 февраля, 2010
Ну вот такой сколько может стоить?
Я не могу сказать, сколько готова потратить на кухонный нож, я цен не знаю :degen
вот конкретно этот красавц стоил ровно 1000 баксов (уже куплен)
кухонные ножи либо продаются готовыми наборами, либо сам себе делаешь набор.. так вот цены на разные ножи (хорошие) - от 5500 до 9500-11000 рублей.. есть "бюджетные" варианты - дешевле, от 1500 рублей, но надо искать..
Леночка, да у тебя и так руки золотые!))) нафига тебе эта приспособа?))).. перестань заниматься потребительством!))) ты же не ресторан открывать собираешься)) оно на кухне места займёт больше, чем ты лапши им нарежешь))
Цитата: Marta от 02:07, 23 февраля, 2010ещё одна неплохая помощница на кухне..
ну и гаджет! :bams:
Ульзана, ну что ты прям как маленький :bams: Я мечтаю о полностью укомплектованной кухне.. чтобы там было ВСЁ.. ))) Я люблю готовить.. и если при этом можно значительно облегчить себе труд, почему нет? ))) И вообще.. это я просто размышляю.. мечтаю о том о сём.. )))
Цитата: Ульзана от 02:55, 23 февраля, 2010нафига тебе эта приспособа?))).. перестань заниматься потребительством!))) ты же не ресторан открывать собираешься)) оно на кухне места займёт больше, чем ты лапши им нарежешь))
Абсолютно согласна!!! Многие приспособы покупаются оттого, что глаза завидущие, руки загребущие... :) А потом используются, в лучшем случае, пару раз в год. Хотя, каждая хозяйка подбирает прибамбасы исходя из своих предпочтений. :yes
во!! слушай умных людей - меня с ольшаной!)))
самый ценный девайс на кухне - это любящая и умеющая готовить хозяйка!))) поверь моему жизненному опыту)))
Да не собираюсь я её покупать!!! :moral )))))))) ПРОСТО написала.. :bams: мало ли, может кому пригодится.. :blush2:
Цитата: Ульзана от 04:04, 23 февраля, 2010самый ценный девайс на кухне - это любящая и умеющая готовить хозяйка!)))
Я бы сюда добавила: "С японским ножом" :brovki:
Цитата: Marta от 16:57, 22 февраля, 2010
Теперь я точно знаю какой подарок я хочу :blush2:
а что.. неплохой вкус, мадемуазель!)))
Цитата: Marta от 19:09, 22 февраля, 2010
Я бы сюда добавила: "С японским ножом" :brovki:
ах, кабы так, сударыня!))) нож - всего лишь вспомогательный инструмент)).. тут всё от хозяйкиных ручек зависит))
Нехилый ножичек у Ульзаны! :coolgay
Таким и харакири не стыдно чик-чирик :degen
Повара личного хАчу! :p
Цитата: ФигТеДама от 21:22, 22 февраля, 2010
Повара личного хАчу! :p
Вот это уже разговор. Он и кухню организует и будет у кого спросить:
"- Почему опять нет датских пикулей, Я же вас просил"
Цитата: Darjeeling от 06:27, 23 февраля, 2010Вот это уже разговор. Он и кухню организует и будет у кого спросить:
"- Почему опять нет датских пикулей, Я же вас просил"
И кофе в постель не по настроению, и бифштекс на спину. :brovki:
Ульзана, а где рекламируемые Вами японческие ножи то приобрести можно?
милая, с чего ты взяла, что я что-то рекламирую??
я рекламу не выношу в любом виде.. реклама - всегда попытка впарить товар с целью получить дивиденты.. не оскорбляй меня так больше, я ничего не продаю))
я могу лишь рекомендовать или комментировать.. могу посоветовать, поконсультировать по ножам..
ножи - ищи по сайтам, при желании сориентируешься, где дешевле..
да сборка в любой технической службе происходит.......сам по молодости такие делал... :degen
Цитата: Антиглобалист от 07:23, 23 февраля, 2010.....сам по молодости такие делал... Degenerat
Патсталом :lol: :lol: :lol: Всь, а Вась, ты быть в такие "узкие" темы (в данном случае - про ножи) не там бессмысленно врывался.. :smoke:
слушайте !!!
вам собрать именной ножичек под прессом, слойчиков так в 7 стали ?
ЛЕГКО !!!
Цитата: Антиглобалист от 22:57, 22 февраля, 2010
слушайте !!!
вам собрать именной ножичек под прессом, слойчиков так в 7 стали ?
ЛЕГКО !!!
А, давай :brovki:
Цитата: Ульзана от 07:18, 23 февраля, 2010милая, с чего ты взяла, что я что-то рекламирую??
я рекламу не выношу в любом виде.. реклама - всегда попытка впарить товар с целью получить дивиденты.. не оскорбляй меня так больше, я ничего не продаю))
я могу лишь рекомендовать или комментировать.. могу посоветовать, поконсультировать по ножам..
ножи - ищи по сайтам, при желании сориентируешься, где дешевле..
Да, дорогой, извините. Порекомендуйте тогда.
