Камчатский форум, новости, комментарии, обсуждения

Общие обсуждения => Общий форум Камчатки => Тема начата: Olvin от 00:07, 30 марта, 2009

Название: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Olvin от 00:07, 30 марта, 2009
Ещё месяца 3 назад можно было купить (и то, только в крупных магазинах) нормальный майский чай в красных пачках - корона российской империи, крупнолистовой. Сейчас его нигде нет!
Форумчане, помогите! Может знаете, где продаётся?
Те помои, что сейчас продают в магазине пить неохота.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Darjeeling от 00:14, 30 марта, 2009
Вчера видел "Корону" в Свароге и на рынке 6 км
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Феникс от 00:33, 30 марта, 2009
А кто нибудь видел цейлонский чай "JAF TEA"? Он вообще есть на Камчатке?
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Guest от 04:54, 30 марта, 2009
я думаю при нынешнем курсе доллара\евро мы еще долго не увидем качественных товаров в магазинах :smoke:
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Jack Sowyer от 08:05, 30 марта, 2009
А я пью пакетированный Greenfield и в ус не дую  :blush2:
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Guest от 08:59, 30 марта, 2009
Цитата: Jack Sowyer от 08:05, 30 марта, 2009
А я пью пакетированный Greenfield и в ус не дую  :blush2:
Нравится, пейте, но в пакетики фасуют отходы чайного производства, во сколько бы эти пакетики не оценивала российская компания, прикидывающаяся английской :degen
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Jack Sowyer от 09:02, 30 марта, 2009
Ужасно вкусные "отходы", хотя пара сортов и мне нравится (красные), а вот некоторые чёрные шедевральны...  :brovki:
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Olvin от 09:09, 30 марта, 2009

Цитата: Noxious от 09:14, 30 марта, 2009Вчера видел "Корону" в Свароге и на рынке 6 км
Спасибо, Noxious. Сегодня проверю.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Guest от 09:10, 30 марта, 2009
Цитата: Jack Sowyer от 09:02, 30 марта, 2009
Ужасно вкусные "отходы", хотя пара сортов и мне нравится (красные), а вот некоторые чёрные шедевральны...  :brovki:
на вкус и цвет :brovki:
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Jack Sowyer от 09:13, 30 марта, 2009
Да уж... мне везет...  люблю продукты второго сорта :gy:
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Катёнок от 13:39, 30 марта, 2009

Цитата: Jack Sowyer от 18:13, 30 марта, 2009мне везет...  люблю продукты второго сорта
везет не вам, а тем, кто вас кормят...
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Jack Sowyer от 14:06, 30 марта, 2009
Буду пить гринфилд пока не опухну от болячек.   :bams:
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Alichka от 14:29, 30 марта, 2009
Я пью Гринфилд, только не пакетированный. Всё, мне идти сдаваться врачам?
Или кто-нибудь умный подскажет какой чай можно пить?
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Marta от 15:25, 30 марта, 2009
Что-то тут какая-то крайность и категоричность в высказываниях автора.. Есть много хороших чаёв.. пакетики тоже бывают разные.. на работе - они здорово выручают.. а дома.. что мешает купить хороший листовой?  :smoke:
Люблю Ахмад и Гринфилд.. как чёрный так и зелёный..
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: хулиган от 15:36, 30 марта, 2009
пейте кофе...и будет вам щастье... :yes
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Marta от 15:40, 30 марта, 2009
Я и кофе пью..  :yes Но иногда очень хочется чаю.. да и кофе не со всем совместимо.. лично для меня..  :shuffle Например, мёд с орешками - я только с чаем употребляю..
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Darjeeling от 15:53, 30 марта, 2009
Цитата: Antaratma от 00:33, 30 марта, 2009
А кто нибудь видел цейлонский чай "JAF TEA"? Он вообще есть на Камчатке?
Сегодня проходил по рынку (6 км) и специально обратил внимание на JAF TEA. Есть несколько сортов зелёного и один сорт чёрного.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Феникс от 16:19, 30 марта, 2009

Цитата: Noxious от 00:53, 31 марта, 2009Есть несколько сортов зелёного и один сорт чёрного.
Мало! Видел я его в Белоруссии и пил. Мне очень понравился. У них по минимому побочных веществ, а в некоторых видах вообще только все натуральное. Например "Зеленый с жасмином" включает в себя только чай и жасмин, что очень радует. Правда по "силе вкуса" он проигрывает некоторым другим фирмам, но только потому, что избежал "усиления вкуса"))). Потрясающий чай "Pekoe" (все от тогоже "Jaf tea") с тропическим фруктом сау-соп'ом и его цветами что черный, что зеленый. Увидите, купите. Вкусный. И "Кашмирская роза" согревающий в холодную сырую погоду. Тоже обалденный.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Alichka от 21:00, 30 марта, 2009
Цитата: хулиган от 15:36, 30 марта, 2009
пейте кофе...и будет вам щастье... :yes
Можно подумать у нас весь кофе отменного качества  :degsmile
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: kzkz от 21:57, 30 марта, 2009
Цитата: Guest от 08:59, 30 марта, 2009
Нравится, пейте, но в пакетики фасуют отходы чайного производства, во сколько бы эти пакетики не оценивала российская компания, прикидывающаяся английской :degen
Кстати, Майский чай - далеко не хорошего качества....
если пообщаетесь с работниками фасовщиками данного чая, то тк же услышите, что фасуют отходы в основном.
а в связи с тем, что единственный чай, кторый даже самого худшего качества не приносит вреда - зеленый, то можно сделать выводы что пьет большинство под видом черного "качественного" чая
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: хулиган от 21:59, 30 марта, 2009

