А какой у вас будет Новогодний Стол?!

[Антон Соловьёв]

Похоже у "Оливье" нет границ - его готовят, а главное ставят на стол в Рождество в латиноамериканских странах. Пробовал, но майонез у них не к черту, лучше "нашего" золотого майонеза не найти.

[Tiamat]

оливье рулит) вс? купил для него) утром буду варить и резать:)

[Dusya]

А я уже сегодня приготовлением занимаюсь, завтра только поедать с утра перед теликом, потом гулять по городу, сбрасывать наеденный с утра жирок, вечером в баню

[Смайла]

А я уже сегодня приготовлением занимаюсь, завтра только поедать с утра перед теликом, потом гулять по городу, сбрасывать наеденный с утра жирок, вечером в баню

поделись рецептиком Маминого Манника плиз

[Dusya]

поделись рецептиком Маминого Манника плиз

c удовольствием бы, сегодня с ней болтала, грит найти записную книжку с рецептами не может, она же все на глаз делает, а мне пропорции нужны.
Зато рассказала про свой тоже коронный медовик, последовательность операций и какие продукты там участвуют, а вот в пропорциях, чувствую, пролетела, опять же все на глаз. Сейчас роюсь в инете, ищу аналогичный рецепт, чтобы граммы подставить в мамин рассказ

[Смайла]

http://eda-server.ru/ - я здесь сегодня несколько рецептов "медовика" нашла. может подойдет какой-нибудь?

[AcidCat]

СТРЕЛЕЦ - картофель, фаршированный креветками

[Dusya]

РАК - курочка с лимоном в шафрановом соусе
РЫБЫ - индейка с айвой


А у нас вполне нормальненько Только вот где айву найти???

[yellow]

тебя это заводит?

Еще на тестировал, в НГ открою новые асчючения 

[Лайса]

СКОРПИОН - пикантная свинина с апельсиновым соусом

кто сказал, что в этот НГ нельзя есть свинину?))))))) мне вот можно:))))

[Смайла]

А по-моему очень вкусно
я думаю, что как-нибудь обязательно попробую сделать. Придется, конечно, повозиться...но это того стоит  
Картофель, фаршированный креветками
250 г. креветок, 250 г. грибов, 2 столовые ложки пшеничной муки, 7 - 8 картофелин, 200 г. соуса, соль по вкусу. Шейки креветок слегка отварить в небольшом количестве масла, отдельно обжарить нарезанные дольками свежие или консервированные грибы. Одинаковые по размеру картофелины тщательно вымыть и запечь в духовке, охладить их, срезать верхушки и осторожно вынуть сердцевину. Подготовленные креветки и грибы смешать с голландским соусом, полученной массой наполнить картофелины и запечь их в духовке до образования румяной корочки. Подавать на стол горячими. Приготовление соуса: сырые яичные желтки влить в посуду с толстым дном, добавить воду, нарезанное мелкими кусочками сливочное масло и варить, непрерывно помешивая, до образования однородной массы, Потом влить лимонный сок и готовый соус процедить.

Всех Стрельцов - С Новым Годом !!

 

[yellow]

кто сказал, что в этот НГ нельзя есть свинину?))))))) мне вот можно:))))

Да вот тоже прийдется  Против шашлыка ни какие поверия не идут

[Dusya]

Еще на тестировал, в НГ открою новые асчючения 

дааа ужж, твоя программа встречи НГ тщательно отрежиссирована Новый год - новые отютения Поделись хоть потом опытом во "флирте и...."

[AcidCat]

Всех Стрельцов - С Новым Годом !!

 

[■]

так.. секундочку..
можно поподробнее про курочку в рукавах! это шо це такэ?

кальмары, отбивные и всяческие грибочки.. звучит отменно!

Фиг знает как там ее готовить, но получается отменно 

[yellow]

так.. секундочку..
можно поподробнее про курочку в рукавах! это шо це такэ?

Я делаю так! Покупается курЫца. Там жеж (на рынке на 6-ом) торгуют Таджики специями (я у них раньше насвайн покупал  ). У них есть специи для курицы и красный перец, просишь, что б они их смешали сразу. Потом покупаешь в магазе рукав (пленка для жарки). Натираешь курицы этими специями  и кладешь ее поспать на часок в этих специях. Потом выспавшуюся курЫцу в духовку! И усе! Нямка нямка и главное без масла! В собственном соку и специях!

[■]

приготовления...


(тут должна быть картинка)
она появится, когда на сервер, куда она залита - будет меньше обращений.

[■]

апельсины, с гвоздиками.

[Смайла]

Я делаю так! Покупается курЫца. ...

где-то слышала, что птицу на НГ гововить не стоит  ...а то счастье и удача в новом году улетят
поэтому не забудьте отрезать у тушки крылья  

[yellow]

где-то слышала, что птицу на НГ гововить не стоит  ...а то счастье и удача в новом году улетят
поэтому не забудьте отрезать у тушки крылья  

Ага! Отпилить пятки и выколоть глаза  Садисты! 

[Tiamat]

Мясо птицы уже стоит в укромном соусе и лечо-соусах, жд?т своей участи в духовке))) Составляющие оливье уже варяться)))

[AcidCat]

Мясо птицы уже стоит в укромном соусе и лечо-соусах, жд?т своей участи в духовке))) Составляющие оливье уже варяться)))

так ты сам или таки купил готовые?

[Tiamat]

так ты сам или таки купил готовые?

и то и другое:)

[AcidCat]

и то и другое:)

не удержался;-)

[Tiamat]

не удержался;-)

аха ) настрогал салат уже