неси металл...
головорезка от баадера подойдёт....
я даже твой ник на нём окислю...
а мне кажется, что за 3-4 тыр/ножик - это максимум на обычной кухне. Все, что выше, уже нужно виртуозам кухни, шеф-поварам, а не просто хорошим хозяйкам. Это как иметь на кухне профессиональный холодильник для куска колбасы и сыра :blush2:
ИМХО
не скажите, приятным инструментом и убивать приятнее
Цитата: Антиглобалист от 23:59, 22 февраля, 2010
не скажите, приятным инструментом и убивать приятнее
за 3-4 тысячи инструмент уже приятен и мягко войдет в тело противника :lol:
Цитата: Guest от 08:56, 23 февраля, 2010Это как иметь на кухне профессиональный холодильник для куска колбасы и сыра
о да....у моей свекрови такой на кухне стоит.....непередоваемое злелище, когда открываешь )))))......глаз радуется :o
....а вот холодильник д/б красивым и непрозрачным...
Цитата: Антиглобалист от 00:04, 23 февраля, 2010
....а вот холодильник д/б красивым и непрозрачным...
и с вечера до утра запароленным :degen
Добавлено: 00:13, 23 февраля, 2010
Цитата: SweetCat от 00:02, 23 февраля, 2010
о да....у моей свекрови такой на кухне стоит.....непередоваемое злелище, когда открываешь )))))......глаз радуется :o
а зачем? :shoking в смысле:"а вдруг война, а тут у меня вот...."? :lol:
они ж огромные и некрасивые снаружи
Цитата: Антиглобалист от 22:23, 22 февраля, 2010
да сборка в любой технической службе происходит.......сам по молодости такие делал... :degen
Цитата: Антиглобалист от 22:23, 22 февраля, 2010
слушайте !!!
вам собрать именной ножичек под прессом, слойчиков так в 7 стали ?
ЛЕГКО !!!
Василий, буду рад ошибиться, но ты случайно не относишься к тому типу людей, которые видя любое незаурядное явление или красивую вещь восклицают: "ха.. х..ня какая!.. у меня сосед (друг, шурин, я сам - нужное подставить) на коленке круче между перекурами делает!"?, не имея за словами ничего, кроме плебейского желания обосрать?
покажешь хоть что-нибудь похожее, сделанное на моих глазах в "любой технической службе" - пожму тебе руку, с гордостью таким знакомством.. только ведь не покажешь ничего))
а пока - языком болтать, извиняюсь, пальцем в клавиши тыкать - не тяжести передвигать..
ты бы поинтересовался хоть предметом, что такое дамасская сталь и под каким "прессом" её "собирают"..
пока начинаешь с "неси сталь!".. откуда же девушка знает какие сорта стали выбрать для такой работы? может я помогу?)).. а ты соберёшь мне всё это на прессе!..
несолидно, голубчик!)))
Цитата: Guest от 22:23, 22 февраля, 2010
а мне кажется, что за 3-4 тыр/ножик - это максимум на обычной кухне. Все, что выше, уже нужно виртуозам кухни, шеф-поварам, а не просто хорошим хозяйкам. Это как иметь на кухне профессиональный холодильник для куска колбасы и сыра blush2
ИМХО
очень трезвые и разумные речи!)).. абсолютно согласен..
за исключением, конечно, тех случаев, когда человек "болеет" ножами)).. эта страсть логике не поддаётся, как и любая иная))) вот ему (ей) нафиг не нужен на кухне нож за 60 000 рублей, но он напряжётся и купит, и будет гордиться, и чистить им картошку, и шинковать капусту, и резать колбасу и хлеб, а потом с гордостью показывать друзьям и просто гостям, не обращая внимания на сочувственные взгляды: "вот ведь малахольный - такие деньжищи-то..!"))
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.davno.ru%2Fpostcards%2Fanyecard%2Fecardprodimage%2Fppp11.jpg&hash=1f779ba7cac7778fdc9f5ba5f13d0a98faae41d8)
а еще хочу силиконовые прихватки, но что-то жаба давит) жду когда мне подарят)) Такими кто пользуется, как они вообще?
И что лучше силиконовые или металлические формы?
Добавлено: 21:07, 23 февраля, 2010
вот что хочу:)
Цитата: HepIIa от 19:32, 23 февраля, 2010
вот что хочу:)
это ужас, как из передачки о "самых необходимых вещах на вашей кухне", найсер-дайсер, режи-миксер, мясорубка кубиками, мясорубка ромбиками, маринатор, приготовлятор :bams:
Добавлено: 12:36, 26 февраля, 2010
у меня в принципе все что надо есть, не супер пупер, но устраивает
вот недавно ножи купила по 200-250р. ничего, довольна.
духовку хочу новую, старенькая подкачала, не может температуру держать, тесто не подымает. Приноровилась в микроволновке бисквит делать, только он усыхает быстро, его в чразу же надо остужать и кремом намазывать, в пять минут :(
а еще хочу какую-нибудь небольшую овощерезку, можно даже ручную, слишком много времени занимает нарезка.