Цитата: Аличка от 06:00, 31 марта, 2009Можно подумать у нас весь кофе отменного качества
покупаем в зернах и мелем... :yes
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Alichka от 22:02, 30 марта, 2009
Цитата: хулиган от 21:59, 30 марта, 2009
покупаем в зернах и мелем... :yes
А тем кому нельзя кофе, удавиться?
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: хулиган от 22:05, 30 марта, 2009

Цитата: Аличка от 07:02, 31 марта, 2009А тем кому нельзя кофе, удавиться?
я таких не знаю... :lol:
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Бесстыжий муравей от 22:07, 30 марта, 2009
Цитата: Аличка от 22:02, 30 марта, 2009
А тем кому нельзя кофе, удавиться?
Зачем? Думаешь, удавленникам можно кофе?:)
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Guest от 22:24, 30 марта, 2009
Цитата: Marta от 15:25, 30 марта, 2009
Что-то тут какая-то крайность и категоричность в высказываниях автора.. Есть много хороших чаёв.. пакетики тоже бывают разные.. на работе - они здорово выручают.. а дома.. что мешает купить хороший листовой?  :smoke:
Люблю Ахмад и Гринфилд.. как чёрный так и зелёный..
Марта, ты про мою что ли категоричность? я всего лишь высказала не только свое мнение насчет чайного производства и куда идут отходы (которые, ты права, тоже разными бывают :degen), а мнение тех, кто в чае профессионально разбирается, ну и любой грамотный товаровед скажет, что хорошего чая в пакетиках быть не может в принципе. Вот и все, а пить или не пить, решать каждому. Кто не видит разницы, действительно, зачем напрягаться? Это любого товара касается, не только чая.
Но есть некоторые марки, которые себя позиционируют, как товар "бизнес-класса", а на самом деле красиво упакованный эконом. Вот Гринфилд как раз такой - ИМХО.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Guest от 22:27, 30 марта, 2009
Цитата: kzkz от 21:57, 30 марта, 2009
Кстати, Майский чай - далеко не хорошего качества....
если пообщаетесь с работниками фасовщиками данного чая, то тк же услышите, что фасуют отходы в основном.
не, ну майский/принцессы нури и пр.лабудень, понятно чистой воды отходы да еще намешанные с "опилками" :bams: :degen
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Jack Sowyer от 22:30, 30 марта, 2009
Господи, как страшно жить...  :degen Я ж теперь не смогу спокойно пить мой гринфилд, буду ощущать чебя человеком эконом-класса. Еще гости придут, подумают чего-нить нехорошего
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: kzkz от 22:34, 30 марта, 2009
Цитата: Guest от 22:27, 30 марта, 2009
не, ну майский/принцессы нури и пр.лабудень, понятно чистой воды отходы да еще намешанные с "опилками" :bams: :degen
которые, кстати, в основном расфасовывают в одной коморке, просто упаковки разные.....
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Guest от 22:35, 30 марта, 2009
Цитата: Jack Sowyer от 22:30, 30 марта, 2009
Господи, как страшно жить...  :degen Я ж теперь не смогу спокойно пить мой гринфилд, буду ощущать чебя человеком эконом-класса. Еще гости придут, подумают чего-нить нехорошего
да причем тут эконом-класс? вы все перевернули с ног на голову. если вам все равно, что вы платите деньги за опилки, а в то время тот же рассыпной длиннолистовой Ахмад намного лучше по вкусовым свойствам, даже не заморачивайтесь и продолжайте дальше пить Гринфилд :degen
Гости, разбирающиеся в чае, ничего не скажут, просто откажутся и спросят: "может у тебя кофе есть?" :degen

ЗЫ а насчет эконома и пр., на рынке у узбеков просто замечательный зеленый чай, стоит по сравнению с магазинным брендовым "копейки", а вкус замечательный....не всегда деньги решают (в России :blush2:). А в китайских лавках за бешенные деньги продают элитный чай, правда вкус у него старый и никакой, т.е. просроченный товар под видом элитки к нам (это ведь не Пуэр, что с годами только лучше). Но вот платить цену хорошего чая на опилки....не хочется быть .... :blush2:
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Guest от 22:36, 30 марта, 2009
Цитата: kzkz от 22:34, 30 марта, 2009
которые, кстати, в основном расфасовывают в одной коморке, просто упаковки разные.....
очень может быть, т.к. те, кто такой чай пьют, обычно в нем ничего не понимают....побольше сахара  и в прихлеб :degen
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Jack Sowyer от 22:43, 30 марта, 2009
Сплошной негатив сквозит. Позиции всех ясны.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Guest от 22:58, 30 марта, 2009
Цитата: Jack Sowyer от 22:43, 30 марта, 2009
Сплошной негатив сквозит. Позиции всех ясны.
как можно негативничать по поводу, что кому-то что пакетики, что рассыпной, что майский, что получше...? :blush2:  :degen
само название ветки уже негативно :degen
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: SectorCBAT от 23:05, 30 марта, 2009
Цитироватьпейте кофе...и будет вам щастье...

