• Добро пожаловать на Первый Камчатский форум, новости, комментарии, обсуждения.
 

Рецепты

Автор yellow, 08:38, 16 января, 2007

« назад - далее »

0 Пользователи и 1 гость просматривают эту тему.

yellow

Цитата: Лена_Балена от 07:54, 16 января, 2007
Дифч?нки, а ч? я тут сотворила!

Торт Захер испекла! вкуснотища!!!


Название какое-то  :pain25
Пришел, увидел, нафлудил!

AcidCat

Цитата: Лена_Балена от 07:54, 16 января, 2007
Дифч?нки, а ч? я тут сотворила!

Торт Захер испекла! вкуснотища!!!


Я так понимаю это торт Сахар?:-)

Ленур-Лямур

Цитата: AcidCat от 20:29, 21 января, 2007
Я так понимаю это торт Сахар?:-)
думаю по-русски его обозвали Венским ;)
– Женщины лучше, чем мужчины!
– Чем, чем лучше?
– Чем мужчины!

Ленур-Лямур

Цитата: AcidCat от 21:01, 21 января, 2007
ой, такая вкусншка.. насколько я знаю он вроде бы с вареной сгущенкой?
Я конечно могу и ошибаться, но Вена славится именно Захер тортом.  В России популяер торт Венский, принцип похож. 

Но торт Захер ид?т с шоколадом и абрикосовым джемом или вареньем по нашему  :gy:

вар?нную сгущ?нку европейцы не знают :blush2:
– Женщины лучше, чем мужчины!
– Чем, чем лучше?
– Чем мужчины!

AcidCat

Цитата: Лена_Балена от 21:04, 21 января, 2007
Я конечно могу и ошибаться, но Вена славится именно Захер тортом.  В России популяер торт Венский, принцип похож. 

Но торт Захер ид?т с шоколадом и абрикосовым джемом или вареньем по нашему  :gy:

вар?нную сгущ?нку европейцы не знают :blush2:
ну, наш русский Венский очень вкусный;-) высылай;-)

Ленур-Лямур

Цитата: AcidCat от 21:07, 21 января, 2007
ну, наш русский Венский очень вкусный;-) высылай;-)
ч? те вс? высылай да высылай..
– Женщины лучше, чем мужчины!
– Чем, чем лучше?
– Чем мужчины!

AcidCat

Цитата: Лена_Балена от 21:10, 21 января, 2007
ч? те вс? высылай да высылай..
да ты все ничо не шлешь и не шлешь)))

Ленур-Лямур

Цитата: AcidCat от 21:11, 21 января, 2007
да ты все ничо не шлешь и не шлешь)))
так знаешь скока во мне кровей понамешанно?! вот сейчас именно нужная да?т о себе знать  :degen
– Женщины лучше, чем мужчины!
– Чем, чем лучше?
– Чем мужчины!

AcidCat

Цитата: Лена_Балена от 21:12, 21 января, 2007
так знаешь скока во мне кровей понамешанно?! вот сейчас именно нужная да?т о себе знать  :degen
Эхх, Ленка;-) и это явно не щедрая русская;-)))

Ленур-Лямур

я вот сижу выбираю себе в подарок паста-агрегат, т.е. то чем можно делать домашнюю лапшу, спагетти и всякие остальные вкусности..

– Женщины лучше, чем мужчины!
– Чем, чем лучше?
– Чем мужчины!

Ленур-Лямур

я заценила вкус ВВП.. но вот где этого отведать?

недавно читала рассказы Чехова, так там есть рассказ "Сирена".. :) Вик, твои рецепты оттуда :)
– Женщины лучше, чем мужчины!
– Чем, чем лучше?
– Чем мужчины!

LisaAlisa

А я на ДР на холодную закуску рулетики вкусненькие с лаваша делала  :shuffle
Говорю что думаю и не думаю что говорю

yellow

Цитата: LisaAlisa от 10:05, 09 февраля, 2007
А я на ДР на холодную закуску рулетики вкусненькие с лаваша делала  :shuffle
Давеча на одном ДР такое пробовал. Вкусно
Пришел, увидел, нафлудил!

Дороти

Цитата: Лена_Балена от 07:39, 09 февраля, 2007
я заценила вкус ВВП.. но вот где этого отведать?