а еще маааленькую посудомоешную машинку :shy:
Цитата: HepIIa от 04:32, 24 февраля, 2010вот что хочу:)
надо подруженции показать, и вас будет двое хотящих :yes
Цитата: Катёнок от 21:36, 26 февраля, 2010надо подруженции показать, и вас будет двое хотящих
нарушена технология приготовления... :moral ролл крутится слоями...т.к. рис распределяется равномерно по капустному листу
У меня дома до сих пор служат ножи времен СССР всех калибров :degen Самый дорогой за 3.20. Ни пятнышка ржавчины, лезвия ровнехонькие, рукоятки удобные такие, приемистые. Я сама слежу, чтобы они были острые как бритва.
Смотрю я на японские ножи. Ну да, красивые. Потом на свои. И понимаю, что мои ни капли не хуже. Главную функцию они выполняют?-да. Конечно, рукоятки у них не из перламутра, да и ладно :)
Цитата: HepIIa от 04:32, 24 февраля, 2010а еще хочу силиконовые прихватки, но что-то жаба давит) жду когда мне подарят)) Такими кто пользуется, как они вообще?
У нас есть одна силиконовая рукавица:coolgay Очень жалеем, что пожмотились на вторую. Они хороши- особенно в уходе- помыть тем же фэйри и усё. Наша еще оранжевая, позитивная такая :gy:
Ха, а вот и мой лист!
Предметы нужные для готовки:
Удобные салатницы (обязательно фарф или керамические), разных форм и обьемов (для салатов, замешивания теста и т.д.)
Ножи (в обязательном порядке нож для хлеба - облегчает жизнь), ножи чтобы резали ))) сколько стоят не важно
миксер (для пюрирования и взбивания)
скалка
мука-просеевалка (с ручкой штучка такая)
дозаторы (много и разные)
сковородки разные - примерно 3-5 видов размеров
кастрюли (с толстым дном, тоже разных размеров)
дуршлаг
венчик
лопатки деревяные
доски разделочные (могут быть любыми) но обязательно несколько и разных размеров
щипцы для мяса
чеснокодавка
лукорезка
горшки для хранения лука и чеснока
бутылка шампанского - что бы было веселее готовить
вот пожалуй и всё!
по поводу оборудования самой же кухни - это будет в первую очередь функционально, а во вторую дизайн мой собственный. Единственное чему отдам предпочтение это супер посудомойке, духовке с функцией самоочищения и холодильнику с функцией производства льда...
Цитата: HepIIa от 04:32, 24 февраля, 2010а еще хочу силиконовые прихватки, но что-то жаба давит) жду когда мне подарят)) Такими кто пользуется, как они вообще?
я вот думаю заказать себе формочек силиконовых, там и рукавицы есть... если надумаю - можно скооперироваться....
Цитата: Ленур-Лямур от 02:19, 01 марта, 2010бутылка шампанского - что бы было веселее готовить
точняк! красного винишка мне не хватает для увеселения готовки! :yes
Цитата: Ленур-Лямур от 02:31, 01 марта, 2010и холодильнику с функцией производства льда...
лучше с функцией производства мяса:)
блин, в шамсени 6 штук силиконовых формочек 350 р... жаба давит. Дождусь отпуска, на материке куплю))
Цитата: HepIIa от 03:44, 01 марта, 2010лучше с функцией производства мяса:)
а шо, уже изобрели? :shoking
Цитата: Медвежоночек от 02:51, 01 марта, 2010я вот думаю заказать себе формочек силиконовых, там и рукавицы есть... если надумаю - можно скооперироваться....
Если надумаешь, свисти. Я тоже подумаю :degen
Цитата: Аличка от 04:41, 01 марта, 2010Если надумаешь, свисти. Я тоже подумаю
Возможно, даже я :yes
Не сходите с ума. Есть руки - они же все накрутят, навертят, взобьют... Как наши мамы обходились безо всякой хрени,а? И готовили вкуснее, между прочим. Хочу маминых пирожков! :o
Цитата: Аличка от 04:41, 01 марта, 2010Если надумаешь, свисти. Я тоже подумаю
Цитата: Катёнок от 04:42, 01 марта, 2010Возможно, даже я
окей.. щас с грядущими покупками-закупками разберусь... и примусь за эту - свисну))
Автор: ФигТеДама
в смысле?
Цитата: ФигТеДама от 20:14, 28 февраля, 2010
Не сходите с ума. Есть руки - они же все накрутят, навертят, взобьют... Как наши мамы обходились безо всякой хрени,а? И готовили вкуснее, между прочим. Хочу маминых пирожков! :o
плюспицот!))).. моя мама, правда, не очень готовила))).. зато мамина сетра и мама друга - это было нечто!!)))
Дороти, про ножи скажу лишь, что ты права - нож хорош тот, к которому привык (ла))) - это для поваров любителей.. профессионалы же всё равно предпочитают дорогие профессиональные ножи.. мне этого не понять - я вообще не готовлю, но что-то, значит, в этом есть!))