Пейте боржоми, а лучше малкинскую
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: kzkz от 23:13, 30 марта, 2009
Цитата: SectorCBAT от 23:05, 30 марта, 2009
Пейте боржоми, а лучше малкинскую
и зеленый чай.....
от которого намного больше пользы чем и от кофе и от черного чая....
Кстати, если есть гипертоники на форуме, вообще в курсе что черный чай повышает давление быстрее в разы после употребления черного чая?
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Jack Sowyer от 23:15, 30 марта, 2009
я не могу пить много зеленый чай, Меня от него потом начинает трясти. Гиперактивность какая то появляется, нарушается сон
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: хулиган от 23:16, 30 марта, 2009

Цитата: Jack Sowyer от 08:15, 31 марта, 2009я не могу пить много зеленый чай, Меня от него потом начинает трясти. Гиперактивность какая то появляется, нарушается сон
может это не чай...а соломка маковая??? :lol:
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Jack Sowyer от 23:18, 30 марта, 2009
Тот же гринфилд :)
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Катёнок от 23:21, 30 марта, 2009
Фиг знает, я вот шиповник завариваю, ромашку - и нормально вместо чая идет...
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: kzkz от 23:24, 30 марта, 2009
Цитата: Jack Sowyer от 23:15, 30 марта, 2009
я не могу пить много зеленый чай, Меня от него потом начинает трясти. Гиперактивность какая то появляется, нарушается сон
А вы попробуйте купить для начала черный с зеленым чаем и с какими-нибудь фруктовыми добавками, потом просто зеленый с добавками, а там уже и просто зеленый.
Но покупать рекомендую чай дорогой, желательно на развес (что бы вы видели, что покупаете).
И еще, зеленый чай нужно уметь пить и заваривать.
И не всем, например, зеленый чай идет в горячем виде.

И так еще для справки, если выпивать в день 4 чашки зеленого чая (без добавок), то снижается риск раковых образований - это уже доказано учеными, благодаря исследованиям
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Jack Sowyer от 23:26, 30 марта, 2009
Да Вы кладезь знаний!  :rulezz:
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Guest от 09:00, 31 марта, 2009
и зеленый чай ни в коем случае нельзя заваривать кипящей водой, оптимально - 85 градусов. У меня поттер стоит на этой температуре, поэтому легко контролировать. И не знаю кому как, мне зеленый чай больше нравится на втором заваривании, вкус более мягкий становится и не менее насыщенный :yes вообще зеленый чай нужно заваривать 2-3 раза.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Darjeeling от 12:03, 31 марта, 2009
Китайцы вообще первач сливают. Заливают заварку кипятком, через 2-3 минуты все безжалостно выливают и потом уже нормально заваривают. Думаю, в этом деле им стоит верить.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Darjeeling от 12:14, 31 марта, 2009
Цитата: Jack Sowyer от 23:15, 30 марта, 2009
я не могу пить много зеленый чай, Меня от него потом начинает трясти. Гиперактивность какая то появляется, нарушается сон
Есть такой эффект. И именно от зеленого Гринфильда. Однажды после третьей кружки, было реально плохо. Давление скакнуло, чего раньше не замечалось. Сейчас покупаю зеленый чай "Liptop" или китайский, (в упаковке как кофе Максим, с застежкой). Несмотря на позорную упаковку, качество достойное. С лимоном люблю.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Jack Sowyer от 12:28, 31 марта, 2009
Гм! Гм! Гм! будем иметь в виду!
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: SectorCBAT от 12:31, 31 марта, 2009
А если зеленый с молоком пить, не получится?
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Darjeeling от 12:42, 31 марта, 2009
Цитата: SectorCBAT от 12:31, 31 марта, 2009
А если зеленый с молоком пить, не получится?
Получится просто напиток непонятного свойства. С молоком и черный чай пить не надо. Англичане здесь сильно заблуждаются. Но традиции сильнее. Если хотите получить пользу от зеленого чая, то и сахар не кладите. Вся его целебность на ноль уходит.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: SectorCBAT от 12:52, 31 марта, 2009
Черный с молоком кстати хорошее мочегонное!
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Darjeeling от 12:59, 31 марта, 2009
Цитата: SectorCBAT от 12:52, 31 марта, 2009
Черный с молоком кстати хорошее мочегонное!
Ну хоть какая-то польза )))
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Катёнок от 13:06, 31 марта, 2009
Раз уж на то пошло, то какой должна быть крепость зеленого чая? Я вот из пакетиков его вообще пить не могу - ни вкуса, ни цвета - моча в общем, а тот, что пробовола листовой, видать через чур крепком абодяжили, потому как аже неприятный горчащий привкус во рту остался - тупо хотелось водой запить. сама поэтому не рискую завривать теперь...
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Darjeeling от 13:36, 31 марта, 2009
Цитата: Катёнок от 13:06, 31 марта, 2009
Раз уж на то пошло, то какой должна быть крепость зеленого чая? Я вот из пакетиков его вообще пить не могу - ни вкуса, ни цвета
Точно! Я раньше терпеть не мог зеленый чай. А все потому что пил его пакетированный. З года назад купил чайник из исинской глины (ну это не обязательно) и завариваю в нем. Как черный, так и зеленый, классический рецепт - по ложке на кружку и одну "для чайника". Если для вас это крепко - просто по количеству кружек. Если не можете пить без сахара, выберите чай с добавкой (в моем случае это лимон), либо уменьшите количество сахара вдвое. Через некоторое время почувствуете, что сахар и не нужен совсем.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Alichka от 13:38, 31 марта, 2009
Цитата: хулиган от 22:05, 30 марта, 2009
я таких не знаю... :lol:
Приятно познакомиться  :yes Если Вы чего-то не знаете, то это не значит, что этого нет  :gy:
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: zmeika от 13:40, 31 марта, 2009
Цитата: Катёнок от 22:06, 31 марта, 2009тупо хотелось водой запить.
Я тоже заваривала зеленый чай, привезенный мамой из Китая, все по системе, в специальном чайничке в виде черепашки... Подруги балдели, какой он вкусный, и даже не морщились. А мне невкатил вообщеее!
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Darjeeling от 13:44, 31 марта, 2009
И не стоит смешивать заваренный чай с кипятком, по старой купеческой традиции. Чай, как бульон, нельзя разбавлять. Что заварилось, то и пейте. Крепость выбирайте по вкусу. А эти "самоварные" привычки пошли из тех времен, когда чай был очень дорогим. Вот и экономили.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Darjeeling от 13:50, 31 марта, 2009
Цитата: zmeika от 13:40, 31 марта, 2009
Я тоже заваривала зеленый чай, привезенный мамой из Китая, все по системе, в специальном чайничке в виде черепашки... Подруги балдели, какой он вкусный, и даже не морщились. А мне невкатил вообщеее!

