Вкусная ЕДА..... :)

[Лайса]

чебуреков нету(может только в чебуречном ресторане), а хот доги -хуже чебуреков, хотя, помню, чебуреки ничего были..
я вот щас наелась как Бобик на помойке, встать лень, а мне ещ? на ужин переться

чебуречный ресторан - это круто!
не, ну если не хочешь на ужин - не прись... в принципе все просто, или сходи за ужином, принеси себе - и наслаждайся!

[Romesh]

Я тут недавно решила учиться готовить...
Пожарила картошки (признаюсь - первый раз  :)
Стала есть - не досолила... ели съела тарелку... Позвонила лучшим друзьям, они мне говорят: картошка много соли вбирает, ее солить надо пообильнее...
Наутро подогреваю ту картошку, что осталась (микроволновки нет, так что пришлось на сковородке)
Блин, одиноко без микроволновки ((
Так вот... подагревала картошку, посалила еще, так что вы думаете? я ее пересалила нах... ела когда, старалась выбирать кусочки, до которых соль еще не добралась... ужас!!!
Повариха из меня ваапче некудышная... надо на курсы идти, подучиться

Косичка! Тебе уж я дам бесплатные уроки. Деньги съэкономишь, и готовить научишся лучше всякого повара.

[Romesh]

Толи я читала плохо, толи шашлык никто не любит? только представьте: куски свинины/курицы/баранины размером с кулак, замоченные в уксусе с приравками, с лучком.... да пожаренные с  помидорками, политые красным вином.... и прям с шампура.  с тарелок - это уже не шашлык :P(это я облизываюсь)у-м-м-м-м. как наверное это будет вкусно!

Шашлык, вообще-то, замачивают в сухом вине (это класический), или в Малкинской с добавлением водки (это камчатский вариант). Некоторые делают в томатной пасте, но мне это не нравиться (извращение). А в уксусе замачивают недобросовестные шашлычники (а иной раз и просто в воде). Им деньги зарабатывать надо.

[Romesh]

я вот только про томат пасту слышала(и делала), а про малкинскую-ни разу не слыхала. расскажи, Ромеш, пожалуйста рецепт, плиииз

Да какой тут рецепт? Ингридиенты, то биш специи, те же самые. Только мясо заливаешь Малкинской и добавляешь водки. Примерно одну бутылку на пять литров воды (это уже по вкусу). Если готовишь ведро, то как раз две бутылки и уходят. Отмачиваешь 12 часов (как водится, вечером залил, к обеду начинаешь жарить). Получается очень не плохо. Но в сухом вине все же лучше. Мое личное мнение.

[Лайса]

Шашлык, вообще-то, замачивают в сухом вине (это класический), или в Малкинской с добавлением водки (это камчатский вариант). Некоторые делают в томатной пасте, но мне это не нравиться (извращение). А в уксусе замачивают недобросовестные шашлычники (а иной раз и просто в воде). Им деньги зарабатывать надо.

да? учту. а вине белом или красном? правда я не уверена, что красное сухое бывает.... но все же.... но лук-то в рассол кидаете?

[Romesh]

да? учту. а вине белом или красном? правда я не уверена, что красное сухое бывает.... но все же.... но лук-то в рассол кидаете?

Сухое вино бывает и красное, и белое. Мы в последний раз замачивали шашлыки в "Дойне" (сухое красное вино, по-моему молдавское). Было обалденно! Правда, я, под конец, укушался как всегда, но это мелочи...  А лук, соль, лаврушку... - это по вкусу.

[Лайса]

Я на работе. ЕСТЬ  ХОТЦА!!!!
2 веселушка. крабы - эт хорошо. я их тож тока во сне вижу. а на яву - разную гадость, тпа "Крабовые палочки", "Крабовое мясо"  
вкус, млин, забывать стала.
недавно, случайно попробовала - знакомых угостили, а они меня -  а-а-а! как же это вкусно! ммля

[IGIBUN]

Вам еще повезло вы можете купить краба на базаре, а в этом гребоном г. Орле его не найдеш даже в самом крутом магазине. Шашлык правда лучше замачивать в Малкинской, но если мясо свежее только специи и ненадо нивчем замачивать приезжайте научу, пальчики оближите. А воще жестокая тема, особенно про борщ сс свежим перчеком чуть было не захлебнулся, время уже 18. 00 я не жрал извентиляюсь со вчерашнего дня и в лучшем случае доберусь по хавать к часу ночи.