Цитата: Медвежоночек от 20:21, 28 февраля, 2010
окей.. щас с грядущими покупками-закупками разберусь... и примусь за эту - свисну))
Лишь бы денег хватило))) Я в обуви повязля Машкиной :p
Цитата: Аличка от 06:11, 01 марта, 2010Лишь бы денег хватило))) Я в обуви повязля Машкиной
а у меня кухня (терки-ножи borner), обуви вагон себе и ребенку, вышивки на 25 тыр :shoking )
из всех кого я знаю я готовлю лучше всех :gy:
Фондюшницу хочу.. :shuffle
Цитата: Ульзана от 05:40, 01 марта, 2010профессионалы же всё равно предпочитают дорогие профессиональные ножи.. мне этого не понять - я вообще не готовлю, но что-то, значит, в этом есть!))
Дороговизна профессиональных ножей зависит от нескольких составляющих. Прежде всего качество металла, его состав, его твердость - чтобы заточку держал достаточно продолжительное время. Правильно сведенное лезвие ножа заточку держит. Не все изготовители могут этим похвастаться. Да и форма рукояти важна. Нож должен удобно лежать в руке и не скользить. За форму лезвия и размер ножа не говорю, т.к. для разных работ используются разные ножи. Но это всего лишь инструмент :) Не зря же говорят: Вкус еды зависит от настроения, с каким хозяйка пришла на кухню.
Цитата: olshana от 09:19, 02 марта, 2010
Дороговизна профессиональных ножей зависит от нескольких составляющих. Прежде всего качество металла, его состав, его твердость - чтобы заточку держал достаточно продолжительное время. Правильно сведенное лезвие ножа заточку держит. Не все изготовители могут этим похвастаться. Да и форма рукояти важна. Нож должен удобно лежать в руке и не скользить. За форму лезвия и размер ножа не говорю, т.к. для разных работ используются разные ножи.
Вы это сейчас Ульзане объяснили?
Улыбнули :)
Цитата: Медвежоночек от 06:17, 01 марта, 2010вышивки на 25 тыр В шоке! )
У ТЕБЯ СТОЛЬКО ВЫШИВКИ???
ты что с ней делаешь?
Ну салфетки, ну скатерть, ну полотенца, ну 1 - 2 стильных этно сумки....Что еще можно вышить на 25 тыр ?и куда это деть?
так я с коллегами кооперируюсь... - так доставка получается вообще ерунда))
Улыбнула? Замечательно! Я тоже улыбаюсь когда работаю отличным ножом. Рука , знаете-ли,не устает. :)
Цитата: Marta от 01:48, 02 марта, 2010Фондюшницу хочу..
.....моя мечтааа ...эхх :shuffle :p
Цитата: SweetCat от 18:15, 02 марта, 2010
.....моя мечтааа ...эхх :shuffle :p
Я прям так и вижу: любимый мужчина рядом.. ночь.. свечи.. много-много.. вино.. и фондю.. сырное.. :shuffle
(*это я так.. зарисовка в двух словах)
ленк, блин, фондю много не сьешь.. с любимым.. а толк? обожрешься сыра расплавленного и потом ни на какие подвиди.. про вино.. тоже много с фондю не выпьешь, рекомендуется запивать шнапсом или граппой... много после расплавленного сыра тоже не лезет ))
так что фондю это для компании близких друзей, после катания на лыжах или просто во время холодной погоды.. :degen
Цитата: Ленур-Лямур от 03:41, 03 марта, 2010так что фондю это для компании близких друзей, после катания на лыжах или просто во время холодной погоды..
Лен, это понятно.. ))) Но вот сегодня мне почему-то в голову влезла именно романтическая картинка.. :bams:
Весна на дворе.. март.. :love
Цитата: olshana от 09:19, 02 марта, 2010
Дороговизна профессиональных ножей зависит от нескольких составляющих. Прежде всего качество металла, его состав, его твердость - чтобы заточку держал достаточно продолжительное время. Правильно сведенное лезвие ножа заточку держит. Не все изготовители могут этим похвастаться. Да и форма рукояти важна. Нож должен удобно лежать в руке и не скользить. За форму лезвия и размер ножа не говорю, т.к. для разных работ используются разные ножи. Но это всего лишь инструмент :) Не зря же говорят: Вкус еды зависит от настроения, с каким хозяйка пришла на кухню.
ольшана!!)))))) родная душа)))))
Цитата: Marta от 10:04, 02 марта, 2010
Вы это сейчас Ульзане объяснили?
Улыбнули :)
знаешь как приятно поговорить о ножах!))) особенно с тем, то понимает.. особенно с женщинкой!)))
с 2007 года не слышал от женщин фраз "правильно сведённое лезвие", "качество металла, его состав и твёрдость", "для разных работ используются разные ножи"..
Оля, браво!)) зачёт!!))) мегазачёт!)))