Значит это не ваш выбор, не ваш напиток. Не надо себя насиловать, только потому что это модно или всем нравится. Попробовали, не понравилось, забыли. Когда-нибудь, может и вкатит.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Катёнок от 13:57, 31 марта, 2009

Цитата: Noxious от 22:50, 31 марта, 2009Значит это не ваш выбор, не ваш напиток. Не надо себя насиловать
Вот я так же думаю, но поскольку самой иногда охота попить зеленого чая, то попробую воспользоваться рецептом Noxious'а. И насчет сахара и разбавленного чая - верно. Плюсую...
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: zmeika от 14:00, 31 марта, 2009
Цитата: Noxious от 22:50, 31 марта, 2009Значит это не ваш выбор,
Точно, не мой. Уж лучше кофе :lovekofe: и еще ромашку и мяту уважаю
 :203:
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Гоcть от 18:42, 31 марта, 2009
Чай люблю. Пью его часто и много.
В основном черный крупно-листовой (зеленый - только летом да и то, где-нить в Средней Азии).
Прошу прощения, если оскорбляю чьи-то чувства, но напиток, получающийся с помощью пакетиков, можно считать чаем весьма условно.
Настоящий вкусный чай, который по-старинке заваривают в чайничке, довольно дорог и наша потребительская  задача - найти товар с наилучшим соотношением цена/качество.
Буквально сегодня на рынке по совету тётек купил пачку весом 250 г за 96 руб.
Пришел домой, заварил и понял, что меня посетила УДАЧА.
Не хочу, чтобы меня обвинили в грубой рекламе, поэтому фотку не размещаю (только с разрешения модераторов или отвечу в личку)
К  рынку чая Камчатского края отношения не имею  ))
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Рябина от 19:22, 31 марта, 2009
Цитата: Olvin от 00:07, 30 марта, 2009
чай - корона российской империи, крупнолистовой. Сейчас его нигде нет!
Форумчане, помогите! Может знаете, где продаётся?
Вчера видела в "Холкаме" (г. Елизово, 34 км) в больших жестяных банках.

Вообще с листовым чаем действительно бигпрОблем - народ вообще что ли перестал самостоятельно заваривать?
Крупнолистовой - не молодые листики видимо, заваривается слабо, листовой - одни палки.
Даже то, что продается вроде как листовой в большинстве случаев оказывается купажем (добавлен гранулят) или содержит (просто не могла поверить глазам - я вообще стараюсь всегда читать состав пищевого продукта) ... ароматизатор! Причем речь идет не о придании вкуса-аромата ягод-фруктов и тыпы, а именно ароматизатор - имитатор вкуса "чая"!!!

