Тема: Пароварка.

[Alichka]

Ну что, счастливые обладатели пароварок, давайте объединяться!!!))))))

Будем здесь делиться рецептами. У меня их не так уж много, поэтому хочу узнать у вас.

[IZOlda]

А у меня нету спец рецептов, готовлю там как правило котлетки или фрикадельки, а больше ничего!

[Медвежоночек]

мы ней манты варим: наливаю в блюдечка немного масла, макаю в масло донышко каждого манта и в пароварку укладываю. в 1 слой  . И варю. Можно манты не макать донышком в масло, а намазать донышко в пароварке.

[Alichka]

Ты их как просто туда кладешь или на фольгу?
Я все на фольгу кладу))) Мыть потом легче)))

Я уже где-то писала, курицу готовлю, режу на куски, обмазываю чем попала, сециями конечно, заворачиваю в фольгу, по желанию можно лук туда зафигачить, и всё, минут на 30-40.
Нам всем нравится, ни масла тебе, ни майонеза.
Одно время свинину с грибами так делала, но ее уже порционно в фольгу закладывала.
А котлеты я там просто протушиваю.
Еще овощи и яйца на салаты варю, меня больше кастрюльки не устраивают)))

[Медвежоночек]

а когда сын был несколько месячного возраста - делала ему сама пюре яблочно-тыквенное - сварила в пароварке яблоки и тыкву, блендером измельчила в стерильные баночки из под уже съеденного детского питания разложила-закрыла и все. в холодильнике хранила. когда надо доставала-подогревала и кормила.
Тыкву просто некуда девать было.

[IZOlda]

мы ней манты варим: наливаю в блюдечка немного масла, макаю в масло донышко каждого манта и в пароварку укладываю. в 1 слой  . И варю. Можно манты не макать донышком в масло, а намазать донышко в пароварке.

А у меня муж все клянчит чтобы я манты сделала, а я вот ни разу не делала.

Еще овощи и яйца на салаты варю, меня больше кастрюльки не устраивают)))

Ого я бы даже не догадалась. Надо попробовать.

Я уже где-то писала, курицу готовлю

А у меня курица там очен сухая получается , интересно фольга способствует тому, чтобы она была не такой сухой?!

[Alichka]

Я Марье все овощи на прикорм так варила)))) Поставлю и ухожу с ней гулять, прихожу, измельчаю в блендере и кормлю))))

[Медвежоночек]

Ты их как просто туда кладешь или на фольгу?
Я все на фольгу кладу))) Мыть потом легче)))

не, я с фольгой туда ничего не клала. у меня пароварка Браун, там секции (емкости с дырками) съемные, мыть легко... только если вдруг мант порвется.... то жир конечно от поддона только очень горячей водой отмываю

[IZOlda]

а когда сын был несколько месячного возраста - делала ему сама пюре яблочно-тыквенное

Я тоже сыну делала пюрешки овощные всегда на пароварке. очень удобно  

[Alichka]

Ого я бы даже не догадалась. Надо попробовать.

Ты еще не пробовала? Я на днях свеклу варила)))) Чудо просто. Но  у меня в пароварке есть типа вкладыша, черная такая штуковина, как раз для варки свеклы и морковки, чтобы сама пароварка не покрасилась.

А у меня курица там очен сухая получается , интересно фольга способствует тому, чтобы она была не такой сухой?!

Я думаю, что да. Всё внутри остается.

[IZOlda]

Ты еще не пробовала?

Я почему то всегда на салат варю в кастрюле, и даже не подумала что в пароварке можно.

Но  у меня в пароварке есть типа вкладыша, черная такая штуковина, как раз для варки свеклы и морковки, чтобы сама пароварка не покрасилась.
А что за штуковина такая, ни разу не видела? У меня только вкладышь для риса есть и все.

[Alichka]

А что за штуковина такая, ни разу не видела? У меня только вкладышь для риса есть и все.

Это от пароварки зависит. У меня Браун. Она как для риса, только с прорезями в донышке.

[IZOlda]

Она как для риса, только с прорезями в донышке.

И что только не придумают)

[Alichka]

Зато пароварка всегда чистая. 

[Медвежоночек]

о! а еще я в пароварке первое время после роддома стерилизовала бутылки-соски-молокоотсос!

[Alichka]

Да, я тоже, и баночки на анализы 

[Теря]

А я в пароварке делаю перцы фаршированные...
Один раз бисквит пекла...

[Медвежоночек]

Один раз бисквит пекла...

и как?  получилось? рецептик где?

[Alichka]

Да, да, ждем!!!!!

[Теря]

Рецепт...
Ингредиенты:

5 яиц, 2/3 стакана муки, полстакана сахарного песка, 3 столовые ложки порошка какао, ванилин на кончике ножа, свежеотжатый сок одного апельсина, 2 столовые ложки кокосовой стружки.

Способ приготовления:

Яичные белки отделить от желтков и взбить миксером до образования устойчивой пены (их объем должен увеличиться в несколько раз). В полученную массу добавить желтки, муку, сахар и ванилин, осторожно все перемешать до однородного состояния. Отделить половину теста и добавить в нее какао. Корзину для риса выстелить фольгой и выложить туда полученную массу (столовой ложкой поочередно добавляя тесто с какао и без). Накрыть чашу для риса фольгой и на 35-45 минут поставить в пароварку. По истечении этого времени вынуть кекс из пароварки, отделить от фольги и нарезать. Кусочки выложить на блюдо, полить апельсиновым соком и посыпать кокосовой стружкой.

Довольно таки неплохой кексик получился

[Darjeeling]

Какую пароварку лучше брать? Электрическую или ту, что на плиту ставится? Автовыключение (таймер) - актуально?

[Теря]

У меня электрическая, Браун которая... (для меня самоотключение имеет значение)

[Alichka]

У меня электрическая, Браун которая...

Читала, что они самые лучшие.

[Alichka]

Какую пароварку лучше брать? Электрическую или ту, что на плиту ставится? Автовыключение (таймер) - актуально?

Почитайте.
//http://www.infopar.ru/steamers/choice/

[Darjeeling]

Почитайте.
//http://www.infopar.ru/steamers/choice/

Отлично! Спасибо