пипец, чего только нет :bams:
Яйцеварка
Яйцеварка приготовит всмятку, в мешочек или вкрутую от 1 до 7 яиц за счет горячего пара, который образуется в основании устройства. Имеет поддон с антипригарным покрытием и защиту от перегрева
Пластмассовый корпус
Мощность 400 Вт
Защита от перегрева
Поддон с антипригарным покрытием
Мерный стаканчик с прокалывателем для яиц
Подставка для 1 - 6 яиц
Звуковой сигнал по достижении заданной твёрдости яиц
Цвет: белый
Страна производитель Китай
http://www.morebt.ru/item/7411/SEVERIN_EK_3050.html?from=mix
Наверное, классная вещь! )
Они и в пароварке прекрасно варятся)))
мне не понять :bams:
Я вот хочу чайник заварочный гейзерного типа, но в продаже не видала :(
Цитата: Катёнок от 21:47, 07 марта, 2010Я вот хочу чайник заварочный гейзерного типа
Хм.. А в чём смысл? :repa:
Насколько я знаю, заваривать чай лучше в керамике.. :smoke: при чём чайник должен быть особенной формы, а не абы какой..
Цитата: Аличка от 12:45, 07 марта, 2010
Они и в пароварке прекрасно варятся)))
Да, но здесь можно выставить желаемую степень готовности.
Ещё рекламируют чайники для заваривания разного чая. Кнопка для каждого вида чая.
Цитата: Marta от 21:51, 07 марта, 2010Хм.. А в чём смысл?
а мне нравится чай, какой в нем получается. У мамы на работе такая приблуда стоит :smoke:
Цитата: Darjeeling от 21:51, 07 марта, 2010Да, но здесь можно выставить желаемую степень готовности.
Да, конечно. Эта штука нужна, если яйца ешь десятками и каждое утро))) А так будет только место на кухне занимать)))
Опять же, по себе сужу.
Цитата: Аличка от 21:53, 07 марта, 2010Да, конечно. Эта штука нужна, если яйца ешь десятками и каждое утро)))
А яйца - это холестерин.. :degen
Блин.. чтобы кухня была вся укомплектованная на все случаи жизни.. это ж какого размера она должна быть.. :bams:
Цитата: Аличка от 12:53, 07 марта, 2010
Да, конечно. Эта штука нужна, если яйца ешь десятками и каждое утро))) А так будет только место на кухне занимать)))
Опять же, по себе сужу.
Да она маленькая, места много не займёт. А вот пароварка - это для едоков десятками.))
Цитата: Darjeeling от 21:55, 07 марта, 2010Да она маленькая, места много не займёт. А вот пароварка - это для едоков десятками.))
Пароварка как минимум многофункциональна, в отличие от этой фигни)))
Цитата: Аличка от 12:57, 07 марта, 2010
Пароварка как минимум многофункциональна, в отличие от этой фигни)))
К примеру, нужно мне пару яиц сварить утром. Раскочегаривать целую пароварку для этого? Мне нравятся разные одно-функциональные девайсы.
Сегодня пока взбивала белки с сахаром, задумалась о миксере на подставке с чашей.. :bams: Но рациональность и практичность берут вверх.. и первенство всё-таки осталось у простого обычного ручного миксера..
Цитата: Darjeeling от 13:23, 07 марта, 2010
К примеру, нужно мне пару яиц сварить утром. Раскочегаривать целую пароварку для этого? Мне нравятся разные одно-функциональные девайсы.
Да говорю же, по себе сужу :degen Я не ем яйца по утрам.
Цитата: Darjeeling от 22:23, 07 марта, 2010Мне нравятся разные одно-функциональные девайсы.
Хорошо, что нравятся. Но сколько их тогда надо? Если для тех же яиц надо минимум два - яйцеварка и яйцерезка, так получается?
хацу фритюрницу :o
Цитата: ФигТеДама от 15:38, 07 марта, 2010
Хорошо, что нравятся. Но сколько их тогда надо? Если для тех же яиц надо минимум два - яйцеварка и яйцерезка, так получается?
Яйцеедка ещё нужна. )))
Получается нужно иметь одну кастрюлю, одну сковородку, один нож? Можно ведь обойтись? Можно.
А как вы думаете, откуда идут всякого рода рагу и солянки, а? А из тех времен, когда на семью был всего один горшок :yes
Цитата: Marta от 12:54, 07 марта, 2010
А яйца - это холестерин.. :degen
враки :smoke:
Цитата: Darjeeling от 13:23, 07 марта, 2010
К примеру, нужно мне пару яиц сварить утром. Раскочегаривать целую пароварку для этого?
беру малюсенький ковшик, куда помещаются только три яйца, и варю :yes
Насколько оправдано наличие кухонного комбайна? :repa:
Я почему-то всё больше склоняюсь к тому, что все его части должны быть абсолютно самостоятельными предметами.. :smoke:
Цитата: Marta от 19:23, 22 марта, 2010Насколько оправдано наличие кухонного комбайна? Чешу репу
Только если собираешься квасить капусту бочками ))))
Для одного человека совершенно не оправданно. Дольше мыть будешь.
У меня новый бзик.. хочу мраморную (каменную) скалку :bams: У кого-нибудь есть?
Хм, есть бронелоб, об который ею стукать? :lol:
Цитата: Marta от 22:17, 16 апреля, 2011
У меня новый бзик..