Самый вкусный чай, который я пила за последние годы - это найденная маленькая, пережившая перестройку пачка советского индийского чая "со слоном" 2 сорта (! не высший и даже не первый). Прямо как жить не знаю - элитные сорта специализированных лавок нам скорее всего не по карману, а ассортимент супермаркетов при видимом разнообразии фактического выбора не дает.
Я в крайнем унынии по этому поводу короче...
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: kzkz от 19:54, 31 марта, 2009
Цитата: SectorCBAT от 12:52, 31 марта, 2009
Черный с молоком кстати хорошее мочегонное!
Зеленый без молока еще лучше как мочегонное
Кстати, зеленый чай выводит токсины из организма при отравлении, особенно алкогольные
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Jack Sowyer от 20:10, 31 марта, 2009
Цитата: kzkz от 05:54, 01 апреля, 2009Кстати, зеленый чай выводит токсины из организма при отравлении, особенно алкогольные

Ага, пользуюсь этим :-) когда кефира нет под рукой
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: FISHKA от 20:26, 31 марта, 2009
Цитата: Рябина от 19:22, 31 марта, 2009

Прямо как жить не знаю - элитные сорта специализированных лавок нам скорее всего не по карману, а ассортимент супермаркетов при видимом разнообразии фактического выбора не дает.
Я в крайнем унынии по этому поводу короче...


Очень приятный вкус получается:  немного черного байхового чая, листья мелиссы, черной смородины и сушеные цветы черемухи. Пить свежим. Не для длительного настаивания. В принципе, чай можно исключить и добавтить чагу
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Darjeeling от 20:49, 31 марта, 2009
Мой самый любимый сорт черного чая - Дарджилинг. И хотя покупаю его в одном месте, качество разное. Естественно, это не тот сорт, что продается на чайных аукционах, какая-то разновидность, но тоже неплохо. А на каждый день готовлю смесь (перемешиваю в чайной банке) из Цейлонского Гринфилда  и Майский Золотые Лепестки. Один к одному. Да у них и пачки одинаковы по весу. Результат очень неплох.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Olvin от 20:56, 31 марта, 2009
Цитата: kzkz от 07:57, 31 марта, 2009Кстати, Майский чай - далеко не хорошего качества....
если пообщаетесь с работниками фасовщиками данного чая, то тк же услышите, что фасуют отходы в основном.
Смотря какой майский. Корона крупно и среднелистовой- хороший чай. А в пакетиках, понятно, что не первый сорт.
Корону крупнолистовую 200 г. нашёл, но цена новая меня не устроила. Было около 80 рублей недавно, стало 130. И упаковки поменяли. Неужели новая упаковка такая дорогая? В общем, взял ту же корону, только золотые лепестки - 100 г. "всего" 34 рубля.

Зелёный чай не пью принципиально, из-за неприятного вкуса. Травы тоже не употребляю ни в каком виде. Лучше я умру на 5 лет раньше, чем буду это всё пить.

Люблю чёрный чай по-забайкальски - с молоком. Намешаю поллитровую кружку покрепче, добавлю сахару 4 ложки и... райское наслаждение.

Цитата: Noxious от 23:44, 31 марта, 2009И не стоит смешивать заваренный чай с кипятком, по старой купеческой традиции. Чай, как бульон, нельзя разбавлять. Что заварилось, то и пейте. Крепость выбирайте по вкусу. А эти "самоварные" привычки пошли из тех времен, когда чай был очень дорогим. Вот и экономили.

Я продолжаю стародавние купеческие традиции. И не только из экономии, а ещё и потому, что лень каждый раз по новой заваривать.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Guest от 23:27, 31 марта, 2009
Я люблю зеленый чай, купленный в Китае в НЕтуристических местах. В Москве не задавалась вопросом поиска достойной лавки, а в Питере ее нашла прямо на Невском, поэтому весь зеленый чай у меня либо из Китая, либо из Питерской лавки, либо с рынка от узбеков, у которых очень хороший зеленый чай :coolgay из "китайцев" люблю Пуэр, но блин дорогой, зараза, поэтому не постоянно в шкафчиках имеется, а сейчас вообще кризисуем, не до Пуэра :blush2:

Муж литрами пьет черный чай, пачки 250 грамм нам хватает на три дня, ни в коем случае не доливать, каждое утро непременно новая заварка. С таким потреблением на элитном чае мы бы вылетели в трубу, поэтому нашли оптимальное соотношение цена/качество - Ахмад, но только один-единственный сорт @Long Leaf Tea B.O.P.1@
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Лайса от 00:58, 01 апреля, 2009
а я люблю шиповник с боярышником. на термос пригоршню ягодок. туда же пару чайных ложек облепихи и пара чайных ложек сахара - отлично получается.
на следующий год надо будет побольше собрать:)
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Катёнок от 01:02, 01 апреля, 2009