недавно читала рассказы Чехова, так там есть рассказ "Сирена".. :) Вик, твои рецепты оттуда :)
нет, я взяла это в интернет-газете (№236 - ссылка), там напечатано интервью с поваром ВВП из резиденции "Бочаров ручей".Он сказал, что все рецепты защищены авторскими правами. Где он сам раздобыл рецепт - мне не известно :degen может и у Чехова слямзил :blush2:

ну, а где отведать? ты ж сама кулинар!поставь эксперимент :yes

212-й

Меня тут давеча барышня одна накормила...  :brovki:

Одна порция:

Очень тонко, микроскопически можно сказать, до прозрачности, режем полукольцами половинку средних размеров луковицы. Помещаем лук в соответствующую посудину и отправляем в микроволновку на несколько минут, чтобы он "расслабился". Тем временем, мелко нарезаем филе лосося. Когда лук разогрелся, "расслабился" и потерял основную свою горечь, сверху выкладываем филе и щедро посыпаем сыром пармезан. Соль, перец по вкусу. Снова в микроволновку минут на 7-10 в зависимости от мощности. Со стаканом белого вина - замечательно!  :yes
"Моё сердце отдаёт мои долги" © "Я не знаю ни кого, кто не прав" ©

twitter.com/evgen_pk

Дороти

 :nunu:таааак.....перечитала сейчас рецепты, прочитала про лососинку под сыром, а сверху усугубила чеховским рассказом(Ленка :uzon: :yes) - поняла, что хочу всё это :lol: и сию же минуту :lol: :lol:

ЧИП

лососина с луком, сыром и майнезом - это уже не ново... :blush2:

212-й

Во-первых, ново для меня, так что не надо мне тут!  :moral :degen
А во-вторых - никакого майонеза, только натурпродукт! 
"Моё сердце отдаёт мои долги" © "Я не знаю ни кого, кто не прав" ©

twitter.com/evgen_pk

Дороти

Цитата: ЧИП от 11:12, 09 февраля, 2007
лососина с луком, сыром и майнезом - это уже не ново... :blush2:
ну что поделаешь? ни что не ново под луной © ;)
кстати, так я готовлю не только лосося, но и филе др.рыб, той же трески, например

Ленур-Лямур

Цитата: Dorothy от 10:55, 09 февраля, 2007
:nunu:таааак.....перечитала сейчас рецепты, прочитала про лососинку под сыром, а сверху усугубила чеховским рассказом(Ленка :uzon: :yes) - поняла, что хочу всё это :lol: и сию же минуту :lol: :lol:
зачётный рассказ!

у меня такое бывает как начну про еду, так не могу остановиться, и по-моему люди окружающие хотят меня придавить  :degen
– Женщины лучше, чем мужчины!
– Чем, чем лучше?
– Чем мужчины!

murka

Цитата: LisaAlisa от 10:05, 09 февраля, 2007
А я на ДР на холодную закуску рулетики вкусненькие с лаваша делала  :shuffle
знаем, знаем )))
Материально озабочена, жильем озадачена, сексуально обеспечена.

LisaAlisa

Посмотрела "Кулинарный поединок" и попробовала закусочку из шпротов и яблочек. Скусна  :brovki:
Говорю что думаю и не думаю что говорю

Ленур-Лямур

супер закуска, куски сыра заворачиваются в полоски бекона, в яйцо и сухарика, обжариваются со всех сторон - до полу расплавленного состояния сыра - ням ням
– Женщины лучше, чем мужчины!
– Чем, чем лучше?
– Чем мужчины!

Ленур-Лямур

хлеб белый домашний с укропом :)

мука белая - сорт высший 500 гр.
дрожжи - пакетик на 500 гр. муки /на пак. должно быть написанно/
1.5 чайной ложки соли
0.5 чайной ложки сахара
мелко нарезанный укроп /можно заменить другими приправами -ессно свежими/
300 мл воды

всё смешать, поставить в тёплое место подойти, один раз опустить руками, ещё раз премещать, слепить булку и дать тесту дойти ещё раз и в духовку

п.с. такая вкуснотища - особенно когда горячий!
– Женщины лучше, чем мужчины!
– Чем, чем лучше?
– Чем мужчины!

Notka

Цитата: Лена_Балена от 06:45, 27 апреля, 2007
супер закуска, куски сыра заворачиваются в полоски бекона, в яйцо и сухарика, обжариваются со всех сторон - до полу расплавленного состояния сыра - ням ням
Ленусь, а как узнать что сыр полу расплавился? или его надо так заправлять чтобы он виден был, ну тогда он вытечет

Яндекс.Метрика