И это пройдёт... Подожди полгодика, если станет совсем невыносимо без каменной посуды, тогда бери.
Из всех кухонных прибамбасов самым нелепым на мой взгляд, считаю стеклянную разделочную доску (В Шамсе навалом).
Что преследуют производители и покупатели не понимаю. Думал какое-то особенное стекло, так ведь нет. Обычное, слегка рифленое стекло.
Пробовал у знакомых порезать на ней. Ужасное ощущение, а звук вообще... Сразу В.Высоцкий вспоминается.
Цитата: ФигТеДама от 07:23, 17 апреля, 2011Хм, есть бронелоб, об который ею стукать? :lol:
Мраморная скалка - это иммунитет от разных гадостей и провинностей любого мужского лба :lol:
Цитата: Darjeeling от 07:29, 17 апреля, 2011Подожди полгодика
Не могу.. мне нужна скалка.. и хорошая.. чтобы с крутящимися ручками, а не просто красиво вырезанная деревяшка.. я просто опять готова на подвиги лепки пельмешек и вареников :bams:
Цитата: Darjeeling от 07:50, 17 апреля, 2011Из всех кухонных прибамбасов самым нелепым на мой взгляд, считаю стеклянную разделочную доску (В Шамсе навалом).
Что преследуют производители и покупатели не понимаю.
Такие доски позиционируют как самые чистые и "антибактериальные".. типа помыл и всё.. не остаётся запаха продуктов.. можно резать всё и вся..
Цитата: Marta от 22:51, 16 апреля, 2011
Не могу.. мне нужна скалка.. и хорошая.. чтобы с крутящимися ручками, а не просто красиво вырезанная деревяшка.. я просто опять готова на подвиги лепки пельмешек и вареников :bams:
И обязательно мраморная? Смотри: http://www.tupperware.ru/xchg/ru/hs.xsl/825.html
И воду можно внутрь заливать...
(https://pkforum.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.tupperware.ru%2Fxbcr%2Fru%2FTeigrolle_gr_rdax_80.jpg&hash=36578e91e05538f9f53bcd3d568227e5e7fed298)
Цитата: Darjeeling от 07:54, 17 апреля, 2011И обязательно мраморная?
Вот как-то легла у меня душа к мраморной.. Потом можно будет к ней купить из такого же мрамора ступку.. :blush2: Да и цена мне нра :)
Цитата: Darjeeling от 07:54, 17 апреля, 2011И обязательно мраморная? Смотри: http://www.tupperware.ru/xchg/ru/hs.xsl/825.html
И воду можно внутрь заливать...
у меня есть такая. пользуюсь редко, она по размерам сравнима с бутылкой-полторашкой (она по объему точно вольется) скалка хорошая. но мелкие вещи мне удобнее раскатывать.
Цитата: Marta от 07:51, 17 апреля, 2011Такие доски позиционируют как самые чистые и "антибактериальные".. типа помыл и всё.. не остаётся запаха продуктов.. можно резать всё и вся..
Смерть ножам, вот как эта доска называется.
Цитата: Выхухоль от 10:47, 17 апреля, 2011Смерть ножам, вот как эта доска называется.
С такой рекламой - они ни одной доски не продадут :lol: :lol: :lol:
У меня стоит одна такая.. красивая.. формата А3.. я на ней леплю всякие вкусняшки )))
Цитата: Marta от 10:56, 17 апреля, 2011С такой рекламой - они ни одной доски не продадут :lol: :lol: :lol:
У меня стоит одна такая.. красивая.. формата А3.. я на ней леплю всякие вкусняшки )))
Не, правда, она ножи тупит моментально и заточить их потом практически невозможно :(
Цитата: Выхухоль от 11:07, 17 апреля, 2011Не, правда, она ножи тупит моментально и заточить их потом практически невозможно Грустный
Ещё бы! Это ж стекло! :degen
А ещё простые тарелки :bams: Я однажды резала тортик на блюдце.. ножом любимого мужчины.. у него на глазах.. :degen С тех пор я так больше не делаю :shuffle
А я люблю стеклянные доски- у меня одна большая для сырых продуктов, вторая маленькая круглая для готовых. Если есть любители порезать хлеб прям на столе- то можно ее там и оставлять. Только наклейки цветные поотдирать- и глаз не режет, и столешница целая.
...а то, что ножи тупятся- так зато у мужчины всегда есть настоящее мужское занятие :smoke: Пусть медитирует)))
для меня самое важное что бы ножи были острыми а полотенца накрохмалены.