Цитата: Лайса от 10:58, 01 апреля, 2009на следующий год надо будет побольше собрать:)
наша бабушка столько собрала, что за год не уходит... а шиповник действительно весчь, и думаю, куда более полезная...
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Guest от 01:15, 01 апреля, 2009
Цитата: Лайса от 00:58, 01 апреля, 2009
а я люблю шиповник с боярышником. на термос пригоршню ягодок. туда же пару чайных ложек облепихи и пара чайных ложек сахара - отлично получается.
на следующий год надо будет побольше собрать:)
к шиповнику равнодушна, а вот от вида облепихи, перетертой с сахаром, захлебываюсь слюнями :degen у соседей на даче около десятка взрослых деревьев, звали собирать,не получилось. В этом году не пропущу такую уборку урожая :degen
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Катёнок от 01:19, 01 апреля, 2009
У меня еще одно время маничка была заваривать с чаем иголки кедрового стланника - для зубов и десен полезно...
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Guest от 01:24, 01 апреля, 2009
Цитата: Катёнок от 01:19, 01 апреля, 2009
У меня еще одно время маничка была заваривать с чаем иголки кедрового стланника - для зубов и десен полезно...
можевельник подойдет? надо попробовать.
Хотя для зубов я жую смолу лиственницы, мне ее с Сибири привезли
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Катёнок от 01:27, 01 апреля, 2009
Цитата: Guest от 11:24, 01 апреля, 2009можевельник подойдет?
думаю, подойдет... Про кедр я знаю, что наше коренное население его жует, чтоб зубы не болели... У меня кстати в детстве такая привычка была - хвою жевать...
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Guest от 02:21, 01 апреля, 2009
Цитата: Катёнок от 01:27, 01 апреля, 2009
думаю, подойдет... Про кедр я знаю, что наше коренное население его жует, чтоб зубы не болели... У меня кстати в детстве такая привычка была - хвою жевать...
кедр и лиственница содержат фунгициды, убивающие вредные бактерии :yes
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: kzkz от 03:39, 01 апреля, 2009
Цитата: Olvin от 06:56, 01 апреля, 2009Намешаю поллитровую кружку покрепче, добавлю сахару 4 ложки и... райское наслаждение.
ну при таком кол-ве сахара без разницы какой чай заваривать....ИМХО
Сахар вообще убивает и поганит все вкусовые качества чая и кофе
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Guest от 04:24, 01 апреля, 2009
Цитата: kzkz от 03:39, 01 апреля, 2009
ну при таком кол-ве сахара без разницы какой чай заваривать....ИМХО
Сахар вообще убивает и поганит все вкусовые качества чая и кофе
точно :beer
а с таким кол-вом сахара еще повышается шанс, что ..опа слипнется :lol: :lol:
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Лайса от 10:04, 01 апреля, 2009

Цитата: kzkz от 14:39, 01 апреля, 2009ну при таком кол-ве сахара без разницы какой чай заваривать....ИМХО
Сахар вообще убивает и поганит все вкусовые качества чая и кофе
+500!!!!
у меня сочетание чай с молоком и с сахаром выззывает какие-то тошнотворные ассоциации
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: yellow от 10:11, 01 апреля, 2009
Цитата: Лайса от 10:04, 01 апреля, 2009
+500!!!!
у меня сочетание чай с молоком и с сахаром выззывает какие-то тошнотворные ассоциации
Я уже больше 8 лет пью чай и кофе без сахара. Вкус сахара перебивает все вкусности. Еще не понимаю как можно пить кофе с лимоном :puke А племянник у меня пьет чай со...буэээ со сливочным маслом, размешивает его...
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Катёнок от 10:13, 01 апреля, 2009
Цитата: Лайса от 20:04, 01 апреля, 2009у меня сочетание чай с молоком и с сахаром выззывает какие-то тошнотворные ассоциации
аналогично
да и в сам чай (без молока в смысле) я сахар кладу только если ему лимон компанию составляет
Цитата: yellow от 10:11, 01 апреля, 2009
Я Еще не понимаю как можно пить кофе с лимоном
кстати - прикольно...
Цитата: yellow от 10:11, 01 апреля, 2009
А племянник у меня пьет чай со...буэээ со сливочным маслом, размешивает его...
Жуткое воспоминание о детстве - какаое, в котором плавает кусок сливочного масла, не успевший раствориться  :puke
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Che Bo Tsu от 10:57, 01 апреля, 2009
Пью адмиральский чай, и не парюсь.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: SectorCBAT от 12:26, 01 апреля, 2009
ЦитироватьА племянник у меня пьет чай со...буэээ со сливочным маслом, размешивает его.

Кстати, вкуснее, чем с молоком и горло смягчает :moral
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Darjeeling от 19:27, 01 апреля, 2009
Чай с маслом - штука не всегда приятная, но жутко целебная. В армии много лечились при простуде. Кофе тоже подходит. Добавляли в утренний кофе кофейный напиток таблетку масла. Скажу больше, я и сейчас изредка так делаю. При лёгком недомогании начинающейся простуды выпиваю кружку сладкого чая с маслом. Можно и кофе со сгущем и маслом. На самом деле оно не так уж и противно.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Моисей от 19:40, 01 апреля, 2009
Цитата: Лайса от 00:58, 01 апреля, 2009
а я люблю шиповник с боярышником. на термос пригоршню ягодок. туда же пару чайных ложек облепихи и пара чайных ложек сахара - отлично получается.
на следующий год надо будет побольше собрать:)
Шиповник и боярка сушёные, я правильно понял? А вот облепиха? Мороженая или тож сушёная?
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Alichka от 19:50, 01 апреля, 2009
Цитата: Che Bo Tsu от 10:57, 01 апреля, 2009
Пью адмиральский чай, и не парюсь.
Это какой?
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Катёнок от 20:22, 01 апреля, 2009

Цитата: Моисей от 05:40, 02 апреля, 2009А вот облепиха? Мороженая или тож сушёная?
Я про сушеную слышала, что в чай добавляют...
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: SectorCBAT от 20:49, 01 апреля, 2009
ЦитироватьВ армии много лечились при простуде. Кофе тоже подходит. Добавляли в утренний кофе кофейный напиток таблетку масла.