[IGIBUN]

Вам сударыня хорошо вы я так понимаю дома, и издеваетесь над голодным человеком, нет чтоб пригласть на брощ!!!!

[IGIBUN]

Кто сказал что не приду час все брошу, прилечу. Как говорили унас в ХАИ ради борща  и на край света не крюк!!!! Между прочим расказываеш как и что готовиш красиво, а как на самом деле?

[IGIBUN]

Знаеш я практически в ВАС влюблен!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!   ;)После разговорв с вами послал работу нафиг и поехал жрать, у нас есть класный кабак где готовят собственное пиво, вчера появилось пять!!!!! новых сортов как ценитель могу сказать что оно просто улет, в принципе чем и  закончелся вечер!!!! До дома доехать двадцать метров но толи машина накрылась медным тазом толи я был трендец. Кстати надо пойти машину посмотреть где  я ее воще поставил.  А нащет еды в смысле по теме щас пойду пить пиво с класными гренками шев-повар делает просто изумительные гренки. Все ушол а то сушняк порхоронит меня на работе еще скажут что я был трудоголеком. ХОРОШИХ ВЫХОДНЫХ

[Romesh]

вы ч?-серь?зно? а как же камчатский краб-те. ноги камчатского краба??? ч?-уже нет в продаже??? издеваетесь!!!!

Сидя в Москве, намного виднее, какую рыбу (крабов) и когда нам можно ловить....
Килограмм Чавычи стоит в два раза больше, чем килограмм свинной вырезки. Если я не прав, меня поправят ребята (для того форум и существует). Но, я, с этим столкнулся один раз.....

[Romesh]

вы ч?-серь?зно? а как же камчатский краб-те. ноги камчатского краба??? ч?-уже нет в продаже??? издеваетесь!!!!

У нас килограмм Чавычи стоит раза в полтора - два больше, чем килограмм свинной вырезки (кто считает меня не правым, может прогуляться по нашым рынкам, а потом соообщить свое мнение). Криветки я покупаю Датские.. То, что делает "Акрос" есть не предоставлятся возможным (жилудок не воспринимает), а цена одинаковая.
Единственную банку "РАГУ", которую не просто можно есть, но она сделана по Советским стандартам... (Я,
так, просто вспомнил свое детство,и ту "РАГУ", которая была!),то Усть-Камчатские консервы. Странно, но в Усть-Камчатске, сволочи , соблюдают технологию, и делают для людей! Мы на работе месяц этот ящик "Рагу" ели. И никакая столовая не нужна была. Только хлеб покупали. :P

[Romesh]

ну хоть спинки минтая то остались в продаже? :-[

Минтай остался. Правда дороговато. Кота уже, как раньше, не покормишь. Жаба задавит!

[Malenkiy]

Боже мой! какое блаженство..наконец-то наесться до отвала красный икры, всякой рыбы, русских пироженных и конфет...а еще настоящей клубники со сметаной и сахаром....
Но это только я на сегодящний день наелась....буду продолжать налегать на рыбку...
а еще камчатское пиво с камбалой сушеной, каиф.....нет слов одни слюни....

[Malenkiy]

вез?т же некоторым....  

Ничего, будет и на твоей улицы праздник!
надо бы наверное тебе посылочку вкусненькую состряпать..а? пустят там в Австралии packed meal?

[WRAG]

китайская кухня - достала... не могу есмть жаренную свинину под острым соусом , грибы приготовленные по китайской технологиии с соевыми соусами, жаренную рыбу, курицу, картошку с зеленью, и остально е, до стало.

[txt]

это те которые только один раз едят?

[txt]

а когда отказываются то по морде бьют

[txt]

еды как блюда

[txt]

Ну да, еды как блюда. Или я штой-то не понимаю?  

Только сыроежек там многовато...  

а мухоморов совсем не множко?

[txt]

только так,чуть чуть, для кайфа

[Охотник]

китайская кухня - достала... не могу есмть жаренную свинину под острым соусом , грибы приготовленные по китайской технологиии с соевыми соусами, жаренную рыбу, курицу, картошку с зеленью, и остально е, до стало.

Вот зажрался, гад! А мы тут черствый хлеб водой, пмш, запиваем.

[Охотник]

Жизнь дала трещину.
Хлеб купить не на что.
Масло мажем прямо на колбасу.
И водой запиваем...  :#4

Ты меня обманываешь! У тебя грибочки есть! А у меня нет!  

[Охотник]

Ну дык что-нибудь другое погрызи!  :#4

Уже всю мебель сгрыз, что деревянная была. Теперь металлическую грызу.