Цитата: Marta от 21:26, 21 февраля, 2010
Вопросы для тех, кто проводит много времени на кухне.. )))
Что для вас крайне важно иметь под рукой? Без чего вы не мыслите свою кухню? И чтобы вы хотели ещё приобрести "для полного кухонного счастья"? )))
холодильник с зоной свежести; многофункциональная духовка, чтобы поддув и другие режимы; посудомойка; варочная большая не нужна, 2 - max 3 конфорки, вытяжка, чугунная посуда, пароварка, мультиварка, турка, соковыжималка и блендер, йогуртница. Остальное для меня лишнее
Кухня немыслима без самой кухни, сейчас получила обсчеты кухни из 2-х известных контор и сижу в шоке, у одной 500 тысяч, у другой 600 :shoking Что-то я не готова такие деньги тратить на кухню без техники. Пошла читать о них отзывы, думаю, может супер качество или механизмы из серебра, отзывы - полный отстой, совок со всеми вытекающими. Похоже придется часть кухни заказывать в икее и добавлять элементы от итальянцев, на круг выйдет намного дешевле, зато без вопросов к качеству
Мне понравилась кухня, которую папа в *Стильных кухнях* заказывал. Красивая, удобная, но и дорогая, зараза....(( Летом искала себе кухню и в Икее,и в других магазинах-ничего не нашла по цене приемлемого...везде ценник заоблачный ((((
Цитата: МалаЯ от 09:32, 30 сентября, 2012
Мне понравилась кухня, которую папа в *Стильных кухнях* заказывал. Красивая, удобная, но и дорогая, зараза....(( Летом искала себе кухню и в Икее,и в других магазинах-ничего не нашла по цене приемлемого...везде ценник заоблачный ((((
Вот стильные кухни и насчитали 500 тысяч, а кухни Мария 600 :bams:
Не скажу, что я нашла там что-то идеальное для меня, но в принципе нормальный дизайн. Обсчитав, поняла, что меня надувают, за эти деньги я могу взять хорошую Италию, судя по отзывам обе конторы оставляют желать лучшего.
Икея для сравнения в 2 раза дешевле получается, но целиком брать там не хочу, слишком избитые до мозолей дизайны, хочу скомбинировать так, чтобы икеевские ящики были неузнаваемы.
А чего так дорого? такая дорогая фурнитура? У соседки муж сам кухню сделал, простенько но со вкусом, просчитал сколько чего надо, все заказал в столярном цеху, там же сделали и дверцы, это самое дорогое получилось, т.к. стекляные, в итоге кухня встала в 40 тыров... Сам он далеко не мебельщик, говорит это первый опыт такой, а толкнули на такой шаг как раз таки непонятные цены на мебель... но это тольтко шкафчики, без стола и стульев.
Цитата: Zmeisha от 19:36, 30 сентября, 2012
А чего так дорого? такая дорогая фурнитура? У соседки муж сам кухню сделал, простенько но со вкусом, просчитал сколько чего надо, все заказал в столярном цеху, там же сделали и дверцы, это самое дорогое получилось, т.к. стекляные, в итоге кухня встала в 40 тыров... Сам он далеко не мебельщик, говорит это первый опыт такой, а толкнули на такой шаг как раз таки непонятные цены на мебель... но это тольтко шкафчики, без стола и стульев.
Да кто ж его знает почему так дорого :repa: Сама удивляюсь. Если итальянцы просят такие же деньги, я хотя бы вижу за что и на практике знаю что такое качественная итальянская кухня, 15 лет отработала на полном газу и при продаже квартиры, не моргнув глазом, говорила, что кухне 1 год :) она действительно была безз следов времени. Это я понимаю за что платишь. Собрав отзывы на кухни Мария и Стильные от людей, которым есть с чем их сравнивать, я поняла, что цены на российскую мебель неоправданно высокие.
В столярном цеху делать не буду, не хочу такую мебель. На дачу заказывали, вышло хорошо, так то дача.
не не, он покупал материалы и просто шел в цех, что бы ему все собрали аккуратно, по его чертежам.
Цитата: Zmeisha от 20:47, 30 сентября, 2012
не не, он покупал материалы и просто шел в цех, что бы ему все собрали аккуратно, по его чертежам.
Я не смогу сама спроектировать кухню, мне нужно еще технику туда встроить и хорошие качественные панели трудно купить, к ним еще механизмы надежные, столешницу, которая не пойдет пузырями и не обожжется от горячей посуды.
Решила купить "Ветчиницу" :repa: Маме-папе в подарок.. Ибо папа любитель всякого вкусного мяса, а после инфаркта ему магазинное лучше не покупать.. вот я и придумала выход из положения.. )))
Цитата: Marta от 17:15, 31 мая, 2013
Решила купить "Ветчиницу" :repa: Маме-папе в подарок.. Ибо папа любитель всякого вкусного мяса, а после инфаркта ему магазинное лучше не покупать.. вот я и придумала выход из положения.. )))
это что такое
Вот :) В ней можно готовить ЛЮБОЕ мясо и рыбу )))
Марта, а если не секрет как сие чудо работает? Меня просто заинтересовало, но я в первые такое вижу.
Цитата: валькирия от 07:21, 01 июня, 2013Марта, а если не секрет как сие чудо работает? Меня просто заинтересовало, но я в первые такое вижу.
Обсуждение этого девайса у нас уже было тут (http://www.pkforum.ru/index.php?topic=29502.msg559392#msg559392).
Но отзывов чтобы кто-то ею пользовался я не нашла((( Интересно почитать кто пользовался.