Ага, так же делал.  :yes только у нас их называли болтами
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Бесстыжий муравей от 20:51, 01 апреля, 2009
Цитата: SectorCBAT от 20:49, 01 апреля, 2009
Ага, так же делал.  :yes только у нас их называли болтами
а такое "урезанное" цитирование - это специально или по незнанию?
крайне нечитабельно
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Guest от 20:52, 01 апреля, 2009
Цитата: yellow от 10:11, 01 апреля, 2009
А племянник у меня пьет чай со...буэээ со сливочным маслом, размешивает его...
это отголоски татаро-монгольского ига, чистой воды азиатчина пить чай с маслом, они еще молоко буйволиц добавляли/ют
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: SectorCBAT от 21:03, 01 апреля, 2009
Цитата: Хемуль с марками от 06:51, 02 апреля, 2009а такое "урезанное" цитирование - это специально или по незнанию?
крайне нечитабельно
специально, да и форум иногда с именами тупит

Цитироватьэто отголоски татаро-монгольского ига, чистой воды азиатчина пить чай с маслом, они еще молоко буйволиц добавляли/ют

А тувинцы чай с солью пьют, сам не пробовал, хоть и находился недалеко от Тывы
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Guest от 21:12, 01 апреля, 2009
Цитата: SectorCBAT от 21:03, 01 апреля, 2009
специально, да и форум иногда с именами тупит

А тувинцы чай с солью пьют, сам не пробовал, хоть и находился недалеко от Тывы
да, вроде припоминаю что-то про соль, но такой чай уже не чай, а еда, настолько он жирный и питательный.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Darjeeling от 21:16, 01 апреля, 2009
Знаменитый Тибетский чай, которым так активно зазывают доморощенные целители представляет собой отвар плиточного чая (отходы китайского чайного производства), масло из молока ячьих и соль. И всё это долгое время кипятится в большом чане. Для тибетцев это скорее еда, чем напиток. А в наше Забакйкалье и Туву пришло вместе с буддизмом с того же Тибета. А в Тибете чай не растёт, холодно там.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: SectorCBAT от 21:16, 01 апреля, 2009
Я бы попробовал, мням
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Darjeeling от 21:18, 01 апреля, 2009
Цитата: SectorCBAT от 21:16, 01 апреля, 2009
Я бы попробовал, мням
Так в чём же дело? Проще некуда рецепт.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: SectorCBAT от 21:22, 01 апреля, 2009
А где я возьму масло ячье, чай плиточный, да и лучше если человек, знающий что такое слеза кызыльских гор сам приготовит
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Darjeeling от 21:24, 01 апреля, 2009
С маслом ячьим засада =), а вот плиточный чай где-то видел. Ещё удивился, помню.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Darjeeling от 21:25, 01 апреля, 2009
Куда подевался нормальный плиточный чай? )))))))))))
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Che Bo Tsu от 10:54, 02 апреля, 2009
Цитата: Аличка от 05:50, 02 апреля, 2009Это какой?
Записывай рецепт.
В кружку чая долить коньяку. Отхлебнуть. Долить коньяку. Отхлебнуть. Долить коньяку.

Можно ещё так:
Треть стакана - заваренный крупнолистовой цейлонский черный чай.
Треть стакана - кенийский черный чай.
Треть стакана - китайский зеленый крупнолистовой.

Тщательно перемешать, вылить в раковину, стакан наполнить коньяком, пить с удовольствием.

Чтобы получился чай с пиратским колоритом, можно коньяк заменить ромом.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Alichka от 11:14, 02 апреля, 2009

Цитата: Che Bo Tsu от 20:54, 02 апреля, 2009Записывай рецепт.
И как часто таким чайком балуетесь? :degen
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Che Bo Tsu от 11:44, 02 апреля, 2009
Цитата: Аличка от 21:14, 02 апреля, 2009И как часто таким чайком балуетесь?
Только в хорошей компании, и под хорошую закуску!
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Гоcть от 23:40, 02 апреля, 2009
Цитата: Che Bo Tsu от 10:54, 02 апреля, 2009
Записывай рецепт.
Представил неспешный завтрак с таким чайком...
Содрогнулсо )))
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: SectorCBAT от 23:54, 02 апреля, 2009
С таким чайком лучше ужин при свечах
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Guest от 00:28, 03 апреля, 2009
Цитата: planer от 23:40, 02 апреля, 2009
Представил неспешный завтрак с таким чайком...
Содрогнулсо )))
в прикуску сладкой печенькой :bams: :degen
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Гоcть от 00:36, 03 апреля, 2009
Цитата: Guest от 00:28, 03 апреля, 2009
в прикуску сладкой печенькой :bams: :degen
Не слАбо.
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Феникс от 15:30, 05 апреля, 2009

Цитата: Noxious от 07:16, 02 апреля, 2009Знаменитый Тибетский чай, которым так активно зазывают доморощенные целители представляет собой отвар плиточного чая (отходы китайского чайного производства), масло из молока ячьих и соль.