По интернету можно заказать вот тут: интернет-магазин МАРТА :brovki: http://marta-vrn.ru/Vetchinnitsa-BELOBOKA_1017059t.html (http://marta-vrn.ru/Vetchinnitsa-BELOBOKA_1017059t.html)
Цитата: Лимонка от 14:19, 03 июня, 2013
По интернету можно заказать вот тут: интернет-магазин МАРТА :brovki:
:bams: )))))))))))))
Сегодня поеду покупать ;) Через недельку - расскажу об испытаниях и экспериментах :uzon:
Цитата: Marta от 15:57, 03 июня, 2013Сегодня поеду покупать Через недельку - расскажу об испытаниях и экспериментах :uzon:
А я заказала, буду ждать посылку и читать твои отзывы :yes
Цитата: Лимонка от 16:22, 03 июня, 2013
А я заказала, буду ждать посылку и читать твои отзывы :yes
а что ветчинница делает, никак не пойму? прессует кусочки чего-нибудь в колбасу? :repa:
Цитата: jhuk от 05:27, 04 июня, 2013
а что ветчинница делает, никак не пойму? прессует кусочки чего-нибудь в колбасу? :repa:
ЦитироватьФорма из высококачественной нержавеющей стали для приготовления огромного количества деликатесов в домашних условиях своими руками с любыми ингредиентами и наполнителями. Ветчинница очень проста, удобна и надежна в эксплуатации. Она состоит из обечайки, двух крышек и трех пружин. Деликатесы: ветчина, мясо прессованное, домашний шпиг, сальтисон, рулеты куриные и рыбные. Ингридиенты: свинина, говядина, телятина, баранина, кролик, курица, индейка, рыба и морепродукты. Наполнители: овощи, фрукты, сухофрукты, орехи, грибы, сыры, соусы, приправы, и даже вино. Расчетный вес продукта – 1,5 кг, Вес готового продукта порядка 1 кг.
ну да, по сути ветчинница - пресс-форма.
Готовили прессованную свинину.. :uzon: Мама в восторге, получилось очень здорово! Но по мне немного суховато.. правда, это из-за того что мясо было такое.. :repa:
Наступает пора экспериментов )))
Цитата: Marta от 07:39, 12 июня, 2013
Готовили прессованную свинину.. :uzon: Мама в восторге, получилось очень здорово! Но по мне немного суховато.. правда, это из-за того что мясо было такое.. :repa:
Наступает пора экспериментов )))
в чем прикол? чем отличается от куска мяса, запеченного в рукаве/фольге, потом охлажденного и нарезанного на пластики? :repa:
Цитата: jhuk от 08:07, 12 июня, 2013
в чем прикол? чем отличается от куска мяса, запеченного в рукаве/фольге, потом охлажденного и нарезанного на пластики? :repa:
Не вижу смысла объяснять очевидное.
Цитата: Marta от 16:25, 12 июня, 2013
Не вижу смысла объяснять очевидное.
значит разницу сами не видите, я так и думала :yes
Цитата: jhuk от 18:20, 12 июня, 2013
значит разницу сами не видите, я так и думала :yes
Вы меня раскусили! Браво!
Именно поэту я трачу деньги на Ветчиницу, трачу время на эксперименты, деньги на разные продукты.. :smoke: Вы такая проницательная..... :coolgay
Цитата: Marta от 07:39, 12 июня, 2013
Готовили прессованную свинину.. :uzon: Мама в восторге, получилось очень здорово! Но по мне немного суховато.. правда, это из-за того что мясо было такое.. :repa:
Наступает пора экспериментов )))
Лена, спасибо! Жду свой девайс, мне его уже выслали. :yes
Я тоже приобрела такую год назад, готовила один раз, не впечатлилась. Тоже свинка подвела своей сухостью. Сейчас форма лежит в шкафу (занимает место) и ждет вдохновения)
Цитата: ASH от 10:11, 20 июня, 2013
Я тоже приобрела такую год назад, готовила один раз, не впечатлилась. Тоже свинка подвела своей сухостью. Сейчас форма лежит в шкафу (занимает место) и ждет вдохновения)
Опускать руки перед массой вкусных возможностей - глупо :bams: С помощью ветчиницы можно приготовить огромное количество разных вариантов мяса-рыбы-курицы..
Неужели не интересно? Для меня одно только то, что там кроме заложенных мною продуктов нет никакой вредной химии - огромнейший плюс :smoke:
Марта, вы верно доктор? Быстро диагнозы рисуете! Никто про опущенные низко руки не говорил) кухня-это вдохновение) попробовала, не восхитило, попробовала другое - вдохновило. И так вечный поиск творений, чтобы семью (гостей) накормить! А по части химии-вредно-зловредно, так это отдельная тема. Кто желает травануть (ся) - можно найти много других, более доступных вариантов.
Цитата: ASH от 23:43, 21 июня, 2013Марта, вы верно доктор? Быстро диагнозы рисуете! Никто про опущенные низко руки не говорил) кухня-это вдохновение)
Нет :bams: Это моя врождённая не внимательность.. :( прошу прощения.. :shuffle
Не стоит извинений) но спасибо) приятно)))