:coolgay
Можно использовать любой чистый зеленый чай (но достаточно терпкие сорта) и обычное молоко (не порошковое конечно). Подсаливать надо чуть-чуть, соль очень хорошо оттеняет терпкость.
Кстати, зеленый чай содержит достаточно много природных растительных стимуляторов и может влиять на цикл сна и повышать давление. В черном многие вещества "пережигаются" при обработке...
Есть еще индийский "масала чай". (Масала -специи). Самый простой рецепт. Нужен крупнолистовой обычный черный. Доводите до кипения молоко в кастрюльке, добавте имбирь и кориандр по вкусу (на стакан чая буквально хорошую щепотку что одного, что другого. Еще иногда добавляют чуток черного молотого перца, если имбирь не "ядрёный") и заварку (воду не добавлять!). После добавления ингридиентов снимаете с огня, и настаиваете минут 10-15 накрыв крышкой. Пьют его с достаточным кол-вом сахара. Чай улучшает аппетит. Тонизирует в жару. Не рекомендуется тем, у кого желудок слишком чувствителен к пряностям и перцу.

Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Катёнок от 22:50, 25 мая, 2009
Подруга нахваливала сегодня супер-пупер чай - зеленый, молочный. Если я ее правильно поняла, то это не значит, что в зеленый чай молоко доливают, а какая-то особенная фишка. Кто знаком? Это ароматизированный зеленый чай или что-то этакое? Или описанное антаратмой?
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Darjeeling от 22:54, 25 мая, 2009
Никогда не слышал. Но вот нашлось:
Чай «Молочный Улун»
Чай китайский крупнолистовой (оолонг) в виде комочков из чайных листьев. Собирается весной и осенью в китайской провинции Фуцзянь. Настой имеет светло-лимонный цвет, с выраженным нежным молочным ароматом и мягким молочным вкусом.
Улуны занимают промежуточное место между неферментированными зелеными чаями и полностью ферментированными черными чаями. Степень ферментированности классических улунов (оолонгов) 20-30%.

http://omstore.ru/molochnyj-ulun-p-7158.html
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Бесстыжий муравей от 08:20, 26 мая, 2009

Цитата: Noxious от 08:54, 26 мая, 2009Никогда не слышал.
да ладно, наверное, просто не заострял внимание. я его давняя поклонница
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Катёнок от 12:00, 26 мая, 2009

Цитата: Кому стерлядочки? от 18:20, 26 мая, 2009я его давняя поклонница
И как? СтОящая вещь?
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Alichka от 12:19, 26 мая, 2009
Цитата: Катёнок от 12:00, 26 мая, 2009
И как? СтОящая вещь?
Гы, ну если человек сказал, что он давний поклонник этого чая, конечно скажет, что вещь стоящая  :degen Пока сама не попробуешь, не поймешь)))))
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Катёнок от 12:50, 26 мая, 2009

Цитата: Аличка от 22:19, 26 мая, 2009Гы, ну если человек сказал, что он давний поклонник этого чая, конечно скажет, что вещь стоящая 
Че т я туплю с самого утра не по децки :bams:
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Бесстыжий муравей от 13:41, 26 мая, 2009
Цитата: Катёнок от 12:50, 26 мая, 2009
Че т я туплю с самого утра не по децки :bams:
на вкус и цвет фломастеры разные. кого-то воротит только от запаха - чай и с молоком? буэээ
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: SectorCBAT от 15:48, 26 мая, 2009
ЦитироватьЧай «Молочный Улун»
Чай китайский крупнолистовой (оолонг) в виде комочков из чайных листьев. Собирается весной и осенью в китайской провинции Фуцзянь. Настой имеет светло-лимонный цвет, с выраженным нежным молочным ароматом и мягким молочным вкусом.
ачепачем?
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Катёнок от 23:53, 26 мая, 2009
почти 500 р за 100 г
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: ms743 от 07:27, 27 мая, 2009
А из бюджетных вариантов неплох рассыпной Tess, особенно мне нравится Glory  :yes Очень вкусный  :zha:
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: Тукан от 14:52, 22 февраля, 2011
В парусе и галанте есть хорошие чайные лавки,мне понравились,выбор огромный,и чаи вкусные :yes
Название: Re: Куда подевался нормальный чай???
Отправлено: lisichka от 15:01, 22 февраля, 2011
Цитата: Darjeeling от 06:54, 26 мая, 2009Чай «Молочный Улун»

Обожаю его! настолько вкусный! я его люблю больше, чем Пуэр. Зашла, думала, что сенсация - Типа закрыты все чайные лавки....